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Eton Mess mit Ingwer-Beeren Sorbet und Rosencreme
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Was Duftessenzen mit einem Nachtisch zu tun haben… oder … mein erster Muttertagsbeitrag als Muddi // [Werbung & Gewinnspiel: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit der Marke Roger & Gallet entstanden*] Eine absolute Lieblingsgeschichte meiner Mutter ist die folgende: „Es ist 1980, es ist Muttertag. Klein-Sandra (also ich) tapst mit nackten Füßchen ins elterliche Schlafzimmer […]
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Hase im Glück
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Maronen Baileys Mousse mit karamellisierten Pekannüssen
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Der Foodblogger Adventskalender 2017… oder … was ich hinter das 20. Türchen geschmuggelt habe // Könnt Ihr Euch noch an den Foodblogger Adventskalender erinnern? 2016 hatte ich Euch hinter dem 8. Türchen zwei Varianten Baci di Dama (soooo lecker!) präsentiert und im letzten Jahr durfte ich den Adventskalender mit meinen Mini Panetto (ein Gedicht!) eröffnen. […]
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Hase im Glück
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Mini Panettone mit Schokolade & Cranberries
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„Auf’gmocht is“ bzw. das erste Türchen ist offen … oder … es gibt was zu gewinnen // Statt einem zünftigem „O’zapft is“ schmettere ich Euch heute ein vorweihnachtliches „Auf’gmocht is“ aus Bayern zu. Warum? Weil ich die Ehre habe, den Foodblogger Adventskalender 2016 mit dem ersten Türchen zu eröffnen. Ich weiß, ich weiß, in meinem […]
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Hase im Glück
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Tartelettes a la Dominosteine
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Warum ich im Juni ein Weihnachtsrezept kreiert habe … oder … wie ich meinen Ruf im Supermarkt meines Vertrauens gewahrt habe // [Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit den Schwartauer Werken für die Schwartau Gelees entstanden*] So langsam neigt sich tatsächlich das Jahr zum Ende und ich bekomme nach wie vor bei dem Gedanken […]
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Hase im Glück
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Frangipane Beeren Tarte
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Der Fro-schi-paaan Aha-Effekt … oder … das Kreuz mit der Namensfindung // Obwohl der Titel meines Rezepts etwas anderes vermuten lässt, habe ich heute etwas super einfaches und trotzdem wirklich geniales für Euch. Das Wort „Frangipane“ ist mir bei meinen Rezeptrecherchen in den letzten Jahren immer mal wieder über den Weg gelaufen und ich Doofi […]
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Hase im Glück
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Rhabarber Himbeeren Tartelettes mit Haferflocken Streuseln
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Von „auf halb Acht“ hängender Wimperntusche … oder … wie die Rhabarber-Trilogie zu einer Quadrologie wurde // Ich bin fix und fertig! Und zwar vom Frühling! Sooo lange habe ich auf ihn gewartet und jetzt will ich jeden sonnigen Frühlingstag für mindestens 10 Monate festhalten und nicht mehr hergeben. Hier eine verblühende Mangnolie, da ein […]
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Hase im Glück
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Schokoladen Ravioli mit Mascarpone Füllung & Karamell Mocca Sauce
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Wie es zu unserem Sofakauf kam … oder … was der Mann und ich auf unserer Couch am liebsten naschen // (Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit der Privatmolkerei Bauer entstanden* ) Kurze Vorwarnung! Ich bin heute in Plauderlaune! Ob das an der großen Portion „Schokoladen-Ravioli mit Kaffee-Mascarpone-Creme auf Joghurt, getoppt mit einer Karamell Mocca Sauce […]
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Hase im Glück
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Cheesecake Tartelettes mit Passionsfrucht Curd
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Little things make big days… oder … heute mal ein nicht-saisonaler Glücklichmacher Als der Mann und ich letztes Wochenende einkaufen waren, haben mich inmitten von Pflaumen, Äpfeln und Birnen Passionsfrüchte angelacht. Eigentlich wollte ich mich doch auf saisonale Obst- und Gemüsesorten konzentrieren… hmmmm… am Ende wanderten die Passionsfrüchte aber trotzdem in den Einkaufswagen. Passionsfrüchte bedeuten […]
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Hase im Glück
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Heidelbeer Muffin Cookies mit Macadamia Streuseln
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Über hemmungslose Orgien, die in meinem Backofen gefeiert wurden … oder … wie Moozie das Licht der Welt erblickt hat// Wenn man einen Foodblog führt, kommt man unweigerlich immer mal wieder mit Berichten über Ernährungstrends in Berührung. Ein Trend, der sich seit gut zwei Jahren auf jeder „Das sind die 10 heißesten Foodtrends des Jahres“-Liste wiederholt, […]
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Hase im Glück
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Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
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Da trifft man sich nach einer Ewigkeit wieder… oder … alles ist wie immer, ohne Schmarrn // Bestimmt kennt Ihr auch die Art von Freundschaft, die davon lebt, dass man sich nicht regelmäßig austauscht. Man hat sich irgendwo mal kennen gelernt, ne gute Zeit miteinander verbracht, sich versprochen, in Kontakt zu bleiben und obwohl man […]
