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Spaghetti alle vongole Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Venusmuscheln (ersatzweise 350 g kleine ausgelöste Miesmuscheln) 2 Knoblauchzehen 2 rote Chilischoten 500 g Spaghetti Salz ½ Bund glatte Petersilie 5 Essl. Olivenöl Pfeffer 50 g geriebener Parmesan Zubereitung: Muscheln unter kaltem Wasser gründlich abbürsten. (...)
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