Ich habe gerade mit Schrecken festgestellt, dass mein letzter Beitrag vom 18. Dezember stammt….. ich denke es ist nun ein guter Zeitpunkt einige meiner Weihnachtsleckereien mit euch zu teilen. :) An Heiligabend ist es bei uns seit Jahren Tradition Eiersalat mit Crackern zu essen. Da ich nicht auf meinen heißgeliebten Salat verzichten wollte, musste eine […]
Im folgenden Rezept ist der Saibling zwar der Hauptdarsteller aber noch wichtiger ist uns eine hausgemachte Mayonnaise und ihre Herstellung. Wie macht man Mayonnaise? Was kann schiefgehen wenn man sich an hausgemachte Mayonnaise heranwagt? Was tun, wenn die hausgemachte Mayonnaise gerinnt? Dieses Posting Soja Saibling im Reisblatt und hausgemachte Mayonnaise mit Curry erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.
Und weiter geht es in der meine englischen-Lieblingssandwiches-Nachbau-Aktion! Diesmal: Schinken und Ei.Klingt langweilig? Ist es dank dem Senf auf dem Sandwich (...)
Eigentlich finde ich ungetoastetes Toastbrot ja unglaublich eklig labberig. Es sei denn, es ist mit einer bunten, dicken Mischung aus Gemüse, Thunfisch oder Fle (...)
Normalerweise mag ich Kartoffelsalat mit Mayo nicht so gern, da es meist nur ziemlich fettig ist und nur noch nach Mayonnaise schmeckt. Aber bei dem hier werd ich grundsätzlich schwach. Nicht nur, weil ihn eigentlich schon meine Oma so zubereitet hat und er einfach nach "zuhause" schmeckt, sondern auch, weil er trotz der Mayo frisch und nach allen Zutaten statt nur nach Mayo schmeckt:REZEPT LESEN
Das billigste, aber immer leckere und beliebte Partymitbringsel überhaupt! Aber auch bei der eigenen Grillfeier immer ein guter Begleiter.Und - wie ich soeben feststelle - ein weiteres Gericht, zu dem ich bunte Nudeln ohne Probleme sehen kann:REZEPT LESEN
Eigentlich bin ich ja ein großer Fan der Kombination von Thunfisch und Mais. Aber dann kamen wir gestern zufällig über das Mittagessen des Eigentümers meiner Gastkochwohnung ins Gespräch. Und das klang mal wieder so lecker, dass es heute mittag einfach nachgemacht werden musste:REZEPT LESEN
So, die letzten zwei Scheiben müssen dran glauben, und ein klassisches Thunfisch-Mais-Sandwich war nicht mal dabei. Naja, nächstes Mal. Irgendwie haben es mir zur Zeit etwas fruchtigere, edlere und weniger schwere Varianten mehr angetan. Wie diese hier eben:REZEPT LESEN
