Saftige Schrotpfannkuchen

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Rezepte vom Tag 8 Feb 2015
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Connys Koch Studio
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Saftige Schrotpfannkuchen   Zutaten für 4 Portionen:   3 grosse Orangen 2 cl Orangenlikör 3 Eier 8 Essl. Distelöl 125 g Vollkornweizenschrot ½ Teel. Salz ½ Teel. Weinstein-Backpulver (gibt’s im Reformhaus) 1 Essl. brauner Zucker ¼ Teel. Zimt 1 Essl. Puderzucker   Zubereitung:   Eine Orange (...)

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7 Dez 2015, 11:53

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7 Dez 2015, 11:53

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7 Dez 2015, 11:52

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Sauerkirschen in Mascarpone-Crème Zutaten für 4 Portionen: 500 g Sauerkirschen 4 Essl. Kirsberry (dänischer Kirschlikör) 150 g Puderzucker 80 g abgezogene Mandeln Öl für das Backblech 2 Blatt weisse Gelatine 3 Eigelb 2 Vanilleschoten 250 g Mascarpone 125 ml Sahne Zubereitung: Die Sauerkirschen entsteinen und mit (...)
7 Dez 2015, 11:52

Schaum-Omelett mit Erdbeeren

Schaum-Omelett mit Erdbeeren   Zutaten für 2 Portionen:   3 Eier 1 Essl. Zucker Saft und abgeriebene Schale einer halben Zitrone 1 Prise Salz 25 g Butter 250 g Erdbeeren 1-2 Essl. Puderzucker   Zubereitung:   Eier trennen. Die Eigelbe mit Zucker, Zitronensaft und –schale verrühren. Das Eiweiss mit (...)
7 Dez 2015, 11:52

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Schmandcreme mit Himbeermark   Zutaten für 12-15 Portionen:   2 Packungen tiefgefrorene Himbeeren (à 250 g) 3 Becher Schmand (à 250 g) 150 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 2 Becher Sahnejoghurt (à 150 g) 60 ml Zitronensaft 2 Becher Sahne (à 200 g) 1 Kiwi (ca. 90 g)   Zubereitung:   Himbeeren bei (...)
7 Dez 2015, 11:52

Schmetterlings-Traum

  Schmetterlings-Traum   Zutaten für 4 Portionen:   4 Schweineohren 8 kleine Kugeln Pistazien-Eis 4 grosse Kugeln Erdbeer-Eis 200 ml Sahne (30 % Fett) Zum Garnieren: etwas grünes Marzipan Puderzucker einige Zuckerblümchen (gibt’s fertig zu kaufen)   Zubereitung:   Die Schweineohren mit einem (...)
7 Dez 2015, 11:52

Schokokuss-Dessert

Schokokuss-Dessert Zutaten für 4 Portionen: 300 g Erdbeeren 4 Schaumküsse 1 Teel. Zitronensaft 250 g Magerquark Honig Zubereitung: Erdbeeren waschen, putzen, würfeln. Von den Schaumküssen Waffelböden entfernen. Schaummasse mit Zitronensaft und Magerquark verrühren. Mit Honig abschmecken. Erdbeeren unterheben. Alles in (...)
7 Dez 2015, 11:52

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