dunkle schokolade

Über einen absolut gelungenen Abend … oder … da soll mir mal einer sagen, dass Puddings nicht glücklich machen // Es ist Ende letzter Woche. Ich komme heim, der Mann ist schon da. Während ich meine Schuhe ausziehe, rufe ich in die Wohnung: „Huhu, bin daaa-haaa! Schade, dass du gestern erst so spät heim gekommen […]

Leicht gelangweilt scannte ich kürzlich die Buchrücken in der Kochbuchabteilung der Bücherhalle. Nichts viel Neues in letzter Zeit und die meisten Bücher gehen seit einer…mehrDa haben wir den Salat

Wie ich stundenlang in fremden Supermärkten stöbern kann… oder .. Urlaub = Kekseeeee // Wie Ihr wisst, mache ich sehr gerne bei „Rudel-Blogevents“ mit. Das Prinzip ist immer das gleiche: eine Bloggerin gibt ein bestimmtes Thema vor und viele andere Blogger interpretieren eben dieses Thema ganz unterschiedlich. Man verlinkt in seinem Beitrag auf das Event […]

Als ich heute Morgen aus dem Fenster sah, war ich höchst überrascht. Herrschte gestern Morgen noch klirrende Kälte bei strahlendem Sonnenschein, so war der Himmel…mehrJetzt kann er kommen!

Ein Zucchini-Brot als Drama-Queen … oder … die Sache mit den Vorurteilen // Glaubt mir, um dieses Rezept bin ich seeehr lange herumgeschlichen. Ich wollte mal wieder etwas ganz Neues, Unbekanntes ausprobieren und ja, ich habe mich getraut. Denn Ihr habt richtig gelesen: in diesem „Brot“ finden Zucchini und Dunkle Schokolade eine friedliche Koexistenz. Süßer Kuchen […]

Ein Tafelspitz von der letzten Heckrind-Lieferung wollte dringend verarbeitet werden. Ich hatte mich bereits eine Weile darum gedrückt, da ich vor Jahren einmal einen zubereitet…mehrSpitz, pass auf!

Warum ich schon im Sommer für Herbstspeck auf den Hüften gesorgt habe … oder … kurz in England-Erinnerungen geschwelgt // Ich liebe es ja, meine Beiträge im Voraus zu planen. Selbstverständlich entsteht das ein oder andere Rezept auch spontan, aber die Vorfreude auf ein bestimmtes Gericht ist für mich irgendwie schöner. Umso verdutzter war ich, als mich […]

Ist wirklich möglich. Keine Butter-Schoko-Fudgebombe, die schlimmstenfalls eine Migräneattacke auslöst, sondern kleine Dinger mit „schlanker“ Füllung, dank dieser ultraschnellen Schoko-Ganache/Mousse mit Wasser (wer’s immer noch nicht glauben will, einfach Linkklick). Dabei muss ich vorwarnen, mit Vollmilchschokolade klappt das garrrr nicht! … Weiterlesen →

Warum sich zwei Bananen in einer Salatschüssel versteckt haben … oder … was sich hinter dem Buchtitel “einfach lecker” verbirgt // (Buchvorstellung: „Einfach lecker“ von Patrick Rosenthal) Nachdem das Wort “low carb” in fünf meiner sechs letzten Rezepten vorkam und bereits in unterschiedlichsten Teilen Deutschlands gemutmaßt wurde, ob ich für immer “nein” zu Kohlenhydraten sagen werde, gebe […]

Schon ziemlich old school über selbstgemachte Choco Crossies zu reden, aber immer wieder verführerisch. Wie man sieht, bin ich durch den Werbeslogan „ oh, wie verführerisch ~ “ massiv geprägt worden. [Macht dieser Konzern überhaupt noch Werbung für läppische Schokoladeresteverwertungshappen … Weiterlesen →

About Deutsche Words in English Rezepten … oder … eine Ode an Miris „Overnight Oats“ // Vor meiner heutigen Challenge (!) stand ich schon einmal – und zwar, als ich meine Wraps mit Pulled Chicken (!) online (!) gestellt habe. Wie Um-Himmels-willen übersetzt man Pulled Chicken? Mit „Hähnchenfleisch, das mit zwei Gabeln auseinandergerupft wurde“? Hmmm… […]

An alle Chocoholics, Dessertliebhaber und alle mit mindestens einem süßen Zahn, die sich ab und an eine Mousse au Chocolat verkneifen mussten, weil das eigene Gewissen oder das Gewissen anderer vorwurfsvoll Alarm schlug. Diese Zeiten sind vorbei! Aus Wasser und … Weiterlesen →

