hauptspeisen veggie

Das „Einkaufskörbchen“, das in Echt ein Rucksack ist … oder … so ein bisschen Blog-Romantik darf ja wohl mal sein // Nachdem meine Blätterteig Teilchen mit Nektarine, Ziegenkäse und Thymian zu meinen liebsten Sommer-Rezepten-2015 zählen, habe ich mich auf die Suche nach einem würdigen süß-herzhaften Herbstkombi-Nachfolger gemacht. Teig + Obst + Kräuter ist einfach unschlagbar und […]

Die Tendenz hin zu Luxus-Fast-Food … oder … Impressionen von meiner aktuellen Lieblings-Plakat-Kampagne // Sodala, es gibt mal wieder Burger, denn die kamen schon viel zu lange nicht mehr hier auf den Tisch /Blog. Es ist schon lustig: manchmal kocht man etwas (wie beispielsweise die Rote Bete Burger), bekommt sich gar nicht mehr ein weil es […]

Von Italienern, Griechen, Olivenöl und alten Kretern … oder … was sich hinter dem Begriff „Mini- Kolokithokeftedes“ verbirgt // [Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit GAEA entstanden*] Schon wieder ein Oktoberfest ohne mich Ich muss zugeben, dass ich mir schon ein bisschen selbst leid getan habe, als ich letzte Woche den Kinderwagen mit der kleinen Maus […]

Nicht einmal Zeit, um mich gepflegt im Auto aufzuregen … oder … lieber Flammkuchen statt Plätzchen // (Werbung: dieser Beitrag enthält Informationen über die Marke „Tante Fanny“, die ich im Rahmen eines Bloggerevents näher kennenlernen durfte) „Mi-mi-miiiii“ – heute muss ich ein bisschen jammern! Sorry, aber es muss raus, sonst platze ich: ich komme gerade […]

Ein Interview der besonderen Art … oder … über einen mehr als spannenden Tag in München // [Werbung: dieser Beitrag enthält Informationen über die neue Marke NOA und ihre pflanzlichen Brotaufstrich- und Hummus-Varianten*] Heute gibt es hier einen etwas anderen Beitrag: es erwartet Euch ein Interview, viele viele Fotos, tolle absolut unkomplizierte Rezepte (gleich vier!) und ich […]

Die Verbindung zwischen Roter Bete und Michael Jackson … oder … im Moonwalk zwischen Pfanne und Herd // Irgendwie habe ich im Gefühl, dass ich mich in einem zeitlichen Paralleluniversum befinde… Während auf der einen Seite die Zeit rast (ist das neue Jahr schon echt fast drei Wochen alt?) zieht sich die Zeit zwischen dem […]

„Das aktuelle Lieblingsgericht… oder … Parmigiana ohne Parmesan“ / Wenn mich jemand fragt, was mein Leibgericht ist, tue ich mich schwer. Klaro, Nudeln gehen immer, aber meine Lieblingsspeisen wechseln mit den Jahreszeiten. Müsste ich mich zwischen Süßem und Herzhaften entscheiden, würde ich eher das Herzhafte nehmen. Gemüse ziehe ich Fleisch vor und Tomaten und frische […]

Die Sache mit der selektiven Wahrnehmung … oder Süßes geht auch herzhaft // Kennt Ihr das mit der selektiven Wahrnehmung? Jahrelang sieht man was nicht und dann springt es einen von jeder Ecke an. Ich hatte das diese Woche gleich mehrmals. Fall 1: der Peugot 307. Hätte man mich vor drei Wochen gefragt, wie ein […]

Lasagne geht auch in sommerlich-leicht… oder … ein kleiner Ausflug in mein Musikregal // Da ich die One Pot Pasta so toll fand, gibt es heute wieder Nudeln. In der One Auflaufform Platten Version (Scherz!). Ne, ein kleines bisschen länger als die 10-Minuten-Spaghetti dauert die Lasagne schon, aber es lohnt sich. Ich könnte jetzt schreiben, dass ich das […]

