Jetzt gibt´s schon die einheimischen Spargelstangen und mal ehrlich, die schmecken ja auch am Besten. Manch einer glaubt vielleicht das so ein köstliches Gemüse zu schade wäre für eine... Read More »
Ja, es ist soweit, die Spargelzeit geht dem Ende zu. Sankt Johanni ist Schluss und wir wollen ein letztes Mal die feinen, weißen Stangen genießen, und das ohne stundenlang in der Küche zu stehen, Kratzete zu braten oder Mayonnaise zu rühren. Ganz fix gemacht und superlecker ist diese einfache (italienische) Variante. Neulich riet mir ein… Weiterlesen Abschied von der Spargelsaison – Spargel mit hauchdünnem Landrauchschinken
Unter dem Motto „Kochen, trinken, lachen“ hatte sich eine Whatsapp-Gruppe formiert, die uns und zwei guten Freunden aus Nürnberg zur Feinplanung deren Wochenendbesuchs bei uns in München diente. Denn eins ist klar, wenn Till und Moike kommen: Es wird lustig, und es wird lecker. Und das ein oder andere Tröpfchen Bier / Wein ist garantiert auch mit dabei. So... Lesen... Der Beitrag Spargel-Kräuter-Suppe mit Jakobsmuscheln erschien zuerst auf Madame Cuisine.
Versprochen, das ist die beste Spargelcremesuppe, die ihr gegessen habt. Zuerst aus Schalen und Spargelenden einen Fond köcheln. Den Spargel dann in Spargelfond (...)
Den Titel "Spargelcremesuppe selbst gemacht" in einem Foodblog zu lesen, mag auf den ersten Blick seltsam erscheinen. - Wie denn sonst, wenn nicht selbst gemacht? - Es gibt allerdings eine etwas peinliche Geschichte zu dem Thema, aus einer Zeit, in der ich noch weit davon entfernt war, ein Foodblogger zu sein. The post Spargelcremesuppe selbst gemacht appeared first on Aus meinem Kochtopf.
