partyfood

Sie färbt Finger, Arbeitsplatten, Kleidung, Messer, Holzbretter - und wenn man es möchte auch den Brotteig! Rote Bete ist ein echtes Alleskönner wenn es um rote (...)

Meine erste richtige Quiche. Dich mag ich, dachte ich mir, als ich sie aus den Tiefen meines Ofens hob. Der Käse war richtig schön zerlaufen. Und dieser Duft. M (...)

In der Herbst- und Winterzeit geht sie quasi immer: Kürbissuppe! Durch Gewürze, Kräuter, Früchte und tolle "Geheimzutaten", wie z.B. besondere Öle und Toppings schmeckt sie jedes Mal ein bisschen anders. In diesem Rezept geht es um Kürbiskernöl und Kokosöl. Dazu gibt es Tipps zur weiteren Verwendung, zu Rezeptideen und zum Rauchpunkt von Ölen. Der Beitrag WerbungKürbissuppe mit Kichererbsen und Kürbiskernöl erschien zuerst auf schmecktwohl.

Ein quietschgrüner Salat, der komplett ohne Blattsalate auskommt ? - Brokkoli macht`s möglich! Das Gemüse schmeckt nämlich nicht nur dampfgegart, gekocht oder ü (...)

In den Herbstmonaten wird man von allen Seiten mit frisch gepflückten Äpfeln aus dem eigenen Garten versorgt. Wer keinen eigenen Apfelbaum hat, braucht in der R (...)

Was verbirgt sich hinter einer Galette? Es gibt verschiedene Pfannkuchen- und Teiggerichte in herzhaften und süßen Varianten, die diesen aus Frankreich stammend (...)

Dass wir Hefeteig lieben ist ja kein Geheimnis, ob Zimtschnecken, Hefezopf mit Pflaumenmusfüllung oder Franzbrötchen, die wir bereits zum Frühstück verschlingen (...)

Auf dem Markt lösen die ersten Sommergemüsesorten langsam aber sicher Spargel und Rhabarber ab machen dabei Lust auf Sommer, Sonne und gemütliche Grillabende! A (...)

Wer zur Einzugsparty eingeladen ist, der hat meist Brot und Salz im Gepäck - ein alter Brauch, der in vielen Ländern verbreitet ist. Für die Einweihungsparty perfekt: Ein Brot, in dem Käse, Kräuter & Gewürze direkt enthalten sind. Es braucht nur noch Butter und etwas Salz und fertig ist die Käsestulle - und ein feines, selbstgebackenes Mitbringsel! Der Beitrag Gebackenes Käsebrot mit Feta und Kräutern erschien zuerst auf schmecktwohl.

Heute Abend war Speed Cooking angesagt bei mir: vor ein paar Tagen entdeckte ich durch Zufall Zorra's Blogeventzum Thema Down Under, genauer gesagt zur australi (...)

Und schon bin ich wieder zurück. Nach meiner minikurzen Weihnachts-Bloggerpause möchte ich euch nochzwei leckere und einfach zuzubereitende Fingerfood-Vorspeise (...)

Heute wird es orientalisch bei der Kochzeremoni. Ich habe mit meinem Lieblings-Pitateig experimentiert und das Ergebnis kann sich schmecken lassen. Während der (...)

Tatatatammm! Ich gebe feierlich bekannt, dass ihr ab sofort jeden Monat eines meiner Rezepte in der Zeitschrift LAURA findet. Oh yes. Ich bin wirklich stolz wie (...)

Sie haben in den vergangenen Jahren mächtig aufgeholt: Waren Kartoffel- oder Nudelsalate vor ein paar Jahren noch die unangefochtenen Spitzenstars auf dem Grillbuffet, dürfen leichte und kräuterige Mischungen mit Bulgur, Couscous & Co. heute auch keinesfalls mehr fehlen. Hier eine Variante mit Datteln, Ras-el-Hanout, Minze, Petersilie, Chili, Gurken und Tomaten. Der Beitrag Schnell und leckerBulgur-Salat mit Gewürzen und Kräutern erschien zuerst auf schmecktwohl.

Burger gehen immer: Im Frühling, Sommer, Herbst und Winter lassen sich mit den verschiedenen saisonalen Gemüsesorten immer wieder kreative Kombinationen zusammenstellen, die dann mit Kräutern, Gewürzen, Dips und Soßen kombiniert werden können. Heute eine vegetarische Variante mit spätsommerlichem Ofengemüse, saftigen Kichererbsenpatties und Knoblauchdip - lecker! Der Beitrag Kichererbsenburger mit Grillgemüse und Knoblauchdip erschien zuerst auf schmecktwohl.

Ihr Lieben, heute gibt es tatsächlich noch einmal ein deftiges Leckerchen von mir. Schließlich kann ich mich nicht dauerhaft von pappsüßen Kuchen, kunterbunten (...)

