dumplings

In meinen vielen Pasta Klassen haben wir, wie ich bereits schon hier berichtet habe, auch verschiedene Ravioli gemacht. Dies ist eines der Rezepte, welches ich (...)

Singapur ist ja ein altes Malaiisches Fischerdorf, das sich über die letzten Jahrzehnte zu einem der größten Handels- und Finanzzentren Asiens entwickelt hat. Trotz des Malaiischen Ursprungs und der Britischen und kurzzeitig Japanischen Kolonialherrschaft haben heute fast 80% der Einwohner eine Chinesische Herkunft – das sieht man (z.B. auf den Schildern), das hört man (z.B.... Lesen... Der Beitrag Dumplings vom Noodle-Man erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Dim Sum – kleine Stücke die das Herz füllen, ist die Übersetzung aus dem Kantonesischen, doch sie füllen auch den Magen. Dim Sum ist ein traditionelles Frühstüc (...)

Crystal Dumplings – glutenfreie Reispapier Dumplings mit Tofu Pane-Bistecca Diese Crystal Dumplings – glutenfreie Reispapier Dumplings mit Tofu sind ganz einfach zu... The post Crystal Dumplings – glutenfreie Reispapier Dumplings mit Tofu appeared first on Pane-Bistecca.

Wir haben noch 2.543.400 Sekunden bis Weihnachten … oder … im Temperaturwechselbad // Ich muss mir jetzt mal Luft machen, denn Leute… Ihr macht mich ganz verrückt. Egal wohin ich gerade schaue und klicke, überall lachen mich Texte an, die davon berichten, dass Weihnachten vor der Türe steht und es (jetzt kommt die Betonung!) nur […]

Usbekische Manti (MaHTbI) sind feine Dumplings aus einem einfachen Teig und Fleisch oder/und Gemüse Füllung. Manti, Mantu oder gar Manty geschrieben, sind diese (...)

Auch wenn ich, wenn es um asiatisches Essen geht, so im großen und ganzen mehr mit der indischen oder thailändischen Küche anfangen kann, gibt es doch auch eini (...)

Gyoza sind die typischen Japanischen Dumplings. Sie sind den Chinesischen ähnlich, aber nicht genau gleich, eher etwas leichter! Ich finde, sie sind etwas einfa (...)

Two colored Pan-Fried Dumplings sind chinesische Dumplings, die sich von den Potstickers unterscheiden. Ihre Wrappers sind aus einem Hefeteig gemacht und deshal (...)

Kürbis Gnocchi passen jetzt wunderbar in die Jahreszeit! Ich habe sie diesmal anders hergestellt als die schon auf dem Blog geposteten Kürbis Gnocchi, denn ich (...)

Zum Abschied – morgen geht’s wieder zu unserem neues Zuhause – bringe ich Euch ein einfaches und sehr beliebtes Rezept, die feinen frittierten (...)

Pelmeni sind russische Dumplings, die mit Fleisch gefüllt, entweder als Suppenbeilage oder in Wasser gekocht als Hauptspeise serviert werden. Es ist ein Nationa (...)

Hallo, hier ist die Gnocchi-Verrückte! Ja, ich liebe sie und bekam sie immer von meiner italienischen Mama zum Geburtstag gekocht! Das waren damals die traditio (...)

In diesem Monat sind wir von der Kulinarischen Weltreise von Volkermampft in Deutschland unterwegs! Klar, viele meiner Kollegen/innen sind aus Deutschland und s (...)

Nichts steht so sehr für mongolisches Essen wie ein Teller Mongolian Buzz gedämpfte mongolische Teigtaschen. Diese leckeren kleinen Fleischtaschen werden sowohl (...)

Aus Misslungen, mach Gelungen!! Ja, auch mir passiert sowas! Manchmal hat man etwas im Kopf, versuchts und es gelingt nicht so, wie man es moechte. Deshalb, wen (...)

Dumplings kann ich immer auftischen, in unserer Familie. Sie lieben jede Art und Fuellung davon. Esgibt tausende von Variationen. ​Bei diesen Dumplings habe ic (...)

Raviolo ‘del plin’ ist eine typische piemontesische Version gefüllter Nudeln. Sie hat in der Regel eine Fleischfüllung und wird mit Bratensauce gewü (...)

Da ich jetzt wieder meine Pasta Unterrichte aufgenommen habe, gibt es viel öfters Teigwaren bei uns. Ich bin kein grosser Fan von Pasta, aber hin und wieder ist (...)

Habt Ihr einen “Signature Dish”? Euren eigenen? Jeder bekannte Koch hat so einen! Ich anscheinend auch! Letzten Samstag haben wir ein paar Freunde zum Grillen e (...)

Ich liebe Ravioli! Diese Ravioli mit Zucchini und Peperoni sind ganz einfach und schnell gekocht. Ich bin ja bekanntlich kein grosser Pasta Fan, aber gefüllte P (...)

Unsere Gruppe von #wirrettenwaszurettenist “rettet” diesen Monat Kartoffel Fertiggerichte! Selbstgemachte Gnocchi gehören da auch dazu, denn die kann man unterd (...)

Kung Hei Fat Choi! Heute ist Chinesisch Neujahr, oder auch Lunar New Year genannt, und das feiern wir mit einem chinesischen Dinner. Zum Chinesischen Neujahr ko (...)

Schweden ist diesen Monat unser Reiseziehl in unserer Kulinarischen Weltreise von Volkermampft. Ich war noch nie in Schweden. Wir leben zu lange in Asien, so ko (...)

Ich gebe ja schon länger Pasta Unterricht, früher an einer englischen Schule hier in Hong Kong in deren Nachmittagsklassen, jetzt natürlich vor allem in meiner (...)

Meine Mama war Italienerin und hat ganz grossartige Gerichte gekocht! Dies ist so in etwa eines, das sie hin und wieder gekocht hat. Leider habe ich keine Rezep (...)

Ich habe wieder einige Pasta Klassen gegeben, irgendwie sind die jetzt hoch im Kurs! Und eine meiner „Schülerinnen“ ist eine gute Freundin, die sehr fleissig le (...)

Manchmal, nein, fast immer sind es Kleinigkeiten, die ein bekanntes Gericht in etwas Besonderes verwandeln können. Für gebratene Mandus (aka Potsticker aka Gyoza) kann man gefüllte Teigtaschen einfach in die Pfanne werfen – oder (mit einem Handgriff mehr) in eine … Weiterlesen →

Gnocchi sind in unserer Familie ein Festessen! Mein Sohn wuenscht es sich immer als Geburtstagsessen. Frueher hat seine Nonna, meine Mutter, immer Gnocchi fuer (...)

(Werbung durch Produktnennung, Kooperation) Ich habe ja in diesem Post gezeigt, wie man Kuerbispueree macht und so hatte ich noch ein grosses Glas voll. Und was (...)