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Hase im Glück
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Frozen Yoghurt mit Heidelbeeren und Cookies
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Das Trennkost-Vorhaben wird „auf Eis“ gelegt … oder … für ein Eis-Shooting empfiehlt es sich nicht, die Bude einzuheizen // Ich muss zugeben: seit der Blog existiert, gibt es außer den Klassikern (Linsensuppe, Kichererbsen-Eintopf und Auberginen-Auflauf) bei uns selten das gleiche. Aber da sind auch die Momente, bei denen es ein zweites Mal bedarf – wie […]
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Hase im Glück
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Marzipan Mandel Hörnchen mit Amarettini Streuseln
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Warum ich mich in den vergangenen Wochen durch mein eigenes Rezeptarchiv gekocht habe … oder … im Ausmist-Flow // Huhuuuu! Servuuuus! Jaaaaaaaa… mich gibt es auch noch. Ist gerade ein bisschen ruhig hier was aber auch ok ist, also kein Grund zur Sorge. Neben dem „ganz normalen Wahnsinn“ (= Alltag) bin ich wie viele andere […]
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Hase im Glück
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Nussecken mit Orangen Marmelade
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Lecithin satt für die Nerven … oder … die Neue-Turni-Challenge // Kennt ihr diesen Schmerz? Er kommt von ganz tief. Er zerreißt einem fast das Herz. Er ist so endgültig. Ich spreche von dem Moment, wenn man realisiert, dass die aktuellen Turnschuhe völlig durch sind und zu Grabe getragen werden müssen. Ich spreche jetzt nicht […]
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Hase im Glück
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Haferflocken Streusel Schnitten mit Rhabarber-Himbeer-Kompott
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Von meinem gespaltenen Verhältnis zu Flohmärkten … oder … über das Flohmarkt-Futterneid-Phänomen // Letztes Wochenende haben wir in München echt die A*-Karte gezogen. Dass ein non-stop frühlingshaft-sonniges Wetter im April nicht drin ist, sehe ich ja ein, aber zumindest könnte man stattdessen ein aprilig-durchwachsenes Wetter erwarten. Das hatten wir auch von Samstag 8 bis 13 Uhr und […]
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Hase im Glück
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Lemon Curd Tartelettes
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Lass die Sonne in Dein Herz … oder … wie diese kleinen runden Dinger Farbe in den Sonntag bringen Ich kann mich noch sehr gut an das erste Mal erinnern, als ich diese zitronigen, kleinen Küchlein gebacken habe: es war Februar, draußen war es grau, kalt, ungemütlich, trist, in der Wohnung schwermütig, weil doch endlich, […]
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Hase im Glück
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Mini Gugls mit Marzipan & Orange
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Endspuuuuurt … oder … 1 Rezept – 1000 Ergebnisse // Es geht lo-hoooos! Mit dem heutigen Beitrag nehme ich Euch an die Hand, um mit Euch meinen Jahresendspurt auf dem Blog zu beschreiten. In den kommenden Wochen wird es tolle Aktionen, Rezepte, Gewinne, Überraschungen und und und geben, Ihr könnt echt (also so wirklich-wirklich ohne […]
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Hase im Glück
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No Bake Himbeer Cheesecakes im Glas
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Was Multitasking mit meinem Harmoniegleichgewicht zu tun hat … oder … es gibt was tolles zu gewinnen // Ich bin ja immer wieder aufs Neue erstaunt, auf welche Art und Weise man seine Multitasking-Eigenschaften weiterentwickeln kann. Wie oft ich in der letzten Zeit vorm Fernseher saß und NUR auf den Bildschirm geschaut habe (Nachrichten ausgeschlossen)? Kann ich […]
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Hase im Glück
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Knuspermüsli Pekan Macadamia Schokolade
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Gedanken über meinen Schokoladenkonsum … oder … mitmachen und eine Liebesbotschaft gewinnen // Ab morgen startet schon die zweite Februarwoche und ich kämpfe ein wenig mit mir… Was soll ich euch in den kommenden Wochen backen? Im Januar hatte ich noch den eisernen Willen, mich im neuen Jahr gesünder ernähren zu wollen. Außer dem […]
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Hase im Glück
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Schokoladen Chai Creme Dessert
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Der cremigste Creme-Hammer-Knaller-Brüller-Wahnsinn … oder … im Chai Tee Fieber // Nachdem der Mann sich tatsächlich letztens beim Bäcker (!!!) ein Stück Bienenstich (O-Ton: „Hase, mir ist nach was Ehrlichem!“) geholt hat und ich ihm mit einem langen Gesicht dabei zugesehen habe, wie er es genüsslich vernichtet hat, habe ich mir vorgenommen, mal wieder was […]
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Hase im Glück
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Zu Gast bei ZimtkeksUndApfeltartes „Frühlingsfest“ … oder … eine kleine Sushi-Geschichte // Heute ist es wieder soweit, der Hase geht fremd. Während ihr hier mit mir gerechnet habt, befinde ich mich beim „Spring is around the Corner“ Frühlingsfest von Andrea, die den wundervollen Blog ZimtkeksUndApfeltarte ihr eigen nennt. Jetzt aber erstmal chronologisch: Mitte Januar flatterte […]