Die Sache mit dem „das erste…“-Gefühl … oder … man muss ja nicht übertreiben // Kennt ihr auch das „das erste… “-Gefühl? Es ist spannend und verursacht ein Kribbeln im Bauch, es verspricht Neues, Ungewohntes und hinterlässt so etwas wie Abenteuerlust und Neugierde. Immer dann, wenn man etwas zum ersten Mal macht oder etwas schönes […]

Sommerrollen zum Frühlingsanfang … oder … Mango zum Mittagessen (oder so) //   Ich hatte euch ja schon vorgewarnt, dass es hier „im Zeichen der Mango“ weitergehen wird und tataaa: ich habe vegetarische Sommerollen gerollt! Sommerrollen wollte ich schon IMMER mal machen – um genau zu sein, schon lange, bevor es den Blog gab. Aber […]

Gemeinsam „spargelt“ es sich am besten… oder … Besuch in der Hasenküche // Wahnsinn, jetzt ist es schon wieder fast zwei Wochen her, dass Julia und ich gemeinsam gespargelt haben! Wie die Zeit rast! Bevor Ihr jetzt mit einem „Häh?“-Gesicht vor Euren Bildschirmen sitzt, hier ein paar Erklärungen: Im Dezember letzten Jahres war ich beim […]

Unspektakuläres aber leckeres Resteessen … oder … Spinat von Sonntag bis Dienstag Heute gibt es einen absolut rationalen Post. Nichts, mit „Das wollte ich immer schon machen“ oder „Haltet euch fest, jetzt kommt eine absolute Entdeckung“. Nein, heute gibt es Resteessen. Ich hatte am Wochenende frischen Spinat gekauft… Nicht die kleinen sauberen Spinatblättchen, die hübsch […]

Über die Namensfindung für ein Maronen-??? … oder … Wurzelgemüse geht auch hervorragend nach Thanksgiving // Bei der Erstellung dieses Beitrags stand ich vor einer ganz neuen Herausforderung: ich wusste beim besten Willen nicht, welchen Namen ich meinem Gericht geben sollte. Am ehesten auf den Punkt hätte es die Bezeichnung „Maronen—Pastinaken-??? mit in Rotwein und Balsamico geschmortem […]

Das Gemüse mit vielen Namen… oder … man lernt ja nie aus (* Anm. Sandra: Hilfeee… hab das Rezept komplett übersehen – es ist schon Mitte Juli entstanden und ist mit meiner noch etwas chaotischen Ordnerstruktur verschütt gegangen…) Hurraaaaaa… wir fahren spontan (!!!) nach Südtirol! Wieder ein Vorteil, im Süden zu wohnen – statt vormals […]

Ich esse ganz alleine Penne … oder … ein Dreh-Mörser-Tipp //   Diese Woche habe ich nach ganz ganz langer Zeit wieder Nudeln für mich alleine gemacht. Eigentlich ist von uns beiden der Mann der Nudel-Boss (ich gebe es zu, seine Saucen sind die besseren…) und wenn er Penne oder Spaghetti auf den Tisch stellt, […]

Ich gehe das Kapitel „Sport“ wieder an … oder … eine Pool-Nudel ist nichts zum essen // Hier Lieben! Ich habe mich so sehr über eure Reaktionen auf meinen letzten Beitrag (die Fladenbrot-Zaziki-Ouzo-Horror-Umkleidekabinen-Aktion) gefreut! Tja, und da dachte ich mir, dass ich Euch einfach mal auf dem Laufenden halte, was sich in der Zwischenzeit so getan […]

Auf den Steinpilz gekommen … oder … so schlimm ist Herbst nun auch wieder nicht Im Moment habe ich zu viele Koch- und Backideen – puhhh, ich komme gar nicht mehr hinterher. Es sind immer die Zufälle, die mir neue Gerichte auf den Tisch/ vor die Linse bringen. Wie letzten Samstag. Der Mann lag noch krank […]

