Wer sich köstlich und trotzdem ausgewogen ernähren möchte, muss künftig nicht unbedingt lange in der Küche stehen. Einfach dieses Rezept in den eigenen Fundus a (...)
Pouletbrüstchen à l’estragon 4 Pouletbrüstchen ohne Haut und Knochen Meersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 EL Erdnussöl 1 EL Estragonblätter, eingelegt in Weissweinessig, abgezupft 1 EL Estragonessig 2 EL Cognac 5 EL Weisswein 3,5 dl Rahm 3 EL kalte Butter 2 EL Madère (Madeira-Süsswein) Die Pouletbrüstchen mit Salz und Pfeffer würzen, im heissen Öl […]
Gewürzreis mit Sternanis, Zimt und Kurkuma ist eine beliebte Beilage in asiatischen Gerichten, da es den Geschmack der Gerichte abrundet und den Gaumen verwöhnt.
Teriyaki-Tofu mit hausgemachter Sauce ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das süße und salzige Aromen perfekt vereint und mit knusprigem Tofu...
Medaillons vom Schweinefilet asiatisch mariniert in Sojasauce mit frischem Koriandergrün. Dazu Wildreismix mit gebratenem Gemüse wie Bohnen, Karotten & Spinat.
