clean eating

Ein Obst-Christbaum als Alternative zum weihnachtlichen Keksteller! (Oder einfach als zusätzliches Dessert für mehr Vitamine während der Feiertage!) Der Beitrag Obst-Christbaum – die gesunde Alternative zum Keksteller erschien zuerst auf Fit & Glücklich.

Bald ist Ostern und ich hab für meine Kinder süße Caprese Osterhasen gemacht! Mit minimalen Zutaten sind die putzigen Hasen in wenigen Minuten gemacht, sehen ab (...)

Entdeckt den unwiderstehlichen Genuss in unserem gesunden Brokkoli Auflauf: Mit frischen Brokkoliröschen, deftigem Hackfleisch, einer cremigen Käseschicht und e (...)

Ein üppiges Dressing Rezept mit Sesammus, orientalischen Gewürzen und frischen Kräutern. Dazu ein Hauch von Knoblauch und ein Spritzer Zitronensaft: Unser Tahin (...)

Für unser asiatisch inspiriertes Tatar Rezept vom Thunfisch werden frischer Fisch, Ingwer und Gurken mit dem weltbesten Spicy Sambal Mayo Dressing mariniert. Al (...)

Piccata alla Milanese, das sind Schnitzel Mailänder Art in einer Panade mit Parmesan: Die italienischen Kalbsschnitzel werden traditionell auf Spaghetti mit Tom (...)

Rinder Steak mit der perfekten Technik braten oder grillen, damit es wie gewünscht rare/ medium oder durchgebraten und gleichzeitig saftig ist (z.B. Entrecôte, (...)

Thunfisch Steak/ Filet eignet sich hervorragend zum Grillen und Braten; mit unserem Rezept und ein paar Tricks gelingt es nicht nur besonders geschmackvoll, son (...)

Die knusprigen Vietnamesischen Pfannkuchen Banh Xeo (glutenfreie Pfannkuchen) werden klassischerweise mit gebratenem Hühnchen, Garnelen, Sprossen, knackigem Sal (...)

Kennst du schon Nicecream? Na gut, der Trend ist nicht neu, sogar ich mache sie seit vielen Jahren. Und doch gibt es hier am Blog noch kein Rezept dazu. Viellei (...)

Die Weihnachtszeit ist da und damit laufen auch die Backöfen heiß! Es werden Kekse gebacken, verziert, verschenkt und natürlich selbst gegessen. Auch ich backe (...)

Kennst du Fächerkartoffeln? Das sind diese wunderschönen Kartoffel, die aussehen, als wäre die Zubereitung total kompliziert, Hasselback Potatoes heißen sie auc (...)

Bald ist es wieder soweit, die gruseligste Nacht des Jahres naht! Wir lieben Halloween schon immer und es gibt hier am Blog schon eine Menge Halloween Content & (...)

Rezept für einen sehr leckeren und einfach herzustellenden Apfelsirup aus gerade mal 2 Zutaten: Apfelsaft und Limettensaft. Clean Eating in seiner reinsten Form. Der Apfelsirup schmeckt süß-säuerlich und fruchtig und eignet sich hervorragend als Dressing für Salat, als Topping für Eis oder für alle möglichen anderen Nachspeisen und als spritziger Zusatz für Prosecco und anderen […] Der Beitrag Gesunder Apfelsirup mit Limette erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Passend zum Jubiläum hab ich ein Rezept aus dem ersten Jahr des Blogs ausgegraben. Ich habs danach noch so oft gemacht, und dann irgendwann aus den Augen verlor (...)

Meine Lust zu kochen nimmt im Sommer immer drastisch ab. Wobei, nicht das Speisen zubereiten an sich, mir widerstrebt es nur, den heißen Backofen anzuheizen. De (...)

Plus: mein Grundrezept für den besten Flammkuchenteig Während des Lockdown war es hier zwar durch Home Office, einen weiterhin auswärts arbeitenden Mann und die (...)

Gerste-Quinoa-Salat für eine naturbelassene Vollwerternährung. Powerfood aus regionalen Zutaten, dazu Quinoa, Kichererbsen und getrocknete Datteln.

Kraut ist ein günstiges Winteressen und noch dazu ein wahres Superfood, daher kochen wir heute Krautfleckerl!! In Amerika liegt „Kale“, also Kohl, s (...)

Im Winter vergeht bei mir kein Tag, an dem ich nicht mindestens ein Häferl eines warmen Getränks trinke (das nicht Kaffee ist). Sei es ein guter Tee oder oft au (...)

Im Herbst vor drei Jahren hatte ich ein kleines Baby und der große Bruder war vormittags immer im Kindergarten. Diese Zeit habe ich großteils stillend auf der C (...)

Rezept für unglaublich leckere Low Carb Nussecken. Die Ecken bestehen zum größten Teil aus gesunden Nüssen und sind eine tolle Alternative zu gekauften Riegeln. (...)