sonstige desserts

Was ist das Beste an einem Menü? Richtig, das Dessert

Was tun, wenn man unbedingt etwas ausprobieren mag, man aber nicht die richtigen Kartoffeln dafür hat? Warten bis wir wieder unsere eigenen, geeigneten Kartoffeln haben? Dann gibt es keine Erdbeeren und keinen Rhabarber mehr. Also haben wir hier mal auf… Weiterlesen →

Diese Zwetschgen-Knödel kann man sowohl als Hauptgericht als auch als Dessert verwenden. Bei uns gibt es sie in aller Regel, sehr zum Leidwesen unseres Hundes

Semmelkoch? Wir mussten es auch erst mal googlen

Topfenknödel standen mittlerweile schon ganz lange auf meiner „Das will ich kochen/backen und meinen Lesern ein leckeres Rezept vorstellen-Liste“. Aber wie das eben mit diesen Listen manchmal ist- es braucht Zeit, Geduld, den richtigen Augenblick und Besuch, der probiert und testet.

Ein Klassiker aus der französischen Küche ist köstliche Karamellcreme – sie verfeinert nicht nur das Frühstücksbrot, sondern auch Desserts, Pancakes oder (...)

Es duftet gerade herrlich in meiner Küche und meinen Mann habe ich mit dem Geruch auch hinter dem Rechner hervor geholt. Er kam nämlich in die Küche und meinte „Das richt aber wieder verdammt lecker- und toll sieht es aus. Aber ich muss wahrscheinlich wieder warten….:-(“ Ja, dass ist das Los eines Mannes dessen Frau […] Der Beitrag Dampfnudeln mit Vanillesauce und Kirschen erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Äpfel haben wir reichlich und von den tollen „Extra fluffigen Kürbis-Softies“ waren auch noch einige da, also basteln wir uns daraus ein köstliches Dessert. Zutaten: 3 „Extra fluffige Kürbis-Softies“ 3 mittelgroße süßliche Äpfel, wir: „Goldrenette von Blenheim“ 2 EL Marmelade,… Weiterlesen →

Dieses Rezept stammt aus einem kleinen Heft „essen&trinken Für jeden Tag“. Es kam uns sehr gelegen, da immer noch „einige“ Äpfel aus der letztjährigen Ernte im Keller auf ihre Verwertung warten. Zutaten für 4 Portionen: 2 Äpfel, säuerlich 2 EL… Weiterlesen →

Gesund in den Tag zu starten und schon eine große Portion an Vitaminen intus haben ist eigentlich der gelungene Start in den Tag. Auch jemand, der eigentlich nicht gerne frühstückt, kann mit dieser leichten Variante des Frühstücks überzeugt werden. Es kommen nur natürliche sowie gesunde, cleane Zutaten in diese Beeren Bowl. Besonders im Sommer könnt […] Der Beitrag Beerige Super Bowl mit Granola Topping erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Endspurt, bald ist Schluss mit Erdbeeren und Rhabarber! Ein Grund mehr noch mal schnell etwas damit anzustellen.Das Rezept haben wir bei dem lieben Martin Schönleben entdeckt.@ Martin, danke für das tolle Rezept. Rezept: 100 g Rhabarber 100 g Erdbeeren 35… Weiterlesen →

Diese kleinen Schokoladenriegel sind etwas aufwändiger, aber dafür kommen sie fast an die gekauften Snickers Riegel heran. Mit einem köstlichen Kern aus Erdnüssen und Karamell, sowie einer knusprigen Schicht aus Keks und Erdnüssen umhüllt von leckerer Schokolade. Also nicht gerade ein Riegel zum Abnehmen, aber dafür verdammt lecker für alle Fans von Erdnüssen, Karamell und […] Der Beitrag Snickers selber machen – Rezept erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Apfel-Amaretto-Cheesecake Kennt ihr diese Tage, an denen ihr unbedingt etwas backen möchtet? Dieses Gefühl hatte ich diesen Morgen und glücklicherweise steht he (...)

