zitronensoße

Dieses Spargelragout mit Tagliatelle gehört zu jenen Alltagsgerichten, die jeder Mensch auch nach einem langen Arbeitstag noch hinzaubern kann. Es lohnt sich ü (...)

Zucchini gehören zu den Gemüsesorten die bei uns ganzjährig zu haben sind, allerdings zur zu sehr unterschiedlichen Preisen. Im Frühjahr kommen im gut sortierte (...)

Zutaten für 2 Personen: 2 Loup de Mer á ca. 400g. Schuppen und filetieren, in Butterschmalz auf der Hautseite knusprig braten. Soße: 1 Zwiebel klein schneiden, in Butter glasig schwitzen, Weißwein angiessen und so lange reduzieren, bis nur noch ganz wenig Flüssigkeit übrig ist. Etwas Gemüsebrühe und den Saft einer halben Zitrone angiessen und erneut […] Dieses Posting Loup de Mer auf grünen Bohnen mit Zitronenschaum erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Ein weiteres Gericht aus der Reihe: Blitzschnell gekocht und es schmeckt “fast” wie beim Sternekoch ???? … Ich liebe solche Gerichte … Man muss nicht viel vorbereiten und lange warten bis alles fertig ist … Einfach toll! Erfrischend lecker! Zutaten für 2 Personen: 100 g Tagliatelle 150 g Räucherlachs 1 […] Der Beitrag Tagliatelle in Dill – Zitronensoße mit Räucherlachs erschien zuerst auf Tasty Matter.