studentenfutter

Linseneintopf250g Tellerlinsen1L Wasser100 g durchwachsener Speck, gewürfelt1 EL Gänseschmalz1 Zwiebel, gewürfelt1 Fleischtomate3 mittelgroße Kartoffeln4 Mettwü (...)

Rotkohlsalat mit Feta450g Rotkohl1 großer Apfel1 Zwiebel, ca. 65g30g Zitronensaft15g Senf10g Honig10g Öl10g ApfelessigSalz, Pfeffer, Muskat150g FetaIm Thermomix (...)

Saftige Stollentaler Zutaten für 30 Stück: 130 g Butter ½ Würfel Hefe 4 Essl. Milch 2 Essl. Blütenhonig 50 g Rohrzucker 2 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 200 g Mehl 100 g gemahlene Mandeln 50 g Cranberries 2 Essl. Mandellikör 100 g Studentenfutter 30 g Pistazien 1 Essl. Puderzucker Zubereitung: 100 g Butter … Weiterlesen →

SpitzkohlSchnell und einfach, steht in 15 Minuten auf dem Tisch1 kleiner Spitzkohl, ca. 600g1 TL Butter1 TL gekörnte Brühe60g Sahne1 EL Creme FraîcheMuskatetwas (...)

Blumenkohlsalat5 Eier, M1 Blumenkohl90g Schmand1 EL Zitronensaft50g Olivenöl30g Apfelessig1 TL ZuckerSalz, PfefferSchnittlauchIm Thermomix500g Wasser in den Mix (...)

Après Grill - BratwurstsalatDressing:50g Apfelsaft20g Senf30g süßer Senf2 EL Apfelessig4 EL Öl1 EL ThymianSalz, Pfeffer3 Bratwürste vom Grill4 kleine Pellkartof (...)

Hähnchenkrüstchen in Frischkäsesauce50g Butter50g Mehl400g Milch100g Sahne1 EL Geflügelpaste oder gek. Gemüsebrühe175g Kräuterfrischkäse2 EL Senf2 EL Honig1 TL Paprika, edelsüßSalz, Pfeffer, Muskat4 Hähnchenfrustfilets (der Fehler darf bleiben

Bolognese1 Zwiebel1 Knoblauchzehe3EL Olivenöl1 Möhre, in Stücken1/4 Sellerie, in Stückenkl. Dose Tomatenmark1 TL Zucker120g Rotweinkl. Dose Tomaten2 Chilischote (...)

Zwiebelsuppe mit Apfel und Speck800g Zwiebeln30g Butter250g Apfelsaft400g Wasser1 TL Zucker2-3 EL gekörnte Brüheetwas Thymian150g KochsahneSalz, Zucker, Pfeffer (...)

Grühnkohlspaghetti250g Pecorino10 getrocknete Tomaten in Öl1 Zwiebel3 Knoblauchzehen1 Päckchen Bacon, 150g10 getrocknete Tomaten in Öl200g Wasser1-2 TL gekörnte (...)

Ü-Frikadellen mit PaprikasaucePaprikasauce:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe3 rote Paprika, entkernt und in Stücken1 Chilischote, entkernt und in Stücken2 Tomaten, halbi (...)

Taboulé500g Wasser200g Bulgur2 TL gekörnte Gemüsebrühe1 Bund Frühlingszwiebeln oder 1/2 Gemüsezwiebel200g Tomaten2 Bund glatte PetersilieSaft von 2 Zitronen4 EL (...)

Gurkensalat mit Joghurtdressing1 Salatgurke1/2 TL Salz1 Knoblauchzehe100g Naturjoghurt, 3,5%2 EL Zitronensaft1 EL OlivenölDill, gehacktSalz, Pfeffer, ZuckerDie (...)

Putenragout mit Orangen-Couscous1 Putenkeule ausgelöst und ohne Haut oder 700g Putenbrust2 TL Butterschmalz2 Knoblauchzehen4 rote Zwiebeln1 EL Kreuzkümmel2 getr (...)

KichererbsensuppeWer's eilig hat, greift auf Tiefkühlbohnen zurück und gart sie gleich mit200g frische, grüne Bohnen30g Ingwer1 dicke Zwiebel1 Chilischote, wer (...)

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Chia Pudding to go4 kleine Portionen2 EL Chiasamen100g Wasser4 EL Joghurt, 10%4 EL Honig24 Himbeereneinige gehackte KürbiskerneDie Chiasamen in ein Gefäß mit De (...)

Zwiebelsuppe8 große Zwiebeln2 EL Butter4 EL ZuckerPrise Salz1 EL Mehl1 Lorbeerblatt200g trockener Weißwein800g Rinderbrühe8 Zweige Thymian, abgezupftSalz, Pfeff (...)

Tortilla4 mittelgroße Kartoffeln3 TL Olivenöl1 Zwiebel1 Tomate (entkernt)1/2 Pfefferschoteeinige Tiefkühl- Erbsen6 Eier3 TL Sahne oder MilchSalz und PfefferWärm (...)

Linsensuppe mit SpätzleReicht für 5-6 Personen2 Zwiebeln100g Speck, gewürfelt10g Schmalz1200g Wasser350g Belugalinsen1 Lorbeerblatt2 Möhren1/4 kleinen Sellerie1 (...)

Endivien untereinanderTypisch rheinische Hausmannskost, traditionell mit einem Schuss Essig und gebratener FlönzEndivien untereinander mit FlönzZutaten für 2 Pe (...)

Gemüseplätzchen mit Kräuterquarkergibt 16 Plätzchen1 Knoblauch1 kleine Zwiebel500g Gemüse (z.B. Kartoffeln, Möhren, Zucchini, Paprika, Sellerie)2 Eier, M70g Meh (...)

Heringsstipp8 Heringsfilets oder Matjesfilets100g Schlagsahne150g saure Sahne200g Naturjoghurt150g Milch2 Zwiebeln2 säuerliche ÄpfelDie Fischfilets mindestens 4 (...)

Nudelsalat à la Betsy500g kurze Nudeln, z.B. Rigatoni oder Fusili1 rote Paprika, in Würfelchen geschnitten4 Tomaten, kleingewürfelt300g Dosenmais100g TK-Erbsen1 (...)

Nudelauflauf mit Sucuk und Spinatreicht für 5-6 Personen2 Knoblauchzehen1 Zwiebel1/2-1 Pfefferschote2 EL Olivenöl2 EL Butter2 EL Tomatenmark1 Paket TK-Blattspin (...)

Reginette mit Chorizo-Paprika-Sauce* Pimenton de la Vera1 dicke Zwiebel1 Knoblauchzehe2 rote Paprika10g Öl1 große Dose Tomaten1/2 EL Zucker1 TL Pimenton de la V (...)

HonigkuchenSo soll er sein: Weich, süß, saftig und würzig300g Honig50g Butter100g brauner Zucker250g Milch400g Mehl, 4052 Eier, M2 EL Backkakao1 Päckchen Natron (...)

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Zuckerschotensalat mit Hähnchenbrust250g Zuckerschoten1 Gurke1 Bund Rauke8 El Olivenöl4 EL Balsamico bianco1 Spritzer Zitronensaftetwas ZuckerSalz, Pfeffer2 Häh (...)