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Beeren-Mascarpone-Eis Zutaten für 8 Portionen: 3 Eier 3 Eigelb 1 Spritzer Rum 100 g Zucker 2 Vanilleschoten 200 g Sahne 200 g gemischte Beeren (tiefgekühlt, z.B. Brombeeren, Himbeeren) 300 g Mascarpone Zubereitung: Eier und Eigelb mit Rum verrühren. Zucker und Mark der Vanilleschoten hinzufügen. Alles im heissen (...)
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