dampfnudel

Jetzt bestellen: Schweinskopf al dente:Ein Provinzkrimi Winterkartoffelknödel:Ein Provinzkrimi Wer noch händeringend nach guten Büchern sucht, die man zu Weihna (...)

Es ist so jammerschade um die vielen Äpfel, die, von Würmern befallen, frühzeitig vom Baum fallen.Aber „ein Gutes“ hat es, die meisten Äpfel davon erreichen, bevor sie fallen, eine „Notreife“.So kann man wenigstens viele von ihnen, nach sorgfältigem Ausschneiden, noch… Weiterlesen →

Ein Rezept für herzhafte Dampfnudeln gibt es zwar schon in meiner Sammmlung, die Dampfnudeln werden dort aber mit einem Paprika-Rahmkraut serviert. Der Grundteig ist der selbe wie hier, das ganze Gericht geht aber in eine völlig andere Richtung. Dieses Posting Herzhafte Dampfnudeln mit Linsencurry erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Noch schnell ein Rezept aus der kälteren Warteschleife, bevor ich frühlingshaftere Gefilde betrete. Jjin Bbang (찐빵) oder auch Ho Bbang (호빵) genannt, mit süßer Azuki-Bohnenpaste gefüllte und gedämpfte Hefebrötchen (oder Dampfnudel oder Germknödel wie man will), sind ein sehr beliebter … Weiterlesen →

Das ist wieder genau das Richtige für Mamas Liebling!!Glücklicherweise gab es gleich ein ganzes Blech voll davon!Diese Buchteln kann man sowohl als vegetarisches Hauptgericht, wie auch als Dessert genießen…oder, noch besser, als beides ???? Zutaten Teig: Füllung: außerdem: Zubereitung Teig:… Weiterlesen →