Was wäre eine gute Rindssuppe ohne Griessnockerl? … unvorstellbar! Zutaten nach Bernie Rieder: Ei-schwer Butter, doppelt Griess, Salz, Muskat 1 Liter kräftige Rindssuppe Schnittlauch Die zimmerwarme Butter (100 Gramm) schaumig rühren und die Eier untermengen. Mit Salz und frisch geriebenem Muskat würzen und den Griess unterheben. Das ganze eine halbe […]
click@PIXsel Schnelle Küche in 3 Gängen – geht nicht? Geht nicht, gibt’s nicht. Und dazu ist in diesem Fall nicht mal Hexerei nötig. Da muss ich nicht einmal ein klitzekleines bisschen mit der Nase wackeln oder nach dem Zauberstab greifen – Kochlöffel genügt. Fast. Reibe und Löffel sind auch nützlich. ;-) Mir ist heute einfach […]