Entspannt soll es Weihnachten zugehen. Auch, was die Küche angeht. Hausgemacht, lecker, gern auch saisonal und natürlich so, dass es allen schmeckt. So wünscht (...)

Snacks und Knabbereien sind ein Must-Have für jedes bunte Buffet. Herzhafte Kleinigkeiten, die den ganzen Abend bereit stehen und den kleinen Appetit zwischendu (...)

Kaum zu glauben... ich sitze heute zu Hause. Während tausende von Jecken die 5. Jahreszeit in Saus und Braus' feiern...Der alte närrische Jeck in mirhat mich he (...)

Was im Glas beliebt ist, könnte sich auch in der Salatschüssel gut machen - frei nach diesem Motto ist dieser Bulgur-Salat mit grünem Gemüse, Limettensaft, "Hugo"-Minze und Holunderblütensirup entstanden. Er schmeckt lauwarm oder kalt wunderbar und überrascht bestimmt auf der nächsten Gartenparty - natürlich passend zum entsprechenden Getränk! Der Beitrag WerbungBulgur-Taboulé „Hugo“ erschien zuerst auf schmecktwohl.

Ganz gleich ob kreativer Burger, reichhaltig und raffiniert belegtes Fladenbrot, klassisches Brötchen, Baguette oder Stulle - Streetfood ist mächtig beliebt und (...)

BUHHH! Heute ist ja Halloween und ich kenne jemanden, der sich schon riesig darauf freut, heute Abend wenn es dunkel wird, als kleiner blutrünstiger Vampir durc (...)

*Shopvorstellung La FissimaSeit ihr schon gut vorbereitet für eure Faschingsparty? Und was gibt es da so leckeres zum Naschen? Traditionelle Kräppel, Konfettimu (...)

Zum Geburtstag gibt’s Kuchen. Meistens ist er ja süß und je nach Jahreszeit mit fruchtigen Erdbeeren, Kirschen, Pfirsichen, Äpfeln oder Birnen bestückt. Doch wa (...)

Warme Suppen, reichhaltige Eintöpfe und bunte Gemüseragouts - mit all den Knollen, Rüben und Wurzeln, die es zur Zeit frisch auf dem Markt gibt, lassen sich allerlei feine Winterleckereien zaubern. Und was liegt bei eisigen Temperaturen näher als ein feines Süppchen - fein gewürzt mit Chili und der Schärfe sowie den Aromen von leckerem Ingwer? Perfektes Wohlfühl-Essen für kalte Januar-Tage! Der Beitrag Gelbe-Bete-Suppe mit Curcuma und Ingwer erschien zuerst auf schmecktwohl.

Frische Küche mit spannenden Aromen und das Ganze in schnell? Funktioniert! Die Pasta werden wie beim One-Pot-Style bereits in einem Sud aus Schalotten, Knoblau (...)

Ein Klassiker der Herbstküche: Hausgemachte Kürbiscremesuppe mit Gewürzen, wie Curry, Chili und Muskat, sowie Aromen von Ingwer, Äpfeln oder Kokos. Man kann sie (...)

Der One-Pot-Pasta-Trend ist ungebrochen: Gemüse, Gewürze, Kräuter, Nudeln und Flüssigkeit in einen Topf, Deckel drauf, zwischendurch umrühren und genießen. Einfache, schnelle und doch frische und selbst gekochte Küche. Was möchte man im Alltag mehr?! Der Clou: Das Prinzip funktioniert auch mit anderen Zutaten! Wie wäre es mit einer köstlichen Kombination aus Linsen, Fetakäse und Minze? Der Beitrag Alles in einen TopfOne Pot Linsen griechisch erschien zuerst auf schmecktwohl.

Sommer, Sonne und Grillabende – fehlen nur noch ein paar leckere und erfrischende Salate! Dieser hier ist prall gefüllt mit sommerlichen Zutaten: Süße Wassermelone, cremiger Fetakäse, würzige Minze, aromatische Kirschtomaten, fruchtige Blaubeeren und für das Finish noch einige geröstete Kürbiskerne. Super schnell gemacht und toll mit weiteren Zutaten zu variieren! Der Beitrag Wassermelonen-Feta-Salat mit Kirschtomaten und Minze erschien zuerst auf schmecktwohl.

Pizza ohne Tomatensoße? Schmeckt wunderbar! Auf diese hier kommen Frischkäse, Apfelspalten, Steinchampignons, rote Zwiebeln und nach dem Backen eine Handvoll frische Petersilie und geröstete Walnusskerne. Wunderbar fruchtig und perfekt für die erntemauen Wintermonate! Der Beitrag Winter-PizzaWeiße Pizza mit Äpfeln und Steinchampignons erschien zuerst auf schmecktwohl.