Von der Zubereitung einer Charlotte, hatten wir Biskuit, Mascarponecreme und Sauerkirschkompott übrig. Zum Wegwerfen viel zu schade! Also auf die Schnelle aus den Resten einen herrlichen Nachtisch gemacht.LECKER!! Zutaten: Kuchenreste/Biskuitreste oder Löffelbiskuit Amaretto Mascarponecreme Sauerkirschkompott Zubereitung: Kuchenreste oder Löffelbiskuit etwas… Weiterlesen →

Sonntags, da darf es gerne mal ein kleines, leckeres Dessert sein, am besten natürlich mit Sachen aus dem Garten. Feigen haben wir in Hülle und Fülle, die ersten Williams Christ-Birnen hingen leuchtend gelb am Baum und bei den Heidelbeeren haben… Weiterlesen →

Man könnte sie auch „Süße Frühlingsrolle“ nennen Zutaten: 500 g Mangofilets (evtl. aus der Dose) 200 g Biskuit (Löffelbiskuit o.ä.) 1 Packung Teigblätter für Frühlingsrolle Puderzucker Zubereitung: Mango vom Kern lösen und Schale entfernen. In Streifen schneiden. Biskuit in einen… Weiterlesen →

Zugegeben, sehr fotogen ist er nicht, aber das ist ja auch nicht seine Hauptaufgabe, diese aber, gut zu schmecken, die erfüllt er zu 100%. Zutaten: 500 g Rhabarber 2 EL Honig 2 EL Zitronensaft 500 ml Milch 1 Prise Salz… Weiterlesen →

Resteverwertung vom Feinsten

Da wir momentan reichlich Fallobst zu verarbeiten haben, bietet sich ein Clafoutis gerade zu an.  Zutaten: 3 Eier 150 ml Milch 90 g Sahne 25 g Zucker 1/2 EL Mehl 1 EL Mohnsaat 150 g Pflaumen „Pflauri“ 120 g Feigen,… Weiterlesen →

Es gibt ja zurzeit sooooo wenig Süßes (Weihnachtsplätzchen zählen da ja nicht mit

Diese süßen Nudeln sind ein typisch indisches Dessert, welches bei großen Feiern oder an hohen Festtagen serviert wird. Zutaten: 300 g Weizendunst (aus Weichweizengrieß) 3 Eier, Gr. „L“ 1/2 TL Salz 400 ml Milch, 3,5% Fett 150 g Zucker 1/2… Weiterlesen →

Ein typisches Winter- oder eher vielleicht Weihnachtsdessert. Bei uns war es das Dessert vom Weihnachtsmenü. Dass wir erst jetzt dazu kommen es zu posten liegt garantiert nicht am Dessert! Zutaten für 8 Personen Bratapfelmasse: 800 g Äpfel, wir: Goldrenette von… Weiterlesen →

Dieser Auflauf kann sowohl als süßes Hauptgericht (vegetarisch; für 4 Personen) oder als Dessert (für 7 bis 8 Personen) serviert werden. Das Rezept haben wir bei „Okka Rohd.com“ entdeckt. Zutaten: 5 Eier Gr. „L“ 1 TL Apfelessig 125 g Zucker… Weiterlesen →

In Anlehnung an das Rezept Milchreis mit Kokos und Mangosauce von der Seite „Gute Küche.at“ ist unser Dessert entstanden. Zutaten: 125 g Milchreis; wir: Bio-Arborio, Piemont 400 ml Kokosmilch, ungesüßt 150 ml Milch, je nach persönlichem Geschmack und Reissorte evtl.… Weiterlesen →

Einfach ein Traum, diese Kombi aus herrlich cremigem Eis, den süß-würzigen Zwetschgen und dem fruchtig-rauchigem Crumble. Dieses Rezept haben wir auf „Lecker.de“ entdeckt. Zutaten: Sahne-Eis, Zutaten und Rezept siehe >>> hier

Wir kamen bisher noch nicht dazu diesen Post endlich zu schreiben. Nun wird es aber höchste Zeit. Bei uns ist die Erdbeersaison eigentlich schon vorbei. Aber wir waren gestern im Vogelsberg, dort gibt es noch Erdbeerfelder zum Selberpflücken, die noch… Weiterlesen →

Eigentlich müsste er „Pflaumenauflauf de luxe“ heißen, denn wo verwendet man sonst für solche einen Auflauf beste Croissants? Gesehen haben wir das Rezept bei „E&T“. Zutaten: 3 Croissants 500 g Pflaumen; wir: Pflauri 300 ml Schlagsahne 3 Eigelbe 3 EL… Weiterlesen →

Bei uns bestimmt der Garten den Speiseplan. Er gestaltet ihn immer sehr abwechslungsreich

Wenn ein Sonntagsessen mit solch einem fruchtigen – und vor allem leckeren – Dessert endet, dann kann das nur ein toller Sonntag sein. Schade, dass unsere Nektarinen noch nicht reif sind, sonst hätten wir das gesamte Obst für dieses Dessert… Weiterlesen →

Diesen herrlichen Dessert-Kuchen haben wir bei „Bild der Frau“ gefunden.Im Original stammt der Kuchen aus Frankreich und heißt dort „Gâteau invisible aux pommes“.Aber egal wie er heißt und woher er stammt, Hauptsache er ist jetzt bei uns auf dem Teller… Weiterlesen →