bunter pfeffer

Rumpsteaks mit Pfefferbutter Zutaten für 4 Portionen: 80 g weiche Butter Salz Pfeffer 1 Dose Pfifferlinge (425 ml) 750 g Kartoffeln 150 ml Gemüsebrühe (Instant) 200 ml Sahne 1000 g Brokkoli 4 Rumpsteaks (à ca. 160 g) 2 Essl. Öl abgeriebene Muskatnuss bunter Pfeffer Zubereitung: Butter mit Salz und Pfeffer verrühren, Rosetten auf einen Teller … Weiterlesen →

Geschnetzeltes à la Stroganoff   Zutaten für 4 Portionen:   500 g Rinderfilet 250 g Champignons 250 g Schalotten 4 Gewürzgurken 4 Essl. Öl 12 tiefgefrorene Rösti-Taler Salz bunter Pfeffer 1 Essl. mittelscharfer Senf 1 Becher (150 g) Crème fraîche 1 Bund Schnittlauch   Zubereitung:   Fleisch in Streifen schneiden. Champignons putzen, waschen und in … Weiterlesen →