rostbraten

Heute sind wir bereits den zweiten Tag zu Gast im Burgenland – was war heute mein erster Gedanke? Uhudler! Dem Aussehen nach, ein sehr heller Rot- bzw. Roséwein. Gerüchten zufolge stammt der Name „Uhudler“ von der Tatsache, dass man nach intensivem Genuss starke Augenringe bekommt. Böse Zungen meinten man sähe […]

eute kommen wir zu unserem 4. und letzten Teil unserer Fleisch-Fibel. Wir hoffen, dass ihr mit unserer Serie in Kooperation mit BILLA nun super für den Grill-Sommer…

Da der Sommer praktisch vorbei ist, müssen wir wieder mehr auf dem Herd kochen…leider. Heute mal wieder ein Klassiker unserer österreichischen Nachbarn: Zwiebelrostbraten. Zutaten: 4 Rumpsteak (wir haben Ribeyesteak verwendet) 4 Zwiebeln 100 ml trockenen Rotwein 100 ml Fleischbrühe 1 TL… Weiterlesen →