grieß

Zutaten :100 g Rosinen4 EL naturtrüber Apfelsaft1 BIO - Zitrone , Saft u. etwas abg. Schale250 g Butter200 g Zucker4 Eier125 g Grieß2 gestr. TL Backpulver1 Pck. (...)

Seit einer Woche hab ich diesen Geschmack im Mund, aber leider war es in München absolut unmöglich, eine Muskatnuss aufzutrieben. Aber jetzt, endlich, hab ich d (...)

Es ist der erste Advent – und schon wieder sind die Tage sehr kurz geworden, besonders wenn das Wetter trüb ist. Ein Kuchen muss her – und wie im vergangenen Jahr beginne ich den ersten Adventsonntag mit einem Gugelhupf. Diesmal wurden darin Pellkartoffeln, getrocknete Bio-Aprikosen, Grieß und Haselnüsse verarbeitet. Dekoriert habe ich ihn mit getrockenten… Weiterlesen Zum 1. Advent: Kartoffel-Aprikosen-Gugelhupf

Lust auf was Süßes ???Zutaten für 4 Portion:Grießpudding : L Milch2 Pck. Vanillezucker1 Prise Salz60 g Zucker80 g Weizengrieß2 Blatt Gelatine BIO- Zitrone dav (...)

Viel zu lange nicht mehr gegessen... Und da ich heute letztendlich wirklich viel zu müde und faul war, um nochmal vor die Tür zu gehen, war endlich der Zeitpunk (...)

Erst durch Alex ist mir aufgegangen, dass Bettina Matthaei nicht nur *Vegetarisch vom Feinsten* herausgebracht hat, sondern das ebenso wunderbare und sehr geschätzte *Mezze*. Aus *Vegetarisch vom Feinsten* habe ich bereits soviel nachgekocht wie aus wenigen Kochbüchern und bin (außer einer Ausnahme - zum Verbloggen bin ich aber durchs Verreisen nicht mehr gekommen) restlos begeistert. Für

So, heute war mein letzter Arbeitstag und jetzt habe ich ganze drei Wochen (!) Ferien. Wie schön. Das Wetter spielt zwar im Moment noch nicht so mit, aber am Sonntag soll es ja schon wieder besser werden, und ab Montag kommt der Sommer zurück…Vorausgesetzt der Wetterbericht stimmt. Naja, für die Kollegen, die währenddessen die Stellung… Weiterlesen Aprikosen-Schokogrießkuchen

Für Süßes sind wir immer zu haben!…und da im Kühlschrank noch ein Becher mit türkischem Joghurt auf Verwendung wartete, habe wir daraus diese köstlichen Schnittchen gebacken. Für eine Backform von ca. 25 x 21 cm Teig: 500 g Joghurt 10%… Weiterlesen →

Hallöchen! Heute geht es weiter mit meinen PAMK-Leckereien zum Thema "Knuspern unterm Weihnachtsbaum". Wie ich euch gestern schon erzählt habe, habe ichdas Them (...)

Ganz simpel. Aber was schon als kleines Kind bei Oma geschmeckt hat, schmeckt auch als großes Kind noch! Leider gerät es ob seiner Einfachheit alzu leicht in Vergessenheit:REZEPT LESEN

Oh, oh, da ist etwas auf der Strecke geblieben…dieser Post! Ich weiß nicht, wo er sich versteckt hatte, aber jetzt ist er doch noch aufgetaucht

Und was gibt es an der Basler Fasnacht denn so? Die Faschtewaie hatte ich schon einmal vorgestellt. Dann gibt es natürlich auch Berliner und Quarkbällchen. Aber bei den Berlinern gibt es eine Besonderheit, die ich persönlich ganz toll finde, nämlich die „Kiebitze“: Das ist Fettgebackenes, wie Berliner – aber mit zwei Füllungen: An einem Ende… Weiterlesen Osterküchli – Osterflädli

Himbeeren + Karamell = Never ending Lovestory! Ich bin immer noch völligst ausser Atem und höchst verknallert in mein göttlich anmutendes Dessert. Ich kann euch (...)

Funktioniert im Endeffekt genauso wie der Quark-Grieß-Auflauf mit Kirschen, nur dass es farblich etwas weniger spektakulär ist und ich in diesem Fall frische Pfirsiche, die dringend weg mussten verwendet hab:REZEPT LESEN

Auf der Suche nach Verwendungsmöglichkeiten für unseren gebunkerten Vorrat an Zwetschgenröster, sind wir auf diesen Schmarrn aus Grieß gestoßen. Warum nicht? Immer nur Kaiserschmarrn ist ja auch langweilig

Heute ist wieder mal Freitag, und ich habe gerade meine Küchenvorräte durchforstet. Haselnüsse von der Weihnachtsbäckerei sind noch da, die sollten langsam mal aufgebraucht werden. Dabei habe ich mich an ein altes Rezept aus meiner Kinderzeit erinnert, Grießpudding mit Rosinen und Nüssen. Um dem Ganzen eine sommerliche Note zu geben, habe ich Heidelbeeren mit etwas… Weiterlesen Süßer Brei – Teil 2

Hier präsentiere ich euch meine neue Abhängigkeit. Allerliebster zart zergehender Grießpudding mit einem warmen Zimtbütterchen als Kopfbedeckung. Serviert in ei (...)

Quark mochte ich eigentlich als Kind nicht so gerne - außer eben als Auflauf. Das Grundrezept stammt aus dem Bayerischen Kochbuch, ich koche es allerdings meist leicht abgewandelt:REZEPT LESEN

Ach wie schön, dass wir noch viele eingelagerte Äpfel haben… Und ihr wisst ja: „an apple a day keeps the doctor away“. Ein Apfel am Tag…das sind ja mindestens 4 Stücke von diesem Kuchen!

Das gab es zumindest vergangenen Sonntag: Mirabellen-Grießstrudel. Ich bin ohne Grieß bzw. Grießbrei aufgewachsen und dennoch vermittelt mir der Geschmack von Grießbrei ein Stück Nachhausekommen. Ich weiß nicht, woran es liegt. Auf die Möglichkeit den von mir heißgeliebten Grieß in … Weiterlesen →

Bisschen Quark, viele Äpfel…das muss doch gesund sein ????Auf jeden Fall war es sehr lecker! Zutaten für eine Form von 20 x 12 cm: 300 g Apfel, wir: 2 Äpfel „Pilot“ 50 g weiche Butter 50 g Zucker 1 Ei… Weiterlesen →