spanische landküche

Die Erfahrung lehrt: Die einfachsten Zutaten in sehr guter Qualität, und in der richtigen Kombination, ergeben immer das beste Essen. Als großer Fan von einfachen Fischarten wie Sardinen oder Heringen hab ich mich riesig gefreut, als ich das folgende Rezept in dem sehr schönen Kochbuch "Viva Espana. Das Kochbuch: Die besten Rezepte aus der spanischen Landküche" fand. Dieses Posting Sardinen mit geschmortem Paprikagemüse erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.