Aber Schokolade ist nicht gleich Schokolade. Rohe Schokolade wird in vielen Artikeln als ein Superfood angepriesen. Doch was ist denn der Unterschied zu herkömmlicher dunkler Schokolade und warum kommt auf einmal der Begriff Superfood ins Spiel? A propos Spiel. Am Ende des Artikels gibt es ein Gewinnspiel für Euch :-) Die Meisten lieben Schokolade. Und […] Der Beitrag Rohe Schokolade – tatsächlich ein Superfood erschien zuerst auf Elle Republic - Einfach. Gesund. Leben.

Ein kurzer TV-Bericht über eine französische Pralinenmanufaktur in der Bretagne, die für ihre Salzkaramell-Bonbons bekannt ist, war der letztendliche Auslöser. Seit ich im Vorfeld bei der Kekstesterin von salzig-süßen Espresso Choco-Cookies und bei Aurelie von Krokant-Pralinen lesen musste, ohne probieren … Weiterlesen →

Von einer Schnee-Rutsch-Partie im Mai… oder … eine Gipfelbrotzeit schmeckt auch im Stau // 
[Gastbeitrag bei der Glücksbäckerei – backen macht glücklich] Heute ist der Hase nicht nur im Glück sondern darüber hinaus auch noch in der Glücksbäckerei (was habe ich mich auf das Wortspiel gefreut!). Damit meine ich jetzt nicht meine Küche, sondern den […]

Jetzt wird es schokoladig: Schokoladen Granola ist eine gute Möglichkeit, ein süßes Frühstück mit gesunden Zutaten zu vereinen. Die Kombination aus rohem Kakao, Zartbitter Schokotropfen, ungesüßten Kokosflocken und viele Mandeln und Walnüsse mag wohl jeder. Da ich auch 4-Korn-Flocken aus Haferflocken, Gerste, Roggen und Dinkel verwendet habe ist dieses Granola auf jeden Fall gesünder, als […] Der Beitrag Schokoladen Granola erschien zuerst auf Elle Republic.

Schoko-Bananen-Muffins, Joghurt-Muffins mit Beeren oder der klassische Blaubeeren Muffin bringt mich zurück in die Zeit Anfang 20 als ich mich fast komplett von Muffins ernährt habe. Ja, das gab es auch schon! Ich war Muffin-abhängig und habe täglich mindestens einen gegessen. Das lag aber auch an dem kleinen Café vor meinem Büro. Dort gab es […] Der Beitrag Schoko-Bananen-Muffins (glutenfrei) erschien zuerst auf Elle Republic.

Dieses Schokoladensoufflé ist sensationell. Zumindest sagte das der jüngste Sohn des liebsten Schwaben. Super schokoladig und super saftig. Ein Traum für Schoko (...)

Warum ich mich in den vergangenen Wochen durch mein eigenes Rezeptarchiv gekocht habe … oder … im Ausmist-Flow // Huhuuuu! Servuuuus! Jaaaaaaaa… mich gibt es auch noch. Ist gerade ein bisschen ruhig hier was aber auch ok ist, also kein Grund zur Sorge. Neben dem „ganz normalen Wahnsinn“ (= Alltag) bin ich wie viele andere […]

Können vegane Schoko-Cookies gut schmecken? Na klar! Meine Antwort bei diesem Rezept ist: ich könnte dafür sterben! Ok, ich hoffe Ihr besteht nicht darauf. Und gibt es gesunde Cookies? Nun, 100% gesund können Cookies nicht wirklich sein. Doch im Vergleich zu Schoko-Cookies, die es zum Beispiel bei REWE oder anderen Supermärkten zu kaufen gibt, oder […] Der Beitrag Vegane Schoko-Cookies erschien zuerst auf Elle Republic.

Dieses Rezept für Energieriegel mit dunkler Schokolade habe ich in Zusammenarbeit mit GEPA gemacht. GEPA ist ein Fair Trade-Anbieter von vielerlei Produkten, di (...)

Direkt zum Rezept Dieses Rezept für Gerste Granola mit Mandeln und dunkler Schokolade habe ich mit sieben Zutaten gemacht. Und ich habe nur 35 Minuten für die Z (...)

Hallo Ihr Lieben, heute gibt es im Knusperstübchen die Extraportion Kafee-Schokoladenglück. Wir haben am vergangenen Wochenende nämlich ganz offiziell die Eissa (...)