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In diesem Rezept für Omas Apfelkuchen findet Ihr zarte Apfelstücke mit knusprigen Streuseln obendrauf. Es ist tatsächlich das Originalrezept von der Oma meiner lieben Freundin Ines (und es wurde in ihrer Familie von Generation zu Generation weitergegeben. Es ist also wirklich Omas Apfelkuchen. Wenn Ihr übrigens einen glutenfreien Apfelkuchen wollt findet Ihr das Rezept hier. […] Der Beitrag Omas Apfelkuchen mit Streusel (Apfelkrümel) erschien zuerst auf Elle Republic.

Dieses Rezept für Lebkuchensterne wollte ich schon vor einem Jahr machen. Ich habe mir dafür ein Rezept von Martha Stewart vorgenommen und adaptiert. Sprich, ich habe eine gesündere Version daraus gemacht. Denn an Weihnachten fliegen einem ja die süßen Plätzchen nur so um die Ohren. Da ist es vielleicht eine gut Idee, zwischendurch etwas Naschen […] Der Beitrag Lebkuchensterne zu Weihnachten (kanadisches Gingerbread) erschien zuerst auf Elle Republic.

Mit diesem Rezept für Biskuits mit Cheddarkäse und Schnittlauch bekommt Ihr ein leckeres Gebäck, das zu jeder Gelegenheit passt. Ob zum Frühstück, als Vorspeise oder Snack für zwischendurch, die herzhaften und fluffigen Buttermilch Biskuits schmecken immer. Dabei sind sie schnell zubereitet und begeistern vor allem warm, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen. Buttermilch Biskuits […] Der Beitrag Biskuits mit Cheddarkäse und Schnittlauch erschien zuerst auf Elle Republic.

Dieses einfache Rezept gehört zu mir, wie mein altes Paar Jeans. Absolut Kinder geeignet und ein klassisches Comfort-Food für Familien. Mit Pasta mit Huhn, Parmaschinken und Erbsen kann man wohl nichts falsch machen. Und wie Ihr an den Bildern seht, war das eins dieser Gerichte, dass ich drei hungrigen Jungs und einem hungrigen Kerl vorgesetzt […] Der Beitrag Gebackene Pasta mit Huhn, Parmaschinken und Erbsen erschien zuerst auf Elle Republic.

Dies ist ein Renner meines internationalen Blogs. In USA und Kanada sind Linsen mit Spätzle eher unbekannt. Und auch für mich war es ein Erlebnis, als mein liebster Schwabe das zum ersten Mal für mich gekocht hat. Linsen kannte ich natürlich, aber nicht in dieser Kombination. Ich habe mich belehren lassen, dass es keinen deutschen […] Der Beitrag Schwäbische Linsen mit Spätzle erschien zuerst auf Elle Republic.

Der Herbst ist da und damit die Zeit für “Comfort Food”, also Essen mit dem Gemütlichkeitsfaktor. Wenn es draußen kalt, regnerisch und ungemütlich wird, dann sollte man es sich drinnen gemütlich machen. Am besten geht das mit dem richtigen Essen und vielleicht einem schönen Filmabend auf dem Sofa. Puten Kartoffel Pot Pie (Turkey à la […] Der Beitrag Puten Kartoffel Pot Pie (Turkey à la King) erschien zuerst auf Elle Republic - Einfach. Gesund. Leben.

Ich habe meinen liebsten Schwaben gefragt, welche Gerichte typisch für Ostern sind. Die Antwort war ein Osterzopf. Da ich mich nicht einreihen wollte in die lange Reihe der leckeren, herkömmlichen Hefezopfrezepte habe ich diesen Osterzopf mit Schokolade und Dinkel gemacht. Da ist zwar auch Hefe drin, aber vor allem dunkle Schokolade und Dinkelmehl. Eine neue […] Der Beitrag Osterzopf mit Schokolade und Dinkel erschien zuerst auf Elle Republic.

Orange trifft auf Orange. Diese Karotten-Orangen-Suppe ist eine ideale Vorspeise für jede Dinner-Einladung. Sie ist leicht, schmeckt köstlich und ist unglaublich einfach zu kochen. Um den besten Geschmack zu erhalten auf jeden Fall Bio-Karotten oder direkt welche vom Bauern benutzen zusammen mit frisch gepresstem Orangensaft. Die Reste können auch noch für einen kleinen Mittags-Snack auf […] Der Beitrag Karotten-Orangen-Suppe erschien zuerst auf Elle Republic.

Direkt zum Rezept Diese würzige Hühnchenpfanne mit Kokos, Tomaten und Spinat ist innerhalb von 30 Minuten auf dem Tisch. Denn das leckere Gericht ist ein Eintop (...)

