Eine Kartoffelsuppe ist einfach, geht schnell und schmeckt immer. Vor allem in der kalten Jahreszeit wärmt sie schön von innen auf. Die lila Kartoffelsuppe mit lila Trüffelkartoffeln macht aus diesem […] Der Beitrag Kartoffelsuppe von lila Trüffelkartoffeln erschien zuerst auf Joyful Food.
Enthält Werbung Heute gibt es ein Rezept für richtig leckeres Blaukraut. Oder Rotkohl, wie die meisten von euch wahrscheinlich dazu sagen. Es ist aber nicht… Der Beitrag Leckeres Blaukraut: das besondere Rezept mit Needle Gin erschien zuerst auf Joyful Food.
Ein Aperitif gehört zum Festtagsmenü dazu. Was tun, wenn man noch ins Auto steigen muss, weil man auswärts zum Kaffee eingeladen ist? Kein Problem, für diesen Zweck haben wir immer ein paar kleine Fläschchen Sanbitter zuhause. Sanbitter ist ein alkoholfreier Ersatz für Bitterliköre wie Campari. Man kann kann Sanbitter pur auf Eis – als alkoholfreier… Weiterlesen Alkoholfreier Aperitif: Sanbitter mit Bitter Lemon
Bald ist Weihnachten. Das Fest der Freude, wo man mit seinen Liebsten einen schönen Abend verbringt. Damit man mehr Zeit für all die schönen Dinge an diesem Abend... Read More »
*Unterstützt durch Produktplatzierung: Le Creuset von Kochexperte.com Die Temperaturen fallen und wir bekommen direkt Appetit auf deftige Gerichte, Braten und Schmortöpfe. Geht es Euch auch so? So ein Sonntagsbraten ist doch was Feines, oder? Es stehen ja demnächst auch genügend Feiertage an, wo so etwas auf den Tisch gehört :-). Ein Braten muss nicht immer […] Read more...
Ja, wir sind etwas spät dran mit unserer Weihnachtsgans, aber was soll man machen? Corona hatte uns unser „traditionelles Familien-Weihnachtsessen“ ordentlich verhagelt.Was also tun? Die Gans war da, also haben wir sie eingefroren und auf „bessere Zeiten“ gehofft.Bessere Zeiten? Na… Weiterlesen →
Angeregt bzw. begeistert von dem Rezept unserer „Weihnachtsgans“ (im März ???? ), haben wir versucht, dieses auf die bei uns eigentlich beliebtere Ente, zu übertragen. Mit Erfolg! Wichtig: man benötigt einen Topf in den die Ente passt, der aber nicht… Weiterlesen →
Einige Rezepte müssen wir erst noch zu Papier bringen, aber vorab schon die ersten Eindrücke. Vorspeise: Mini-Käse-Wähen (Rezept folgt). Und für die Kleinen extra „Mini-mini-Käse-Wehen“ ???? (Durchmesser 5 cm). Hauptgang: „Hirsch-Gulasch“ (Rezept folgt) mit „Trenette“ und „Rotkohl, klassisch“. Dessert: „Bayrische… Weiterlesen →
Dieses Gulasch war der Hauptgang unseres Weihnachtsmenüs 2022.Für Interessierte, es war vom Rothirsch…und dazu noch super lecker! Zutaten für 8 Personen: Zubereitung: Zwiebel grob, Knoblauch fein würfeln.Wurzelgemüse in kleine Würfel/Stücke schneiden.Gewürz-Nelke, Wacholderbeeren und Pimentkorn zusammen mit etwas grobem Meersalz in… Weiterlesen →
