mirabelle

Ihr Lieben, wie startet man am besten in einen neuen Tag? Klar, mit einem guten Frühstück. Und damit es mit der WM so gut weitergeht, wie es gestern anfing, gibt es heute von mir WM-Marmelade in … Weiterlesen Der Beitrag WM-Marmelade: Frühstück für Weltmeister & solche, die es werden wollen erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Wenn ein Sonntagsessen mit solch einem fruchtigen – und vor allem leckeren – Dessert endet, dann kann das nur ein toller Sonntag sein. Schade, dass unsere Nektarinen noch nicht reif sind, sonst hätten wir das gesamte Obst für dieses Dessert… Weiterlesen →

Eigentlich haben wir gar nicht so viele Mirabellen – in Stück gerechnet. Aber die Sorte („Tipala“), die wir haben, hat Früchte, die mind. so groß wie eine „ordentliche“ Pflaume sind. Das führt auch dazu, dass in ein 230 ml-Twist-Off-Glas, wie… Weiterlesen →

Mirabellenklöße, Mirabellenkompott, Mirabellenkuchen, Mirabellen…keine Chance der Mirabellenflut Herr zu werden

In Anlehnung an das Rezept Obstkuchen vom Blech Autor firefly74 aus CK. Zutaten für ein Backblech 30 x 40 cm: 200 g Butter 5 Eier 200 g Zucker 200 g Mehl 100 g Mandeln, gemahlen 2 TL Backpulver 1/2 TL… Weiterlesen →

So ähnlich gesehen bei eatsmarter. Die Mirabellensaison ist zwar (leider) schon wieder zu Ende, aber ich kam nicht früher dazu dieses Rezept zu posten. Also, fürs nächste Jahr vormerken!! Zutaten: 1 kg frische Mirabellen 75 g Zucker 50 ml Birnendicksaft… Weiterlesen →

So ähnlich gesehen bei CK, Vanille-Mohn-Mirabellen-Strudel Zutaten: 1 kg Mirabellen 1 Portion Strudelteig 250 g Mohnback 5 EL Milch 1 Vanilleschote 5 EL Semmelbrösel od. Zwieback-brösel 2 EL Butter Zubereitung: Mirabellen, waschen, abreiben, entkernen und vierteln. Eine Portion Strudelteig wie… Weiterlesen →

Die Meisten kennen nur Zwetschgen-Knödel. Wir haben aber eine Mirabellensorte, die Zwetschgen/Pflaumen in Größe und Form sehr änhelt. Nur der Geschmack ist der von Mirabellen. Also, warum nicht mal davon Mirabellenklöße machen? Ich kann nur sagen: der Versuch hat sich… Weiterlesen →

Mirabellenkuchen vom Blech esse ich noch lieber als Pflaumen- oder Zwetschgenkuchen vom Blech. Zutaten Knetteig: 100 g Butter 100 g Zucker 2 Eier 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 180 ml Milch Belag: etwa 1,5 kg Mirabellen Streusel: 80 g Butter… Weiterlesen →

Was kann man noch alles mit Mirabellen zaubern? Naaaaaaaaa unsere Spezialität aus Lothringen: le Trou Lorrain. Es ist eine Kugel...

Dieses Wochenende war ich wieder bei meinen Eltern. Sie haben so einen wunderschönen Garten, mit allem was man sich vorstellen...

      Ich suche immer nach neuen leckeren Ideen zum Vesper und Frühstück für meinen Sohn. In der Schule...

  Diese Woche wird in meiner Heimat Lothringen und speziell in Metz die „Fête de la Mirabelle“ also das Mirabellen...

Das gab es zumindest vergangenen Sonntag: Mirabellen-Grießstrudel. Ich bin ohne Grieß bzw. Grießbrei aufgewachsen und dennoch vermittelt mir der Geschmack von Grießbrei ein Stück Nachhausekommen. Ich weiß nicht, woran es liegt. Auf die Möglichkeit den von mir heißgeliebten Grieß in … Weiterlesen →

Wenn die Smaragdeidechsen die Gartenpfade mit der Schnelligkeit von kleinen Kanonengeschosse kreuzen, dann ist definitiv zu heiß, um umständlich und ausschweifend aus dem Leben zu erzählen. Verstehe deinen Garten - gewachsene Philosophie Teil 2... oder so. Tiefgründige Gedanken kann man sich ein anderes Mal wieder machen. Jetzt darf der Stumpfsinn wie eine Schaumkrone oben auf den Wellen

Die Mirabelle ist eine gelbe Zwetschge. Man sagt, sie ist eine Kreuzung der Pflaume mit der Kirschpflaume. Sie stammt ursprünglich aus Nordpersien. So weit muss (...)