paprikapulver

Zurzeit ist der Hokkaido Kürbis bei mir sehr beliebt – dieses mal mediterran angehaucht… Zutaten für 2 Portionen: – 1 mittelgroßer Hokkaido – 1 rote Paprika – 1 kleiner Apfel – Pfeffer, Salz – Paprikapulver scharf – Rosmarin, Oregano, Thymian für den Dip: – 1/2 Becher Sojajoghurt Natur – 1 Knoblauchzehe – Pfeffer, Salz, Paprikapulver […]

Heute gibt es von mir mal ein etwas anderes Rezept: Chili sin Carne mal anders. Genauer gesagt machen wir uns heute einfach... Weiterlesen... Der Artikel: Chili sin Carne mit Reis – Reis mit gebackenen Bohnen & Mais erschien zuerst auf FitTasteTic

Zarter Spitzkohl, feine Möhrenstreifen und ein feines Sößchen, das trotz Mayonnaise nicht klebig ist und den Salat zu einer einzigen Pampe macht, genau das beschreibt diesen Coleslaw. Ich mag es, wenn der Kohl in der MarinadeFür ihn gilt, daß er mindestens einen halben, besser noch einen ganzen Tag im Kühlschrank durchziehen sollte, da er immer besser wird. Er paßt gerade jetzt in der

Ein herzliches, wenn auch etwas verspätetes Willkommen in 2023! So langsam kommen Zeit und Lust zurück, neue Rezepte auszuprobieren und auch die Tage werden heller, um blogtaugliche Fotos zu machen. Die Ideenschublade quillt über, also sei gespannt, was in Töpfen und Pfannen im Greenwaycastle in den nächsten Monaten gezaubert wird.Ich beginne mein Bloggerjahr mit einem supersaftigen und würzigen

Bunte Fleischspiesse Zutaten für 4 Portionen: 200 g Hackfleisch/Faschiertes vom Rind Salz Pfeffer Worcestersauce Paprikapulver 2 Zucchini 200 g frische Champignons Saft einer Zitrone 1 rote Paprikaschote Öl Zubereitung: Fleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und ein paar Tropfen Worcestersauce mischen und zu Bällchen formen. Zucchini, Champignons und Paprikaschoten waschen und putzen. Zucchini in ca. 2 … Weiterlesen →

Heute gibt es von mir mal wieder typisch deutsche Hausmannskost: Kartoffel-Karotten Eintopf mit Würstchen. Der geht meiner Meinung nach eigentlich immer. Vor... Weiterlesen... Der Artikel: Kartoffel-Karotten Eintopf mit Würstchen – Deutsche Hausmannskost erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es von mir mal einen richtig leckeren veganen Linseneintopf. Schnell gemacht, einfach und super lecker. Eben ein richtiger FitTasteTic Klassiker.... Weiterlesen... Der Artikel: Veganer Linseneintopf – Schnell veganer Eintopf erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute machen wir uns mal eine richtig leckere Pulled Chicken Pasta mit BBQ Sauce. Genauer gesagt machen wir uns Pulled Chicken im... Weiterlesen... Der Artikel: Pulled Chicken Pasta mit BBQ Sauce – Zartes BBQ Hähnchen erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es von mir mal wieder ein super leckeres Schupfnudel Rezept. Wobei es sich hierbei eigentlich um einen absoluten Nudel-Klassiker handelt,... Weiterlesen... Der Artikel: Putengeschnetzeltes mit Schupfnudeln in cremiger Sauce erschien zuerst auf FitTasteTic

Auberginen und ich, das ist eine erst seit Kurzem andauernde Liebelei. Jahrelang konnte ich mit ihnen nicht wirklich was anfangen, was aber an den Zubereitungsformen lag, die mir unterkamen. Ich liebe sie weich geschmort und kombiniert mit deftigen Aromen so wie in diesem Gericht. Im Orginal wird auf dem Hack noch eine grüne türkische Chili und evtl. eine Tomatenscheibe mitgebacken, ich habe

Heute gibt es von mir endlich mal wieder ein leckeres Reisgericht. Genauer gesagt gibt es heute Jambalaya. Eins der wohl bekanntesten Rezepte... Weiterlesen... Der Artikel: Jambalaya mit Hähnchen und Paprika – One-Pot Reisgericht erschien zuerst auf FitTasteTic