Der Apfel-Quark-Kuchen ist ein perfekter Begleiter für nasskalte Herbsttage. Der Boden ist mit einem Mürbeteig aus Dinkelmehl gemacht auf den eine Schicht Vanille-Quark und ein Zimtapfel-Mandel-Belag kommt. Mit diesem Apfelkuchen könnt Ihr Euch einen Nachtisch gönnen, der immer schmeckt. Aber Achtung: es besteht Suchtgefahr! Ein paar gute Tipps zu den Zutaten für den Apfel-Quark-Kuchen Quark: […] Der Beitrag Apfel-Quark-Kuchen erschien zuerst auf Elle Republic.

Mit Omas Birnen-Tarte kommt nach Omas Apfelkuchen jetzt der nächste Kuchen-Klassiker. Es ist ein einfaches Kuchen-Rezept für einen Birnenkuchen. Ich nenne ihn aber Tarte, da ich eine Tarte-Form eingesetzt habe. Für diese Birnen-Tarte habe ich frische Birnen und einfache Zutaten verwendet, die Ihr wahrscheinlich immer zuhause habt. Das Ergebnis ist eine leckere, fruchtige Tarte, die […] Der Beitrag Omas Birnen-Tarte erschien zuerst auf Elle Republic.

Blätterteigtaschen mit Heidelbeeren werden mit einem luftigen Blätterteig gemacht, der goldbraun gebacken einfach nur himmlisch schmeckt. Und die Füllung besteh (...)

Dieses Rezept für einen Gemüse-Pie ist das ultimative vegetarische Comfort Food. Es ist voll mit Gemüse wie Pilzen, Erbsen, Brokkoli und Karotten. Ich bin sicher, dass die ganze Familie diese Portion Gesundheit lieben wird. Obwohl ich schon ein Riesen-Fan meines Puten-Kartoffel Pot-Pie bin und schon seit Kindheitstagen darauf schwöre, ist dieser Gemüse-Pie in meiner Rangliste […] Der Beitrag Gemüse-Pie (Vegetarischer Pot-Pie) erschien zuerst auf Elle Republic.

Diese Haferflocken-Kekse sind leicht und weich. Von außen sehen sie knusprig aus, aber beim Reinbeißen werdet Ihr überrascht sein. Geschmacklich überraschen sie (...)

Mein mediterraner Nudelsalat ist ein leichtes und frisches Sommersalat Rezept voller mediterraner Zutaten wie Oliven, Kapern und Fetakäse. Zusammen mit dem Dressing griechischer Art kommen die wichtigsten mediterranen Aromen in einer Schüssel zusammen. Den leckeren Salat könnt Ihr gut vorab zubereiten und zum Grillfest oder ins Büro mitnehmen. Mediterrane Ernährung ist sehr gesund und wer […] Der Beitrag Mediterraner Nudelsalat erschien zuerst auf Elle Republic.

Um die Feuchtigkeit bei diesem köstlichen Bananenbrot zu erhalten, sieht dieses Rezept Apfelsoße und Joghurt an Stelle von Fett vor. Bananenbrot geht ganz einfach und man kann dafür Bananen nehmen, die schon schwarz geworden sind. Dann sind sie deutlich süßer! Es gibt viele Variationen dieses amerikanischen Klassikers. Wenn man möchte, kann man zum Beispiel dunkle Schokolade dazugeben, dann ist man schon […] Der Beitrag Bananenbrot erschien zuerst auf Elle Republic.

Voller Stolz präsentiere ich heute diese leckeren Muffins! Sie sind leicht feucht, zart und voller Zitronenaroma und Mohnsamen. Super! Ihr wisst ja, Backen ist eine Wissenschaft. Und jedes Mal wenn es klappt, kann ich mich vor Freude kaum halten. Vor allem weil ich nicht nur süße Stückchen machen möchte. Außerdem sind diese Muffins extrem gesund, […] Der Beitrag Zitronen-Muffins mit Mohn erschien zuerst auf Elle Republic.

Eine klassische Hühnersuppe mit Reis sieht nicht spektakulär aus, ist aber in ihrer Wirkung und vom Geschmack unschlagbar. Und natürlich ist sie einfach zu kochen. Ich bin mit diesem Klassiker aufgewachsen und liebe diese Suppe immer noch. Meine Mutter hat diese Suppe immer mit wildem Reis gemacht und dem bin ich treu geblieben. Zumal brauner […] Der Beitrag Klassische Hühnersuppe mit Reis erschien zuerst auf Elle Republic - Einfach. Gesund. Leben.

