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EM – Polnische Kartoffelknödel mit Schalotten-Wacholder-Creme – EM2012
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Kennen Sie den: Woraus machen die Polen.... ! - Nein. Keine Panik, ich werde hier keine Polenwitze vortragen. In einen Streit darüber, ob diese Kartoffelknödel (...)
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Gazpacho – Spanien – EM2012
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Nur damit es später nicht heißt, ich würde in meinen Geschichten rund um die Rezepte immer nur in der Vergangenheit kramen, habe ich mich ein bisschen schlau ge (...)
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Nur ein Bild – Spanien im Finale – EM2012
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Die Spanier sind schon da. Im Finale. Ein buntes Völkchen an Zuschauern ebenfalls. Wer jetzt noch ein passendes Gericht für die letzten Begegnungen der Fußball-Europameisterschaft sucht, wird sicher in meiner Kategorie EUROPAMEISTERSCHAFT 2012 fündig. Dieses Posting Nur ein Bild – Spanien im Finale – EM2012 erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.
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Kartoffelkaas mit Flönz – Deutschland – EM2012
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Ob er sich das trauen würde? Der Stromberg? Den Spielern der deutschen Nationalelf echt bayerischen Kartoffelkaas mit Blutwurst vorzusetzen? Bernd Stromberg müs (...)
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Schokotorte Guinness Style – England – EM2012
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Manchmal ist Denise, meine erstgeborene Enkeltochter, ziemlich genervt. Immer dann nämlich, wenn ich irgendwelche speziellen Playmobilfiguren für ein Foto von i (...)
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Boeuf Stroganoff – Russland – Ein Klassiker
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Also ehrlich, Vegetarier! So ziemlich das Allerunsinnigste, was mir auf der Suche nach dem geschichtlichen Hintergrund zum Rezept für Boeuf Stroganoff begegnet ist, war ein vegetarisches Rezept "Stroganoff sans Bœuf". So ein Quatsch. Das ist ja wie Spargelsuppe ohne Spargel! Oder 22 Fußballer auf dem Platz ohne Ball. Dieses Posting Boeuf Stroganoff – Russland – Ein Klassiker erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.
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Nougat-Mousse auf grüner Insel – Irland – EM2012
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Wer schon einmal etwas davon gehört hat, dass es eine Fußballauswahl der Vatikanstadt gibt, darf jetzt schnell die Hand heben und bekommt eine Extra-Portion des (...)
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Blini mit Lachs und Kaviar – UA – EM2012
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Wer Blini essen will, sollte nicht an der Füllung oder dem Belag knausern, kann sich aber zumindest schon mal ein "s" sparen. Denn Blini ist schon der Plural. Und Blini, das ist die osteuropäische Antwort auf amerikanische Pancakes, den französischen Crêpe und die holländischen Pannekoeken. Dieses Posting Blini mit Lachs und Kaviar – UA – EM2012 erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.
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Prager Kümmelfleisch – Tschechien – EM 2012
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Wenn man schon dauernd vom Essen redet, darf ruhig auch mal die gute alte Flatulenz ins Gespräch gebracht werden. Egal ob man in verschiedenen Landesteilen nun (...)
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Cevapcici (Ćevapčići) – HR – EM2012
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Ganz ehrlich? Ich mag sie nicht, die Ćevapčići. Dazu muss aber klar gestellt werden, dass mir Fleisch im Ganzen immer lieber ist als Gehacktes (siehe auch mein (...)
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Verschleiertes Bauernmädchen – DK – EM2012
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Dänemark-Urlauber sind treue Seelen. Wer sich erst einmal an die Bequemlichkeit in dänischen Ferienhäusern gewöhnt, und kein Problem mit dem Wetter hat, der kom (...)
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Gegrillte Sardinen mit grünen Bohnen – Portugal – EM2012
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Sieht man von der aktuellen Eurokrise (nach Griechenland) ein weiteres mal ab - was wissen wir dann schon über Portugal? Hält man sich in dem kleinen Land an ve (...)
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Schweinebauch mit Honigkruste – England – EM2012
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Machen Sie zwei Fehler bitte nicht: Erstens, der Honig wird keinesfalls auf das rohe Fleisch gestrichen wie es auf dem Bild oben zu sehen ist! Und zweitens, glauben Sie nicht alles was Sie über die englische Küche gehört haben. Denn auch in England haben sich die Zeiger der Uhr immer weiter gedreht und die englische Küche hat sich enorm gewandelt. Dieses Posting Schweinebauch mit Honigkruste – England – EM2012 erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.
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Pfannkuchen (Pannekoeken) – NL – EM2012
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Heute beladen wir uns den Teller nicht mit Emotionen zu einer alten Fußball-Rivalität, sondern lieber mit Pannekoeken! Denn die Niederländer haben zwar keine spezielle Küche, aber in Holland gibt es in jeder Stadt Restaurants, in denen man nichts anderes bestellen kann als Pfannkuchen! „Pfannkuchenhäuser“ oder auf niederländisch natürlich "Pannenkoekhuisjes" genannt. Dieses Posting Pfannkuchen (Pannekoeken) – NL – EM2012 erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.
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Lachs-Auflauf (Laxpudding) – S – EM2012
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Typisch schwedische Gerichte zu finden, die zu unseren Essgewohnheiten passen, und die sich auch noch schnell herstellen lassen, ist gar nicht so einfach. Natür (...)
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Schaschlik – UA – EM2012
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Zeit für den berühmten Borschtsch! Diese Kohlsuppe findet man in der Ukraine angeblich auf jeder Speisekarte. - Scherz beiseite - da wir uns auf den Sommer zubewegen, oder sogar schon Sommer ist, wenn Sie das lesen, schalten wir lieber schnell um auf die angekündigten Schaschlik. Dieses Posting Schaschlik – UA – EM2012 erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.
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Hähnchen in Rotwein (Coq au vin) – F – EM2012
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Wenn in einer Quizshow das kleine Asterix-Latinum abgefragt wird, zum Beispiel das Lieblingszitat von Cäsar "Ich kam, sah und siegte", oder andere Sprüche wie: (...)
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Loup de Mer mit Banane – Spanien – EM2012
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Ich mag Spanien und die Spanier! Das soll hier von Anfang an klargestellt werden, denn meine Auseinandersetzung mit den Spaniern und ihrer Küche fällt nicht imm (...)
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Spinatpastete (Spanakopita) – GR – EM2012
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Hier soll ganz allgemein vom Essen, speziell von einer feinen Spinatpastete und auch ein bisschen vom Fußball die Rede sein. - Den griechischen Wein hat bereits (...)
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