Hier kommt das Menu von meinem Geburtstag und ein Paar Erinnerungsfoto Menü (Rezept öffnet sich bei Anklicken): Vorspeisen-Buffet Pikante Käsebällchen Lobio Hering im Pelzmantel Forelle-Gurken-Häppchen Kaviarschnittchen mit Avocado-Butter Lachs-Spinat Röllchen Party-Frikadellen im Körbchen Leberpastete im Körbchen Vorschmack Gefüllte Champignons Überbackene
das sind die Bilder vom kalten Tischbuffet. Fast alle Rezepte sind schon im Blog vorhanden, die Fehlenden werden noch nacherfasst.Hänchen MarmorrolleLachsrolleAuberginenmussSalat aus gegrillten PaprikaHerring im PelzmantelBrokkoli SalatZucchini-Auberginen SalatMarinierte GemüseFleischbälchen-DuoRinderbraten in PortweinsülzeLeberpastete mit Weisssweinbiren
Ja, es war wieder so weit , der Geburtstag wurde gefeiert. War zwar viel Arbeit, hat mir aber auch viel Freude gemacht, da alles gut funktioniert hat.Auf den Bi (...)
Auf dem Bild von links nach rechts: pikanter Paprikasalat, Eier-Käse-Taller, Leberpate mit Brandy und Cassis, Auberginenmousse, Russisches Sushi, Hähnchenrolle (...)
Es war, wie immer wahrscheinlich zu viel, aber ich möchte immer gerne so viele Sachen auszuprobieren oder meinen Gästen anzubieten, dass ich mich nicht zurück h (...)
Hier ein Paar Bilder vom Geburtstagstisch (Vorspeisen). Die noch nicht publizierte Rezepte werden in den nächsten Tagen kommen.Als Vorspeisen wurden serviert:Käseröllchen mit SurimiForellen-TallerKanapeemitLachs-cremeund SchrimsAuberginen-SalatAuberginenmussBunte LachsröllchenHänchenrolleSausage Roll'sHering im PelzmantelGefüllte SpeckpflaumenHaupgericht:Schweinefilet im SpeckmantelPolentaGefüllte PaprikaschottenTorten:SchneewittchentorteNussknacker