Noch so eine Entdeckung für meinen liebsten Schwaben. Carbonara kann man auf so viele unterschiedliche Arten machen. Und mit Pancetta- und Parma-Schinken ist er fast vom Sessel gesunken, so gut fand er das. Die Qualität der Zutaten ist natürlich wieder der Schlüssel zum Erfolg. Frische Eier vom Bauern sind genauso wichtig, wie ein guter Schinken. […] Der Beitrag Spaghetti Carbonara mit Pancetta- und Parmaschinken erschien zuerst auf Elle Republic.

Direkt zum Rezept Für dieses Rezept von Omas Hefezopf mit Cranberries und Pekannüssen habe ich drei Anläufe gebraucht. Ihr profitiert jetzt davon, denn es kann (...)

Es geht hier und heute nur um die „Glühwein“-Sauerkirschen im Vordergrund. Das Glühwein steht bewusst in Anführungszeichen, da es sich hier um eine „kinderfreundliche“ Version handelt. Im Hintergrund ist unsere „Weihnachtliche Mousse“ zu sehen. Zutaten: 1 Glas Sauerkirschen 1 Sternanis… Weiterlesen →

Haferlocken Muffins sind die einfachsten und vielseitigsten Muffins, die es gibt. Ihr könnt sie zum Frühstück oder als Snack zwischendurch genießen. Ich habe die leckeren Frühstücks-Muffins leicht mit etwas Vollrohrzucker und einer zerdrückten Banane gesüßt. Und beim Mehl habe ich mich für eine Mischung aus normalem Dinkelmehl und Vollkorn-Dinkelmehl entschieden, damit noch etwas mehr gesunde […] Der Beitrag Haferflocken Muffins erschien zuerst auf Elle Republic.

Die Schwarze-Bohnen-Quesadillas sind ein einfaches und schnelles Rezept. Und mit schnell meine ich 15 Minuten. Mehr braucht Ihr für die Schwarze-Bohnen-Quesadil (...)

Ein French Toast macht den Sonntagmorgen zu etwas ganz Besonderem. Ein paar dicke Scheiben Eures Lieblingsbrotes in Eiern mit Milch, Muskat und einer Prise Zimt getunkt ist nicht zu schlagen. Der Rest ist auch einfach. Die Brotscheiben grillt Ihr in der Pfanne oder auf dem Tischgrill bis sie goldbraun sind. Und dazu serviert Ihr etwas […] Der Beitrag French Toast – Einfach und schnell erschien zuerst auf Elle Republic.

Diese Schoko-Tahini-Kekse sind weich und etwas süß! Und es ist keine Butter drin. Das cremige reichhaltige Sesammus ersetzt die Butter vollständig und gibt den Keksen ein Nuss-Aroma, das nach Sesam schmeckt. Das passt super zur dunklen Schokolade. Ihr bekommt mit jedem Bissen viel von der geschmolzenen dunklen Schokolade. Dazu sind die Tahini-Kekse glutenfrei. Denn ich […] Der Beitrag Schoko-Tahini-Kekse erschien zuerst auf Elle Republic.

Diesem leckeren Streuselkuchen mit Zwetschgen können nur Wenige widerstehen. Er ist der perfekte Kuchen für den Sonntagnachmittag. Dabei ist er nur leicht gesüß (...)

Laut Wiki ist Gallette die herzhafte Variante der in Deutschland bekannten Crepe und kommt aus der Bretagne. Oder auch eine rustikale Form einer Pastete. Deswegen kann man sie auch am besten in einer Pastetenform machen. Bei diesem Rezept handelt es sich jedoch um eine Kartoffel-Gallette, die mit Teig nichts zu tun hat. Der Begriff wird […] Der Beitrag Gallette de Pomme de Terre – Kartoffel-Gallette mit Parmesan erschien zuerst auf Elle Republic.

Vielleicht wißt Ihr es schon, aber die Spaghetti Bolognese, wie es sie beim Italiener um die Ecke gibt, gibt es eigentlich gar nicht. Denn die klassische Bolognese, wie sie die Italiener kennen, ist dieses Tagliatelle al Ragù-Rezept. Die Spezialisten streiten sich noch, ob es mit oder ohne Kalbfleisch ist. Ich habe mich für die Variante […] Der Beitrag Tagliatelle al Ragù (klassische Bolognese) mit Kalbfleisch erschien zuerst auf Elle Republic.

Zum Geburstag wünschen sich die Kinder meines liebsten Schwaben immer Schokoladenkuchen. Und ich kann sie verstehen. Als Kind hat mir meine Mutter zum Geburtstag immer Schwarzwälder Kirschtorte vorgesetzt. Sorry, aber das geht gar nicht. Zuviel Sahne und auch sonst zu viel von allem. Wie ich mir einen richtig guten Schokoladenkuchen vorstelle seht Ihr bei diesem […] Der Beitrag Schokoladenkuchen (glutenfrei) erschien zuerst auf Elle Republic - Einfach. Gesund. Leben.