kräuter

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl 500 g gemischtes Hack 1 EL Tomatenmark Salzschwarzer Pfeffer Ceylon - Zimt Cayennepfeffer Paprika 1 (...)

Zutaten für 6 Personen :1 1/2 kg gemischtes Gulasch125 g Räucherspeck, gewürfelt 3 EL Braten wie die Profis Olive 800 g gewürfelte Tomaten 3 gem. Paprika, in St (...)

Freundin Momo war in Argentinien. Und was sie mir mitbrachte, war eine kleine Tüte Gewürzmischung. Doch diese kleine Tüte Gewürz sorgte bei mir für wahre Begeis (...)

Rosmarin und Zimt. Und Feigen und Cassis. Und Magerquark und Sahne. Und noch Walnüsse und Cashewnüsse. Oh, Karamell fehlte noch. Und jetzt schichtest du das irg (...)

Zutaten :grobes MeersalzTannen- und FichtentriebeRosmarinThymianWacholderbeerenPfeffermixZubereitung :Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel miteinander vermisc (...)

Raffinierte Kräuterbutter selber machen - mit frischen Kräutern, Knoblauch, Ingwer, Zitronenzesten, Schalotte und Pfeffer ... so abgeschmeckt, gefällt es mir am (...)

Kräutersalz selbst herstellenDurch die Konservierung der Kräuter im Salz, kommt der Geschmack sogar besonders gut zur Geltung.Tipps & Tricks : Egal ob Rosmarin, (...)

Die Aroniabeeren, auch Apfelbeeren genannt ist eine Wildfrucht. Sie stammen aus Nordamerika und kamen Ende des 19. Jhd. über Skandinavien nach Rußland.Anfang de (...)

Zutaten : 1 Zwiebel1 Bund Kerbel1 Bund Petersilie1 Bund Schnittlauch 20 g Butter2 altbackene Semmeln 1/8 Liter Milch 2 Eier Spätzleteig : 300 g Mehl3 Eier1/8 Li (...)

Zutaten :Frische grüne PeperoniPflanzenöl & Olivenöl zu gleichen TeilenSherryessiggehackter KnoblauchSalzSchwarzer PfefferkörnerPimentkörner Lorbeerblätterfrisc (...)

Eingelegte , getrocknete Tomaten mit Kräutern , Barolo & ÖlZutaten :200 g getrocknete Tomaten 250 ml Barolo 1 l Wasser 100 ml Aceto Balsamico 6-8 Basilikumblätt (...)

Ich habeda mal was neuesausprobiert. Nachdemich gelesenhabe, dassman ausSojajoghurteine Art “Frischkäse” herstellenkannhab ich das mal gete (...)

Zutaten für 4 Personen :200 g Bergkäse100 g Emmentaler100 g Tilsiter1säuerlicher Apfel 2 EL angeröstete PinienkerneMarinade :Quittensenfgehackte Kräuter1 Schalo (...)

Zutaten für 1 Person :1 kl. ZucchiniOlivenöl zum Braten1/2 Schälchen CocktailtomatenOlivenöl mit getrockneten TomatenAceto Balsamico di ModenaKräutersalzschwarz (...)

Blütensalz ist nicht nur geschmacklich ein Träumchen sondern auch ein Highlight auf jedem Teller. Sein vielfältiges Aroma und die Farbenpracht sind unverwechsel (...)

Zutaten :2 kg Tomaten2 Stangen Staudensellerie 2 Zwiebeln2-4 Zehen Knoblauch1 rote Chili SalbeiOreganoRosmarinBasilikumMaggikrautFleur de SelZuckerschwarzer Pfe (...)

Bettina von homemadeandbaked sucht für Ihr...Blogevent {eure liebsten Salat-Rezepte}Dies hier ist mein Beitrag ... ideal bei dem Wetter *-* Zutaten :Strauchtoma (...)

Donnerstag ist VeggiDay ... *-* Mach doch mal mit *-* Poste dein Rezept hier in den Kommentaren, damit Ich nicht suchen muss .Zutaten :2 kleine Auberginen2 klei (...)

Das Wetter ist herrlich und uns wars heute nach Pizza & Flammkuchen, nicht gerade passend zum Wetter ... aber nach unseren Gelüsten *-* Zutaten für 4 Personen (...)

Esst mehr Unkraut ...in vielen Gärten wuchert Giersch ... viele Gartenbesitzer denken es sei unnützes Unkraut .Aber dass ist es nicht ... schon sehr früh erkann (...)

MEIN ABENDMAHLZubereitet und angerichtet von meinem Lieblingskind DANKEZutaten für 2 - 3 Portionen:600 g gemischte Blattsalat der Saison1 gewürfelte Tomate1 gew (...)

Die übrig gebliebenen Frikadellen mussten weg ...Zutaten für 4 Portion:Frikadellen vom Vortag600 g Kartoffeln4 Tomaten200 g Champignons250 g Creme fraiche200 ml (...)

Zutaten für 3 Portion:400 g HähnchenbrustfiletEier Mie Nudeln1 Stiel Lauch2 gr. Karotten1 Dose Champignons o. 400 g frische Champignons1 Glas Sojasprossen o. 40 (...)

Aussergewöhnlich ??? ... ja ... aber sooo mag Ich das ;o)Zutaten für 4 Personen : 1 Bund frische Minze 1 grüne Chilischote 4 EL heisses Wasser 2 EL Weissweiness (...)

Das Rezept ist für 6 Gläser a 225 mlZutaten : 8 Zucchini 3 Schalotten 1-2 Knoblauchzehen 2 EL Maggikraut +/- 2 TL brauner Zucker +/- 1 EL Kräuter de Provence +/ (...)

Die Basis für das Kräuterschnitzel ist ein Wiener Schnitzel, im Normalfall mit Kalbfleisch. Oder man verwendet Schweinefleisch oder so wie ich Hähnchenbrust.Die (...)

Heute mal ein Rezept welches mir während des Dienstes eingefallen ist und ich dann zuhause gleich ausprobieren musste :) Es ist einfach und simpel und trotzdem sehr lecker. Es eignet sich hervorragend so als kleine Vorspeise vorweg oder auch als Beilage zu diversen Gerichten und lässt sich herrlich  variieren. Auch ein Dank geht am Merci … Weiterlesen →

Zutaten für 4 Personen :250 Rinderhack250 g Lammhack1 altbackenes Brötchen, eingeweicht & ausgedrückt1 große Zwiebel, sehr fein gewürfelt1 türkische grüne milde (...)

die Mischung, die ich für alle Tage so liebe. In meinem Gewürzschrank gibt es nicht so ganz viel Abwechslung; ganz gerne mag ich Thymian, Basilikum, Rosmarin, Salbei, Majoran und Liebstöckel  eben die ganz einfachen alltäglichen Gewürze die ein jeder kennt. Andere Gewürze verwende ich weniger. Diese Gewürzmischung, die ich heute zubereitet habe kann gut zum Würzen von ganz vielen Speisen