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Pflaumen-Mousse mit Beerensauce Zutaten für 4 Portionen: 1 Glas Pflaumenkompott (380 g) 6 Blatt weisse Gelatine 75 g Puderzucker 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 1 Teel. Zimt 100 g Magerquark 150 ml Sahne 1 Packung tiefgefrorene Himbeeren (300 g) 1 Essl. geraspelte Schokolade Zubereitung: Gelatine in kaltem (...)
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Quarkauflauf Cassis
Quarkauflauf Cassis Zutaten für 4 Portionen: 3 Essl. Zucker 4 Eigelb 500 g Speisequark (40 % Fett i. Tr.) 70 g Griess 3 Essl. Crème de Cassis ½ Zitrone 4 Eiweiss 3 Essl. Zucker 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker 2 Essl. gehackte Pistazienkerne 1 Teel. Butter Puderzucker 1 Glas Libby’s Dessert-Krönung (...) 7 Dez 2015, 11:56
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Quarkauflauf mit Apfel Zutaten für 2 Portionen: 1 Ei 40 g Zucker 200 g Magerquark etwas abgeriebene Zitronenschale 1 Prise Jodsalz 25 g Griess 1 Teel. Backpulver 1 grosser Apfel Zubereitung: Ei und Zucker schaumig rühren. Quark, Backpulver, Zitronenschale, Jodsalz und Griess dazugeben und gut verrühren. Apfel waschen, (...) 7 Dez 2015, 11:56
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Quarkcreme mit zweierlei Frucht Zutaten für 4 Portionen: 250 g Magerquark 150 ml Schlagcreme (z.B. Rama) 2 Essl. Zitronensaft 4 Essl. Zucker 1 Banane 300 g Himbeeren 100 g Russisch Brot Zubereitung: Quark, Schlagcreme, Zitronensaft und Zucker mit den Quirlen des Handrührgerätes cremig rühren. Banane schälen und in (...) 7 Dez 2015, 11:55
Quarkcreme
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Quarkkeulchen mit Rosinen
Quarkkeulchen mit Rosinen Zutaten für 4 Portionen: 800 g mehlig kochende Kartoffeln 180 g Mehl 1 Teel. Backpulver 2 Eier 70 g Zucker 1 Teel. Salz etwas abgeriebene Zitronenschale 120 g Rosinen 500 g Magerquark 80 g Butter Zimtzucker zum Bestäuben Zubereitung: Kartoffeln waschen, mit Wasser bedeckt ca. 20 Minuten garen. (...) 7 Dez 2015, 11:55
Quarkkeulchen sächsisch
Quarkkeulchen sächsisch Zutaten für 14 Stück: 250 ml Wasser 1 Prise Salz 250 ml kalte Milch 1 Packung (3 Beutel) Maggi Kartoffelpüree 2 Eier 250 g Speisequark (10 % Fett i. Tr.) 40 g Zucker 50 g Rosinen 2 Essl. gehackte Mandeln etwas abgeriebene Zitronenschale 2 Essl. Mehl 40 g Butter oder Margarine (...) 7 Dez 2015, 11:55
Quarkklösse mit Vanillebutter auf Rotweinzwetschgen
Quarkklösse mit Vanillebutter auf Rotweinzwetschgen Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Magerquark 2 Tüten Sahnepuddingpulver (à 40 g) 220 g Zucker 2 Eigelb 700 g Zwetschgen 200 ml Rotwein 1-2 Essl. Speisestärke Salz 100 g Butter Mark von 1 Vanilleschote Zubereitung: Den Quark in ein sauberes (...) 7 Dez 2015, 11:55
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Quarkknödel mit Orangen-Butter Zutaten für 4 Portionen: 125 g Süssrahmbutter 120 g Zucker 1 Ei 3 Eigelb 400 g Magerquark Mark einer Vanilleschote 250 g Weissbrot 400 ml Orangensaft 2 Essl. Orangenlikör 1 Teel. angerührte Speisestärke 80 g Paniermehl 1 Teel. Zimt Schokoraspel zum Bestreuen Zubereitung: 50 g Butter mit (...) 7 Dez 2015, 11:55
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Quarkküchlein mit bunten Früchten Zutaten für 4 Portionen: 300 g Orangenjoghurt ½ Teel. gemahlenen Sternanis 2 Essl. Orangenlikör 80 g Mehl Salz 1 Päckchen Vanillezucker 100 ml Milch 200 g Quark 2 Eier 2 Essl. Butter 500 g gemischtes Obst (z.B. Kiwis, Clementinen, Kumquats) 4 Essl. Kokosraspel 4 Physalis Zubereitung: (...) 7 Dez 2015, 11:55
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Quarkmeringe mit Himbeersauce Zutaten für 4 Portionen: 6 Blatt weisse Gelatine 150 g Magerquark 50 g Zucker 100 ml Sahne 2 Eiweiss 250 g tiefgekühlte Himbeeren Saft einer Zitrone 1 Päckchen Vanillezucker Zitronenmelisse Zubereitung: Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Quark mit Zucker glatt rühren. Sahne, Eiweiss (...) 7 Dez 2015, 11:55
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