Bunte Florida-Power statt schwarz-weißem röhrendem Hirschen … oder … meine Schwarze Bohnen Premiere // Im Moment erkenne ich mich hier und da selbst nicht wieder. Was ich damit meine? Ok, ich erkläre es Euch an einem aktuellen Beispiel. Es gibt Dinge in meinem Leben, die sind so in Stein gemeißelt, dass ich sie eigentlich (Ihr […]

Wie ein Busfahrer Schwung in die Rush Hour gebracht hat… oder … mal Lust auf ganz anderes // „Oh du mein Rhabarber! Du holdes Gemüse, das Du irrtümlich so oft für Obst gehalten wirst. Schön, dass du wieder da bist, komm rein, mach es dir gemütlich!“ Nein, ich bin nicht übergeschnappt, ich freue mich wirklich, […]

Das „doch noch Flip Flops in 2014 tragen“- Vorhaben … oder … der Jäger streift durchs WWW auf Beutezug // Das ist das erste Mal, dass mir der November ein bisschen zu schaffen macht. Keine Angst, ich falle jetzt in kein Tief, aber irgendwie nehme ich das oftmals graue Novemberwetter in diesem Jahr bewusster wahr. […]

Am 01.11. im Biergarten … oder … nach dem Brotzeitbrett kommt das Gemüse // Wie ihr bestimmt schon mitbekommen habt, liebe ich einfache, unkomplizierte Gerichte. Frisches Gemüse, möglichst viele Kräuter und am besten noch ein Salat dazu – so kann man mich glücklich machen. Obwohl der Mann und ich viel Gemüse essen, sind wir keine […]

Vor dem großen Ansturm … oder … ja ist denn schon 2017? // So Ihr Lieben, nun ist auch in unserer Casa der Herbst eingezogen. In diesem Jahr habe ich mir überlegt, ihn mit einem Pilzgericht einzuläuten und muss Euch gleich zu Beginn sagen: das schmeckt viiiiel besser als es aussieht! Indirekt hat sich hier […]

Oh du goldener Herbst… oder … ein Auflauf mit dem mediterranen Etwas Der Altweibersommer ist da und gibt alles. Den ganzen August (und die meisten Tage im September) habe ich auf die Sonne gewartet und jetzt lacht sie vom Himmel als ob nichts gewesen wäre. Zugegebenermaßen lässt sie sich oft in der Früh Zeit, die […]

Ein Bund ist nicht gleich ein Bund… oder … eine Sonntags-Impression // Unser Samstag war ein Shopping-Samstag. Aaaanstrengend! Irgendwie sind wir in der Früh nicht so ganz flott in die Gänge gekommen und so haben wir dann dieses Mal gefühlt mit halb München unsere Einkaufswägen durch Super- und Gemüsemärkte bugsiert. Ich sag mal so: ich […]

Mein Blog hat Fieber… oder … „Ich backs mir“ // Jetzt muss ich mich doch mal ein klein wenig selber loben, denn seit ich meinen Blog ins Leben gerufen habe, lerne ich sehr viel über die Social Media Welt. Ja, ja, wer hätte das gedacht: ich als 1.0-Marketing-Frau in der 2.0-Welt – und dann auch […]

Eine kleine Montagsimpression … oder … kann es noch dicker kommen? // Boah… Montage und ich waren noch nie die besten Freunde. Ich finde es toll, wenn Leute den Montag mögen – eine davon ist Stephanie, die auf ihrem Blog Stepanini unter der Überschrift „Montagsmögen“ diesem Wochentag sogar wunderschöne Gedanken schenkt. Ich warte noch darauf, dass […]

Was mein Blog mit gedanklichen Dialogen zu tun hat … oder … Avo Cado, willst Du meine Freundin werden? // Vergangene Woche Freitag habe ich sehr viel Zeit in Zügen verbracht. In der Früh ging es von München nach Bonn und am späten Nachmittag gleich wieder zurück nach München. Während ich in diversen Bahnwaggons saß […]