Bunt war schon vorhin mein Stichwort, und so geht es nun auch weiter. Ich finde ja One-Pot Gerichte ziemlich praktisch. Es geht schnell, man benötigt nur einen Topf und dadurch, dass alles zusammen gekocht wird, wird der Geschmack meiner Meinung nach auch viel intensiver.     Zutaten für 1 Portion: - 85 g Basmatireis - […]

Meine Bulgurpackung stand wochenlang unberührt im Schrank, bis sie mir vor ein paar Tagen in die Hände fiel. Okay, besonders außergewöhnlich ist dieser Salat sicher nicht, aber ich finde trotzdem, dass er in meine Rezeptesammlung gehört. :) Zutaten für 1 Portion: – 90 g Bulgur – 1 kleine Zwiebel – 2 mittelgroße Tomaten – 1/2 […]

Modifizierte Stärke, hydrolysiertes Weizen -, Soja- und Maiseiweiß - wem dieser Auszug aus einer Zutatenliste für ein Pastagericht mit Tomatensauce nicht wie ein Wunder sondern eher nicht geheuer vorkommt, der ist heute bei mir genau richtig. Ich bin leider seit Kindertagen ein großer Fan dieser bekannten Pappschachteln mit diversen Tütchen, die u.a. eine Gewürzmischung und einem

Hin und wieder habe ich Appetit auf etwas fleischiges, das muss ich ja ganz ehrlich zugeben. Aber warum Fleisch essen, wenn es so gute Alternativen gibt? ;) Diese Alternative macht sich hier sehr gut in einem knackigen Salat mit fruchtigem Dressing: Zutaten für 1 Portion: – 50 g Sojaschnetzel (Trockengewicht) – 1 Romana Salatherz – […]

Diese kleine Köstlichkeit gab es heute bei mir zum Abendessen. Ich kann mir das Ganze übrigens auch gut mit Pflaumen vorstellen….     Zutaten für 1 Portion: - 60 g Dinkel - 1/4 Zucchini - 1 Möhre - 1 Stange Lauchzwiebel - 1/2 Spitzpaprika (rot) - 1 Hand voll Zuckerschoten - 1 kleiner Pfirsich - […]

Heute gibt es mal wieder ein leckeres Rezept aus der indischen Küche: Chicken Madras. Super einfach zubereitet und dennoch so viel Geschmack!... Weiterlesen... Der Artikel: Leichtes Chicken Madras – Indisches Madras Curry mit Kokosmilch erschien zuerst auf FitTasteTic

Sanft geschmorte Zwiebeln in einer Currysauce, die perfekt zu Schnitzel, Bratwurst oder Frikadellen paßt, also mir läuft dabei schon beim Schreiben das Wasser im Mund zusammen. Sie erschien mir nächtens vor meinem träumenden Auge und wurde morgens sofort umgesetzt. Die Sauce ist ruckzuck gemacht, die längste Zeit beansprucht dabei das langsame Schmoren der Zwiebeln, die herrlich

Heute gibt es von mir endlich mal ein leckeres Auflauf-Rezept. Genauer gesagt machen wir uns heute einen gesunden Kartoffelauflauf. Gemacht mit Hackfleisch,... Weiterlesen... Der Artikel: Gesunder Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Tomatensauce erschien zuerst auf FitTasteTic

Rahmwirsing-Pfanne Zutaten für 4 Portionen: 200 g Risotto-Reis 1 Teel. Butter 400 ml Gemüsebrühe 800 g Wirsing 2 Schalotten 400 g Hackfleisch 1 Ei 4 Essl. Paniermehl 1 Teel. Senf Salz frisch gemahlener Pfeffer Paprikapulver 2 Essl. Speiseöl 100 ml Wasser 200 g Streichkäse „Sahne“ 2 Essl. gehackte Petersilie Zubereitung: Reis in erhitzter Butter andünsten, … Weiterlesen →

Wer kennt es nicht, das Zwiebel-Sahne-Hähnchen aus den 90er Jahren. Man legte Hähnchenbrust auf ein Blech oder in eine Auflaufform, mischte Zwiebeltütensuppe mit Sahne, kippte es über das Hähnchen und schob alles in den Backofen. Ehrlich, es war lecker, aber die Ansprüche und Kochfähigkeiten sind doch etwas gestiegen. Viel lieber nehme ich heute frische Zwiebeln, schmore sie ganz lange,