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Schmetterlings-Traum Zutaten für 4 Portionen: 4 Schweineohren 8 kleine Kugeln Pistazien-Eis 4 grosse Kugeln Erdbeer-Eis 200 ml Sahne (30 % Fett) Zum Garnieren: etwas grünes Marzipan Puderzucker einige Zuckerblümchen (gibt’s fertig zu kaufen) Zubereitung: Die Schweineohren mit einem (...)
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Schoko-Turm mit Vanillecreme Zutaten für 4 Portionen: Für den Boden: 50 ml Milch 40 ml Öl 4 Eier 120 g Zucker Mark einer Vanilleschote 1 Prise Salz 120 g Mehl 25 g Kakaopulver Für die Vanillecreme: 1 Vanilleschote (Mark und Hülle) 500 ml Milch 5 Eigelb 100 g Zucker 30 g … Weiterlesen → 7 Dez 2015, 11:51
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Schokowaffeln mit Likör-Sahne Zutaten für ca. 10 Stück: 150 g Butter oder Margarine 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 3 Eier 250 g Mehl 15 g Kakaopulver ½ Päckchen Backpulver 350 g Sahne 150 ml Milch 100 g Schokoladenblättchen 65 ml Whiskey-Cream Likör (z.B. Baileys) 2 Essl. Puderzucker (...) 7 Dez 2015, 11:51
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Schwarzwaldbecher Zutaten für 4 Portionen: 1 Packung Schokoladenpudding 250 ml Milch 1 Glas Schattenmorellen (Abtropfgewicht 350 g) 250 g Magerquark Mark einer Vanilleschote 200 ml „Rama Cremefine“ zum Schlagen 1 Essl. Zucker 20 g geriebene Zartbitterschokolade Zubereitung: Aus dem Puddingpulver und der Milch nach (...) 7 Dez 2015, 11:51
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Süsser Obst-Garten Zutaten für 4 Portionen: 150 g Trockenpflaumen (entsteint) etwas Cognac oder Weinbrand 300 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt) 2 Kiwis 2 Pfirsiche oder Nektarinen 1 kleines Stück Ingwerwurzel ½ Bund Minze Saft von 2 Limonen Zubereitung: Die Trockenpflaumen in Cognac oder (...) 7 Dez 2015, 11:51
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