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Hase im Glück
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Warum ich das Eis nicht selbst gemacht habe … oder … das Eis ist so lecker, das wollte ich Euch nicht vorenthalten // [Werbung: dieser Beitrag enthält Informationen über den Foodblog Day 2016 in München *] Gemäß dem Motto „öfter mal was Neues“ erwartet Euch heute ein Beitrag der ganz anderen Art: es wird kurz […]
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Hase im Glück
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Frozen Yogurt Tafeln mit getrockneten Erdbeeren & Granatapfel
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Die Erdbeer-Saison wird offiziell eingeläutet … oder … die Frage ob man über Nacht eine Starkstromquelle laufen lassen sollte // So, es ist höchste Eisenbahn, dass hier endlich offiziell die Erdbeersaison eingeläutet wird. Nicht, dass Ihr denkt, dass mir Erdbeeren nicht schmecken! Nein, das komplette Gegenteil ist der Fall, denn die Erdbeere und mich verbindet […]
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Hase im Glück
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Apfel Dumplings in Honig Butter Sauce
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Wir haben noch 2.543.400 Sekunden bis Weihnachten … oder … im Temperaturwechselbad // Ich muss mir jetzt mal Luft machen, denn Leute… Ihr macht mich ganz verrückt. Egal wohin ich gerade schaue und klicke, überall lachen mich Texte an, die davon berichten, dass Weihnachten vor der Türe steht und es (jetzt kommt die Betonung!) nur […]
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Hase im Glück
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Raw Balls Datteln und Erdmandeln
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Ich muss euch was gestehen… oder … es gibt etwas Schönes zu gewinnen // Dieser Beitrag beginnt mit einem Geständnis… Ihr müsst jetzt stark sein! Es hilft nichts, am Boden zerstört zu sein, verzweifelt, gegen die Türe zu treten, in das Loch in eurem Inneren zu lauschen, das mein Geständnis aufreißt: es tut mir leid. […]
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Mini Gugls – Dunkle & Weiße Schokolade Brownies & Blondies
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Einfach ist nicht gleich einfach … oder … den ersten Schnee gesehen // Diese Woche war es soweit – ich war bereit, meine Mini-Guglhupf-Form einzuweihen. Zum einen, weil das eh längst mal überfällig war und zum anderen, weil Mini Guglhupfe (oder Guglhüpfe… oder Guglhupfs?) immer in Zusammenhang mit dem Wort „einfach“ genannt werden. Super, was […]
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Hase im Glück
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Matcha Weisse Schokolade Crossies
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Grün, grün, grün sind alle meine Crossies… oder … das Matcha-Trauma ist überwunden // Ich bin mal wieder im „Ausmist-Wahn“! Nachdem der Mann und ich nun schon seit etwas mehr als einem Jahr in München wohnen, habe ich mir vorgenommen, in den kommenden Wochen mit einem kritischen Blick Zimmer für Zimmer durchzugehen und zu schauen, […]
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Hase im Glück
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Mini Käsekuchen Häppchen mit Früchten
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An einem Sonntagmorgen um halb acht Uhr Morgens in einer Küche in München … oder … über eine kurze „Topping-Schrecksekunde“ // (Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit der Privatmolkerei Bauer entstanden* ) Heute nehme ich Euch mit zu mir nach Hause, beziehungsweise dürft Ihr mir (fast) live und in Farbe bei einer Beitragserstellung über die […]
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Hase im Glück
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Mini Apfelstrudel Röllchen mit Vanille Sauce
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Sigara Böregi mal komplett anders… oder … Zigarettenteigmanteltaschen in süß Ilse hat anlässlich des ersten Geburtstags ihres Blogs ilseblogt.at zu einem Strudel-Event aufgerufen und da gratuliere ich doch gerne mit einem Rezept. In dem Text zu ihrem Blog-Event hat Ilse schon super Ideen geliefert, was man alles süß und herzhaft strudeln kann, und dementsprechend motiviert habe […]
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Hase im Glück
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Weiße Mousse au Chocolat ohne Ei
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Über einen absolut gelungenen Abend … oder … da soll mir mal einer sagen, dass Puddings nicht glücklich machen // Es ist Ende letzter Woche. Ich komme heim, der Mann ist schon da. Während ich meine Schuhe ausziehe, rufe ich in die Wohnung: „Huhu, bin daaa-haaa! Schade, dass du gestern erst so spät heim gekommen […]
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Hase im Glück
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Süßer Couscous mit Kirschkompott und Amarettini
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Über einen fabelhaften Supper Club und eine Frau namens Feliz … oder … was das alles mit dem Begriff Fusionsküche zu tun hat // „So Feliz, ich bin dann mal weg. Vielen Dank für den tollen Abend, er wird mir sicherlich noch lange in Erinnerung bleiben. Ach ja, mein Mann hat übrigens auch türkische Wurzeln.“, […]
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Hase im Glück
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