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Eingemachte Zitronen Zutaten für 3-4 Gläser: 750 ml Wasser 5 grosse, unbehandelte Zitronen ½ Tasse Meersalz 2 Zimtstangen 2 Teel. Korianderkörner 1 Teel. schwarze Pfefferkörner 5 Gewürznelken Zubereitung: Zitronen in kochendem Wasser 3 Minuten blanchieren und dann in kaltes Wasser legen. Die (...)
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Frühlingsgemüse-Gratin Zutaten für 4 Portionen: 500 g vorwiegend fest kochende Kartoffeln Salz 250 g weisser Spargel 1 Prise Zucker 1 Teel. Butter 1 Kohlrabi 300 g Karotten 200 g Zuckerschoten 1 Bund Petersilie 6 Essl. Brühe 300 g deutscher Ziegencamembert 2 Zwieback Fett für die Form Zubereitung: (...) 7 Dez 2015, 12:25
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