Cremige Gazpacho Zutaten für 4 Portionen: 2 reife Tomaten 1 grüne Paprika 1 gelbe Paprika ½ Gurke 750 ml Tomatensaft 200 g Brunch Légère Salz Pfeffer einige Tropfen Tabasco Zubereitung: Das Gemüse abbrausen. Die Tomaten halbieren, vierteln, Kerne mit einem Küchenmesser entfernen und das Fruchtfleisch in feine Würfel schneiden. Paprika halbieren, … Weiterlesen →
Freitag Abend, gegen 18 h in der Küche H.. Ich blättere ratlos durch diverse Kochbücher, lege sie schließlich beiseite und stelle mir die wichtigste Frage,…mehrThe dark side of the noodle
Paprika ist gesund – Die Schoten enthalten viele gesunde Inhaltsstoffe: Vitamine in Paprika Paprika besitzt einen Vitamin C Gehalt von etwa dreimal so viel wie Zitronen. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem des Körpers. Paprika ist ebenfalls reich an Vitamin A, welches die Sehkraft stärkt, die Schleimhäute gesund hält und die Blutbildung fördert. Paprika… Weiterlesen Paprika-Quiche
Heute gibt es für die Superbowl-Pause den absoluten Klassiker der Heimatstadt der „Philadelphia Eagles“ – Philadelphia in Pennsylvania. Damit sie sich beim Essen nicht vollkleckern, haben die Einheimischen dafür eine spezielle Körperhaltung entwickelt: Sie beugen sich vor, statt das Gericht zum Mund zu führen. Wir haben das nicht ganz stilecht gemacht, sondern das Philly Cheese… Weiterlesen Zum Superbowl: Philly Cheese Steak
Gestern beim Blättern, es war schon spät, wie so oft, sprang mich plötzlich das Bild einer Schale bestückt mit höchst appetitlichem Reisallerlei an. Ein kurzer…mehrKnapp daneben
