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Granatapfelkerne, Kokosmilch, Curry und Koriander: Dieser vegane Linseneintopf mit Gemüse sorgt für eine Geschmacksexplosion auf der Zunge! Der Beitrag Exotischer Linseneintopf mit Gemüse I Vegan erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Nach der „Fleisch-Orgie“ am Vortag, war uns eher nach etwas ohne Fleisch!Auch – oder gerade – da gibt es ja unglaublich viele und unglaublich leckere Sachen zu entdecken!Eine davon haben wir hier gefunden ???? Zutaten für 2 bis 3 Personen:… Weiterlesen →

Chana Dhal Bhajiya – Kichererbsen Klösse Pane-Bistecca Chana Dhal Bhajiya – Kichererbsen Klösse, ein sehr interessantes Gericht aus dem Gujarat! Und wie... The post Chana Dhal Bhajiya – Chickpea Dumplings appeared first on Pane-Bistecca.

Unser exotisches Mango Curry mit Hähnchen Rezept schmeckt herrlich fruchtig und wunderbar aromatisch. Die Kombination aus süßer Mango, cremiger Kokosmilch, pika (...)

Wir können uns gut vorstellen, dass sich einige wundern, dass uns bei den vielen Zucchini nicht langweilig wird. Aber nein, überhaupt kein Grund dafür: es gibt so viele tolle Rezepte für und mit Zucchini, dass man eigentlich dreimal täglich damit… Weiterlesen →

Nach längerer Zeit haben wir uns mal wieder ein Lamm gegönnt…und so musste natürlich gleich etwas damit zubereitet werden. Ein Rezept wollten wir schon lange ausprobieren, aber in Ermangelung von Lammfleisch musste es bis jetzt warten…war ein großer Fehler!Eines ist… Weiterlesen →

Es ist unglaublich, was unsere Zuckerschoten dieses Jahr an Erträgen bringen!Und es nimmt kein Ende…Gut, dass wir noch ein paar neue Rezeptideen dafür in petto haben! ???? Zutaten: Zubereitung: Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Würfel schneiden. Zuckerschoten schräg/diagonal halbieren.Hokkaido-Kürbis in Würfel (ca.… Weiterlesen →

Glutenfreie Dosa Fladenbrote Pane-Bistecca Es ist immer etwas schwierig, für Menschen mit Essensallergien zu kochen. Aber so langsam habe ich den Dreh... The post Glutenfreie Dosa Fladenbrote appeared first on Pane-Bistecca.

Wir können es einfach nicht lassen ????Die indische Küche ist so herrlich aromatisch, da muss man einfach immer mal wieder Inspirationen suchen!Und was wir heute dort gefunden haben, das seht und lest Ihr hier. Zutaten für 2 Personen: Zubereitung: Hähnchenschenkel… Weiterlesen →

Currys sind einfach etwas Herrliches! Da kann man nach Gusto so ziemlich alles „reinpacken“!Egal, ob Fisch, Fleisch oder rein vegetarisch, viel Gemüse und reichlich würzige Sauce, ganz nach Belieben mehr oder weniger pikant, und fertig ist ein tolles Essen.Da im… Weiterlesen →

Wir lieben unser veganes Curry. Es ist nicht nur total lecker und steckt voller guter Zutaten, sondern lässt sich auch ganz einfach zubereiten. Mit diesem Curry (...)

Hühnchen Tikka Masala: in einer würzigen Joghurtsoße mariniert, im Ofen gebacken und anschließend in einer frischen Tomatensoße serviert. Der Beitrag Hühnchen Tikka Masala I Mariniert und in würziger Tomatensoße serviert erschien zuerst auf Löffelgenuss Foodblog.

Indischer Ofen-Brokkoli ist ein schnelles, veganes Gericht voller exotischer Aromen. Blitzschnell auf dem Tisch und eine wunderbare Beilage zu Currys. The post Indischer Ofen-Brokkoli appeared first on Germanabendbrot.

