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Diese Idee hat der Markgräfler im Internet entdeckt. Genial zum Brunch: Die Weißwürste werden gepellt und dann in aufgedröselten Tiefkühl-Brezelteig gewickelt und 20 Minuten im Ofen gebacken. Das sieht nicht nur toll aus, sondern ist auch unheimlich praktisch, denn man hat auf jeden Fall eine Hand für’s Oktoberfest-Bierglas frei. Auch eine wunderbare Idee zum Brunch… Weiterlesen Oktoberfest leicht gemacht: Weißwurst-Brezn Rollen zum Brunch oder als Fingerfood

Warum hat eigentlich noch keiner gefragt, welches Bier wir zu unseren Oktoberfest-Spezialitäten getrunken haben??? Hier ist die Antwort, falls es jemand wissen will: Enkendörfler Saufaus! – von einem waschechten Bayern gebraut, der sich ganz in unserer Nähe niedergelassen hat. Man muss aber nicht dorthin fahren, denn der Metzger unseres Vertrauens hat das Bier meistens auf… Weiterlesen Enkendörfler Saufaus! – Bayrisches Bier aus Wehr im Wehratal

Was immer möglich – aus dem eigenen Kräutergarten. Und der Ecke für die essbaren Blüten. Alles ist aber in der Burg eben auch nicht selbst zu ernten. Dafür gibt es Lieblingsschmankerlquellen. Wenige Gehminuten, keine 5 Radminuten entfernt. Saisonales Angebot? Dort leicht zu finden. Und zu bekommen. An dem Kalender kann man sich natürlich auch für […]

Inhalt dieser kleinen Bildersammlung: Unter vielen Leute der @elbpoet und @silenttiffy bei ihren Lesungen. Wie man nicht anwesend und trotzdem mittendrin sein k (...)

Über 30 Winzer der Alliance Crus Bourgeois du Médoc gehen im Februar 2015 auf Deutschland Premiere (Hamburg, Berlin, München). In München präsentieren sie 50 Châteaux mit dem 2012er Jahrgang aus den acht Appellationen Médoc, Haut-Médoc, Listrac-Médoc, Moulis, Margaux, Saint-Julien, Pauillac und Saint-Estèphe. München | Donnerstag, 12. Februar 2015, 17 bis 19 Uhr Altes […]

Ich male meine Follower. Das ist das Motto von Michaela von Aichberger, bei Twitter als @frauenfuss bekannt. Erste Eindrücke von der dritten Ausstellung, am Sam (...)

click Eine der 101 Möglichkeiten, in München den Tag auf herrliche Weise und mit wenigen Zutaten erfrischend zu beginnen, ist morgens im Müllerschen Volksbad Schwimmen zu gehen, das schon um 7:30 Uhr öffnet. click Diese nahe dem Gasteig mit ihrem Turm herausragende “Perle des Jugendstils” sollte man unbedingt einmal von innen sehen und geniessen. Ob […]

Wunderschönen Freitag liebe Leser!!! So eine kurze Woche kann schon was muss ich sagen, freut mich das die nächste wieder kurz ist

Man nehme Weißwürste (pro Person ein Paar = zwei Stück in Bayern!!! siehe Kommentar vom Weißwurstäquator in Zwiesel…) vom Metzger seines Vertrauens – bei uns die Metzgerei Grether in Hügelheim – großes Kompliment: die Weißwürste schmecken mindestens genauso gut wie die, die ich mal in München in einer kleinen Wirtschaft (mit eigener Metzgerei) am Viktualienmarkt… Weiterlesen Weißwurst-Frühstück am Oktoberfest Sonntag

Ausgehtipp und Werbung. Wem die Zeit zwischen Oktoberfest und Weihnachten zu lang ist, und wer nicht aufs Feiern und Ausgehen verzichten mag, für den gibt es eine neue Location in München: das Juliet Rose im Hilton Hotel auf der Rosenheimer Straße am Gasteig. Wer jetzt an eine klassische Hotel Bar denkt, ist weit gefehlt. Das... Lesen... Der Beitrag Juliet Rose – Konzeptbar beim Gasteig erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Hi!! Irgendwie gibts diese Woche so viel, ich komm gar nicht mit dem Bloggen nach 

Kuchentratsch heißt nicht nur das Buch, was ich euch heute vorstellen möchte, sondern auch ein kleines Münchner Unternehmen, das von Katrin Blaschke und Katharina Mayer gegründet wurde. Sie bieten dort einen Ort und Zutaten zum Backen, Seniorinnen (im Buch immer „Omas“ genannt) treffen sich dort, backen und schließlich werden die Kuchen verkauft. In diesem Buch […]

Wer von Euch schon immer einen eigenen Döner-Laden aufmachen wollte: Einfach mal Onkel Ali fragen. Aber lest erst einmal weiter. Vor ein paar Wochen bekamen wir nämlich eine Email von Hubert „Hubi“ Honold: Hallo liebe Sonja! Bin gerade über Deinen Blog gestolpert und deswegen schreibe ich Dir. Ich würde Dich sehr gerne zum Essen einladen. Quasi... Lesen... Der Beitrag Best Döner in Town: Bei Onkel Ali erschien zuerst auf Madame Cuisine.

click als kleine Auszeit am Sonntag. Fahrrad gesattelt, einmal Botanischer Garten inclusive Besuch im dortigen Café und grösserer Runde zum Schloss und Schlosspark und entlang des Canale. Abgesehen vom kleinen Mittagshappen im Café im Botanischen war das ein rundum wohltuender Sonntagsflirt mit Sonne, Park, Grün, Wasser und Canale, Espresso und halbgrünhalbseptemberlichbunt anblinzelndem Laub. Wirklich enttäuschend […]

Vom 21. September bis 6. Oktober steigt das Münchner Oktoberfest und auch in diesem Jahr soll wieder ein passendes Rezept hier im Blog erscheinen. Doch was blos? Ich hab fast alle Rezepte schon geblogt, wie Ihr in dem folgenden Beitrag aus den vergangenen Jahren seht: Die 24 besten Rezepte für die Oktoberfest-Party Also musste was… Weiterlesen Weißwurstfrühstück im Pyjama

Dieser Mann benötigt keine spezielle Bühnenkonstruktion, keine Videoanimationen, keine Leinwand. Genau betrachtet nicht mal eine Lightshow. Ein paar Instrumente (...)

click Demnächst dann in indian summer colours zu sehen. Das Motiv. Oder auch nicht. Wegen weil zu viel Gewimmel rund um die Burg. Das alles verdeckt und verschandelt im Bild. ;-) 3 Worte, die einem Münchner alles sagen: Wiesn, Kamera, Touristen. Damit er weiss: Münchens hot spots der Touristeneckerl grossräumig meiden. [Und bei mir heisst […]

Emu? Känguruh?…. Versuchung zum Probieren? Try and see…. hier wäre die Gelegenheit mit 50 % auf australische Spezialitaeten in der Münchner Outland Bar. Am Weissenburger Platz war früher mal lange einer der Metzgereien, bei der mein Vater besonders gern und besonders gute Fleischpflanzerl-Semmeln zur Brotzeit mit Kollegen holte, als er in den 70ern noch nicht […]