Oder wie es im Englischen so schön heißt: Rose hip, please! Ich würde ja meinen, sie sollte eher hippe Rosy heißen, die Heckenrose. Denn sie hat ganz schön viel zu bieten! Bekannt ist die Hagebutte vor allem durch ihren hohen Vitamin C Gehalt. Eine der höchsthaltigsten Pflanzen in unseren Regionen. […]
Man kann die Kresse als natürliches Antibiotikum bezeichnen, da sie viele ätherische Senföle enthält, die starke antimikrobielle Wirkung haben. Die Kresse hat einen hohen Gehalt an Vitamin-C, was... Read More »
Der Nobelpreisträger Albert Szent-Györgyi fand in dem weißen Fleisch direkt unter der Schale von Zitrusfrüchten zuerst massenhaft jene Bioflavonoide, die unsere Kapillaren abdichten. Sie schützen damit unsere Zellen... Read More »
Für die Croutons: Das Toastbrot in Würfel schneiden und ohne Fett auf mittlerer Hitze in einer Pfanne schön kross braten. Die Brokkoliröschen von den Stielen trennen und die... Read More »
In meinem Garten blühen dieses Jahr richtig viele Veilchen. Das duftet wirklich nach Frühling und das beste daran ist, dass die Blüten sogar essbar sind. Der bekannte Beweis, die Veilchenpastillen (mit einem Anissamen im Kern) aus dem Kloster Falvigny (les véritables anis de l’Abbaye de Falvigny): Duftveilchen enthalten viel Vitamin C – das stärkt das… Weiterlesen Kandierte Veilchen – es ist Frühling!
Tauchen Sie ein in die köstliche Welt der natürlichen Erkältungsbekämpfung! Von Hühnersuppe bis zu cleveren Hausmitteln - entdecken Sie, wie Sie lästige Erkältungssymptome auf kulinarische Weise besiegen können.
