studentenfutter

Bolognese1 Zwiebel1 Knoblauchzehe3EL Olivenöl1 Möhre, in Stücken1/4 Sellerie, in Stückenkl. Dose Tomatenmark1 TL Zucker120g Rotweinkl. Dose Tomaten2 Chilischote (...)

Nudelauflauf mit Sucuk und Spinatreicht für 5-6 Personen2 Knoblauchzehen1 Zwiebel1/2-1 Pfefferschote2 EL Olivenöl2 EL Butter2 EL Tomatenmark1 Paket TK-Blattspin (...)

orientalische Hackbällchen auf Blumenkohl-Couscousmit Ayvarergibt etwa 25 Stück2 Knoblauchzehen1/2 Bund glatte Petersilie, abgezupft500g Hackfleisch, Rind oder (...)

Cloud-Bread3 Eier, getrennt2 Prisen Salz100g Frischkäse oder Speisequark (keine Magerstufe)evtl. Sesam, Kreuzkümmel oder grobes Salz zum BestreuenBackofen auf 1 (...)

Frikadelle mit Steckrüben-Kartoffelgemüseergibt 8 große Frikadellen2 altbackene Brötchen200g Bier oder andere Flüssigkeit200g Zwiebeln, in feinen Würfeln1 Kilo (...)

Chili con CarneRezept reicht für 6 sehr gute Esser1 Kilo Rinderhüfte, vom Metzger in Scheiben geschnitten4 Zwiebeln, wenigstens4 Knoblauchzehen, wenigstens1 kle (...)

Shakshuka800g Tomaten3 Kardamomkapseln1 TL Kreuzkümmelsaat1 TL Koriandersaat2 getrocknete Chilischoten1 Zimtstange3 große Zwiebeln, ca. 160g3 Knoblauchzehen2 ro (...)

Curry-Möhrensuppe1 EL Curry2 Zwiebeln1 Bund Möhren20g Öl500g Wasser3 TL gekörnte Brühe200g KochsahneSalz, Pfeffer, Curry, Prise Zucker200g TK-Erbsen4 Stängel Pe (...)

Spitzkohlsalat1 Spitzkohl, ca. 800g3 Äpfel, ich hatte Elstar1/2 TL Salz1/2 TL Zucker1 Prise Pfeffer20g Balsamico Bianco10g Olivenöl150g saure Sahne2 EL Schwarzk (...)

Rosenkohlauflauf mit ChorizoHurra, der erste Rosenkohl ist da. Hier schmurgelt er zusammen mit Kartoffeln und Chorizo in einer samtigen Sauce.500g Kartoffeln700 (...)

Hoppel PoppelPro Person:2-3 festkochende Kartoffeln1 EL Butterschmalz1 kleine Zwiebel50g gewürfelter Schinken, Speck oder Bratenreste3 Kirschtomaten, halbiert10 (...)

gefüllte Äpfelgefüllte Äpfel mit Kartoffelstampf und Flönz4 große Äpfel (ich hatte Braeburn)2 TL Zitronensaft500g Sauerkraut1 Zwiebel2 TL Gänseschmalz oder Butt (...)

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Saftige Stollentaler Zutaten für 30 Stück: 130 g Butter ½ Würfel Hefe 4 Essl. Milch 2 Essl. Blütenhonig 50 g Rohrzucker 2 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 200 g Mehl 100 g gemahlene Mandeln 50 g Cranberries 2 Essl. Mandellikör 100 g Studentenfutter 30 g Pistazien 1 Essl. Puderzucker Zubereitung: 100 g Butter … Weiterlesen →

Reginette mit Chorizo-Paprika-Sauce* Pimenton de la Vera1 dicke Zwiebel1 Knoblauchzehe2 rote Paprika10g Öl1 große Dose Tomaten1/2 EL Zucker1 TL Pimenton de la V (...)

LabskausEinmal probiert, begeistert er nicht nur die Fischköppe sondern auch Landratten und Bergziegen500g Wasser600g Kartoffeln, mehligkochend3 Zwiebeln, 150g3 (...)

Armer, herzhafter RitterZutaten pro Portion40g Bergkäse100g Milch1 Ei, MPrise PfefferPrise Cayennepfeffer1 Brötchen oder 2 Scheiben Weißbrotetwas Butter zum Bra (...)

TomatensauceReicht für 500g Nudeln und ein Vorratsglas voll1 Zwiebel2 Knoblauchzehen60g Sellerie150g Lauch150g Möhren30g Olivenöl30g Balsamico rosso2 EL Zucker1 (...)

Ravioli mit Käse-Sahne-Sauce50g Parmesan2 Schalotten1 Knoblauchzehe1 EL Butter150g Weißwein oder Geflügelbrühe mit einem Spritzer Zitronensaft400g KochsahneSalz (...)

Spinattarte mit Knusperspeck1 dicke Zwiebel1 dicke Knoblauchzehe10g Öl2 Pakete Blattspinat mit Gorgonzola, je 390g z.B. von Igloordentlich MuskatSalz, Pfeffer4 (...)

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Zuckerschotensalat mit Hähnchenbrust250g Zuckerschoten1 Gurke1 Bund Rauke8 El Olivenöl4 EL Balsamico bianco1 Spritzer Zitronensaftetwas ZuckerSalz, Pfeffer2 Häh (...)

Blumenkohl-Couscous1/2 Bund glatte Petersilie5 Stängel Minze1 große Zwiebel1 kleiner Blumenkohl1 rote Paprika1 EL Kreuzkümmel, gemahlen (alternativ ist auch Cur (...)

Tomatensalat Caprese8-10 Tomaten1 Paket Mini-Büffelmozzarellakugeln70g Olivenöl50g Balsamico rosso1 TL HonigSalz, Pfeffer4 Stiele BasilikumTomaten waschen, achteln und in eine Schüssel geben.Die Mozzarellakugeln halbieren und zu den Tomaten geben.Das Öl mit dem Balsamico, Honig, Salz und Pfeffer verquirlen und mit dem Salat vermischen.Die Blättchen vom Basilikum abzupfen und über dem Salat verteilen.einfach aber lecker und schnell gemacht

Rotkohlsalat mit Feta450g Rotkohl1 großer Apfel1 Zwiebel, ca. 65g30g Zitronensaft15g Senf10g Honig10g Öl10g ApfelessigSalz, Pfeffer, Muskat150g FetaIm Thermomix (...)

Griechischer BauernsalatDiese Portion füllt eine große Salatschüssel2 Knoblauchzehen70g Weißweinessig90g ÖlAbrieb von 1/2 Bio-Zitrone1/2 TL Senf2 EL OreganoSalz (...)

Heidelbeerclafoutis50g Butter, warm120g Zucker3 Eier, Größe L100g Mehl100g Sahne100g Milch1/2 TL ZimtPrise Salz400g Heidelbeerenetwas Fett für die FormPuderzuck (...)

Zwiebelsuppe mit Apfel und Speck800g Zwiebeln30g Butter250g Apfelsaft400g Wasser1 TL Zucker2-3 EL gekörnte Brüheetwas Thymian150g KochsahneSalz, Zucker, Pfeffer (...)

Putenragout mit Orangen-Couscous1 Putenkeule ausgelöst und ohne Haut oder 700g Putenbrust2 TL Butterschmalz2 Knoblauchzehen4 rote Zwiebeln1 EL Kreuzkümmel2 getr (...)

Endivien untereinanderTypisch rheinische Hausmannskost, traditionell mit einem Schuss Essig und gebratener FlönzEndivien untereinander mit FlönzZutaten für 2 Pe (...)