Unser veganes indische Linsen Dal ist das perfekte Rezept, wenn ihr wenig Zeit habt. Das leckere indische Gericht steht in nur 30 Minuten auf dem Tisch und läss (...)

Indische Currys wirken oft ein bisschen schwer oder sind für einige Gaumen etwas zu scharf. Auch wenn es ganz herrlich leichte Varianten gibt* (* = Links am Ende dieses Posts), hilft eine leichte, kühlende Beilage oft dabei, den Gaumen zu […] The post Indischer Rote Bete Salat appeared first on Germanabendbrot.

Nachdem uns das Chicken Korma vor rund zwei Wochen so unglaublich gemundet hat, haben wir es jetzt, leicht abgewandelt, als Fish Korma zubereitet. Tja, was soll man sagen, es hat uns auch in der Fisch-Variante super geschmeckt!Mal schauen, welche Varianten… Weiterlesen →

Schade eigentlich, dass man sich nicht selbst loben darf… ????Aber so viel sei gesagt: es waren alle begeistert!…und deshalb wird es das schon bald mal wieder geben! Zutaten: 600 g Hähnchenbrustfilet 1/2 Bio-Zitrone, Abrieb und Saft 1 Stück Ingwer, 1… Weiterlesen →

Es sollte mal wieder etwas aus Richtung Indien sein…und dann war da doch noch diese Putenoberkeule im ewigen Eis…und was dabei herauskam…Soviel sei verraten: lecker war es! Zutaten: 950 g Putengulasch; wir: ausgelöste Putenoberkeule 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 cm… Weiterlesen →

Eine schnelle, vegane Beilage zu indischen Currys oder als köstliche Gemüse-Komponente in Wraps ist ein Paprika Sabji. Paprika was? Sabji (oder Sabzi oder Sabjee) sind vegetarische und oftmals vegane Gerichte, in denen das Gemüse im Vordergrund steht. Sie schmecken pur […] The post Paprika Sabji appeared first on Germanabendbrot.

[Enthält Werbung] Dieses saftige Hähnchencurry mit Ananas hat seinen besonders cremigen Geschmack unserem einfachen, selbstgemachten Masala und der fruchtig-nus (...)

Whaaaaaat? Hier gibt es noch kein “Best of Kartoffeln!”-Beitrag? Wie kann das sein? Bin ich doch der größte Kartoffel-Groupie überhaupt. Kartoffel ist für mich kein Schimpfwort, sondern ein Kosename. Ich liebe Kartoffeln so sehr, dass ich sie auf unserem Stadt-Balkon […] The post Meine liebsten Rezepte mit Kartoffeln appeared first on Germanabendbrot.

Vielen Dank für all die vielen Mails - mit derart viel Feedback habe ich gar nicht gerechnet. Ich freue mich, dass meine Leserschaft so divers ist. Ganz wie ich mir das wünsche! Es gab viel Zuspruch und ebenfalls Widerspruch. Wohl kann ich nicht allen antworten und auf alles eingehen - und zusammenfassen lassen sich die Zuschriften ebenfalls schwer. Und wenn, dann mehr schlecht als recht in *

Ich liebe Paneer, den schnittfesten Frischkäse aus Indien. Wer viel Zeit und Muße hat, macht ihn ganz einfach selbst. Wie das geht, habe ich Euch in den Anfangstagen des Blogs Schritt für Schritt erklärt. Es ist aber auch ratsam, immer […] The post Vegetarisches Curry aus Indien: Karahi Paneer appeared first on Germanabendbrot.

Endlich ist Tomatenzeit! Ob klein und kugelrund, dick wie ein Ochsenherz, Zebra-artig gestreift, gelb, grün oder fast schwarz: In den letzten Sommerwochen schwelge ich in Tomaten, esse sie pur, auf Brot, koche sie zu Sugo und Chutney ein oder nasche […] The post Meine liebsten Rezepte mit Tomaten appeared first on Germanabendbrot.