Es gibt Rezepte, die kann ich jedem wärmstens empfehlen. Diese Rahmschwammerl gehören zu dieser Kategorie. Wenige Zutaten, dauert nicht lange, schmeckt (mir) richtig gut und die Zubereitung kann nicht schiefgehen. Geschmacksgeber sind hier natürlich die Pilze, aber auch der Weißwein, der in verhältnismäßig großer Menge in der Sauce eingeköchelt wird. Dazu die Mehlschwitze, Sahne bzw.... Lesen... Der Beitrag Rahmschwammerl mit Semmelknödeln erschien zuerst auf Madame Cuisine.
Der volle Geschmack der Wälder steckt in dieser Pilzpfanne mit Wildreis: Champignons, Kräutersaitlinge, Portobello und Shiitake Pilze werden in Butter und Olive (...)
Zur Zeit stehe ich irgendwie total auf Körnerfutter. Couscous, Bulgur, Hirse und Quinoa – ich könnte mich hineinlegen. Jedes Korn schmeckt anders, und die (...)
Vegetarische Austernpilz-Champignon-Pfanne frisch gebraten mit Kartoffeln, Lauch und Kräutern. Zur Pilzpfanne gibt es eine milde Aioli und natürlich frischer Salat.
