kartoffelgerichte

Zutaten 4 Personen6 frische Bratwürste2 TL Tomatenmark200ml Brühe200ml Kochsahne50g durchwachsener Speck2 Schalotten1 großes Glas Mischgemüse1/2 Bund Petersilie (...)

Zutaten für 4 Personen:750 g festkochende Kartoffeln1 1/2 Salatgurken (ca. 600 g)Salz und PfefferZucker2 kleine Zwiebeln2 EL Butter/Margarine4–5 EL Mehl1/4 l Mi (...)

Ganz schön kühl geworden in den letzten Wochen, oder? Bei solchem Wetter ist wärmendes Essen angesagt. Sei es eine leckere Suppe, Nudeln (zu den bereits hier vorhandenen gesellen sich bald noch weitere Rezepte) oder ein simpel zu machender Eintopf. Und … Weiterlesen → Der Beitrag Eintopf mit Hackfleisch-Bällchen erschien zuerst auf lecker macht laune.

Wow, schon der 2, Advent. Wahnsinn, wie die Zeit verfliegt. Und während ich immer noch Plätzchnerezepte habe, die auf Euch warten, solle es hier auf dem Blog heute doch mal wieder deftig werden. ???? Soulfood vom Feinsten, sag ich Euch: … Weiterlesen → Der Beitrag Kartoffelbrei-Spinat-Auflauf mit Ei erschien zuerst auf lecker macht laune.

Herrlich knuspriges Gemüseschnitzel aus Kohlrabi. Das Kohlrabi-Schnitzel wird paniert mit Semmelmehl und frisch geriebenen Parmesan. Dazu Kerbelsauce mit einem Spritzer Zitrone.

Bratkartoffeln alla Heike(für 1 Person)4-5 mittelgroße Kartoffeln250g Hackfleisch4-5 frische Champions (wer mag, gibt das besondere Etwas)2 EierSalzschwarzer Pf (...)

Heute habe ich ein kleines Grundrezept für richtiges Soulfood für Euch: Kartoffelpüree. Jetzt könnte man sich fragen, warum man für etwas so simples wie Kartoffelpüree ein Rezept online stellen braucht. Tja, vielleicht habe ich schon hier und da erwähnt, dass … Weiterlesen → Der Beitrag Kartoffelpüree – Kartoffelbrei {grundrezept} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Eigentlich habe ich das heutige Rezept nicht mit dem Gedanken an Weihnachten zubereitet, aber jetzt im Nachhinein finde ich so eine hübsche Kartoffelrolle mit Kohl-Hack-Füllung durchaus dekorativ und daher auch ganz wunderbar als Weihnachtsessen (z. B. als Vorspeise) geeignet. Und … Weiterlesen → Der Beitrag Kartoffelrolle mit Kohl-Hack-Füllung erschien zuerst auf lecker macht laune.

Zutaten500g Kartoffeln500g gemischtes Hackfleisch3 bunte Paprika1 große Dose Erbsen-Möhren-Gemüse1 große ZwiebelKnoblauchsalzPfefferPaprikapulverZubereitungKart (...)

Heute habe ich ein ganz unkompliziertes Gericht für Euch. Und wer Rosenkohl nicht mag, lässt ihn einfach weg

Heute habe ich ein kleines einfaches Rezept für Kartoffelpuffer aus Kloßteig für Euch. Unter der Woche (gerade jetzt mit Homeoffice und -schooling) soll das Essen hier bei uns nämlich oft auch einfach und schnell sein und da sind Rezepte wie … Weiterlesen → Der Beitrag Kartoffelpuffer aus Kloßteig {schnell & einfach} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Zutaten (für knapp 4 Liter Suppe - ein großer Topf ist also von Nöten)Für die Suppe 10 - 12 mittelgroße Kartoffeln4 rote Zwiebeln3 bunte Paprika200g Möhren (ode (...)

Immer wieder nehme ich mir in den letzten Wochen vor, wieder mehr zu bloggen, aber irgendwie schaffe ich es gerade im aktuellen Alltag nicht so recht. Was tun? Durchatmen und akzeptieren. ???? Es kommen auch wieder andere Zeiten. ???? „Das … Weiterlesen → Der Beitrag Kartoffel-Apfel-Gratin {frisch aus dem ofen} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Zutaten1 kg Kartoffeln500g Hackfleisch1 Paprikaschote(n), rot150g Mais, TK oder 1 Dose1 Zwiebel(n)100g Schmelzkäse1 Becher Sahne1 Becher Creme fraicheSalz und P (...)

Puh, heute habe ich das insgesamt 29. Bärlauch-Rezept (das dritte aus diesem Jahr) hier auf dem Blog für Euch. Und es werden immer mehr und mehr und mehr ???? Bärlauch ist hier bei uns in der Familie nämlich immer noch … Weiterlesen → Der Beitrag Bärlauch-Kartoffel-Suppe {schnell & einfach} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Zutaten für 4 Portionen2 große Zwiebeln2 rote und gelbe Paprika1,5 kg Kartoffeln4 - 6 EL Sonnenblumenöl2-3 EL Tomatenmark1 Liter GemüsebrüheSalzPfeffer2 Lorbeer (...)

Na, wie wäre es heute mit einem leckeren Kartoffel-Pilz-Gratin? Wenn ihr die Kartoffeln schon am Vortag oder generell früher kocht, habt ihr später nur noch sehr wenig vorzubereiten und in etwa 45 Minuten steht euer Gratin bereits auf dem Tisch. … Weiterlesen → Der Beitrag Kartoffel-Pilz-Gratin {frisch aus dem ofen} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Zutaten für 4 Personen500g Gnocchi500g gemischtes HackfleischOlivenöl2 EL Tomatenmark1 Stange Porree400g passierte Tomaten mit Kräutern150g Mais150g rote Paprik (...)

Heute habe ich ein ziemlich einfaches, aber leckeres Rezept für Kartoffelsticks aus Kloßteig für Euch. Wie schon oft hier im Blog lang und breit erklärt habe, sind Klöße an sich ja überhaupt nicht mein Ding. Wenn man den Teig oder … Weiterlesen → Der Beitrag Kartoffelsticks aus Kloßteig erschien zuerst auf lecker macht laune.