bester beitrag

Heute gibt es endlich das Rezept für die Mirror Glaze aus dem Thermomix. Dazu habe ich mir meine Freundin – die Thermomiss eingeladen….. Wer ist die Thermomiss ????

Voriges Jahr, bei der Eröffnung einer Aussstellung, durfte ich eine ganz besondere Künstlerin kennenlernen: Lubi Breitfuss. Sie hat für mich eine ganz besondere Art zu malen…… Ich mag ihre Bilder sehr

Mein Freund liebt Nusskipferl

Unser Osterbrot hat Tradition. Das Rezept habe ich von der Mama meiner besten Freundin bekommen. Ohne dieses Osterbrot würde mir zu Ostern etwas fehlen. Die Zubereitung ist recht einfach und sehr schnell. Zutaten: 500 g Mehl Universal Mehl 2 Kaffeelöffel Salz 80 g Butterschmalz oder Schweineschmalz 1 Esslöffel Zucker 1 Würfel Germ (Hefe) (42 g) […]

  Bud Spencer Fans aufgepasst

  Eine Mischung aus Palatschikenteig und Äpfel? Ergibt gebackenen Apfelringe

Als ich letztens die Karottentorte für den Geburtstag meiner Tochter gemacht habe, sind mir noch geriebene Walnüsse übriggeblieben. Und da – wenn diese mal offen sind – sie relativ schnell ranzig werden habe ich mir kurzerhand wieder einen Gugelhupf einfallen lassen. Ohne Butter – also auch etwas für die Schlanke Linie

  Ich staunte nicht schlecht als vor kurzem folgende Einladung in meinem E-Mail Postfach landete:   Wie cool dachte ich mir, das wird sicher sehr interessant und lehrreich – man lernt ja bekanntlich nie aus. Ich möchte immer wieder neues entdecken. Ich hab alle meine Termine umgedreht damit ich teilnehmen konnte, war nicht so einfach […]

Ruhig war es jetzt auf meinem Blog……  Ich war mit dem Umbau meiner Wohnung so beschäftigt das ich nicht einmal zu meiner Lieblingsbeschäftigung gekommen bin: dem Backen

  Meine Arbeitskollegen wollten unbedingt wieder einmal etwas süßes von mir. Da ich ja nur Sachen backe die ich noch nicht auf meinem Blog habe, stöberte ich in meiner „unbedingt mal machen Liste“ Mir stachen Eierlikörschnitten ins Auge. Nein, Schnitten wollte ich nicht machen, da sonst für meine Familie nix übrig gewesen wäre. Somit hab […]

  Meine Oma, die wir jedes Wochenende besucht haben, ist ja in einem Wirtshaus auf dem Land aufgewachsen. Dort gab es am Wochenende auch Mehlspeisen im Angebot. So auch Nußbeugel. Ich habe sie schon Ewigkeiten nicht mehr gegessen und beim Durchblättern ihres handgeschriebenen Rezeptbüchleins fielen sie mir gleich ins Auge. Ich schwelgte in Erinnerungen, seufz, […]

Der Sohn meiner Arbeitskollegin wurde 8 Jahre alt

    Meine liebe Freundin Marion hat mich zum „Gans’l“  essen eingeladen

Mein Arbeitskollege, der liebe Matthias fragte mich gestern, was es den kosten würde, wenn ich ihm einen Apfelkuchen mit Streuseln backen würde.

  Das Wochenende stand vor der Türe – Zeit für mich und meinen Schatz <3 Zeit um lange zu schlafen, brunchen, kochen, backen, spazieren gehen, plaudern usw……………. Viel zu kurz sind mir die 2 1/2 Tage. Montag morgens mag ich gar nicht aufstehen

Das Tomaten gesund sind, haben schon viele Studien belegt. So rot und so gesund und sie schmecken einfach lecker. Mehr Tomaten, weniger Sonnenbrand, hat man festgestellt – ersetzt aber nicht die Sonnencreme

  Tja, da hab ich mir wieder etwas eingebrockt

    Ich habe ein großes Sparschwein in der Firma stehen, in das mir meine Arbeitskollegen Geld für einen neuen Kuchen geben

  Kaffetrinken am Wochenende, ohne Stress und Hektik, nach einem gutem Essen? Ich liebe es. Etwas Süßes darf dabei natürlich auch nicht fehlen. Und dieses, ganz einfache Stück Schokolade mit feinen Zutaten, passt ausgezeichnet zu Kaffee

  Ich bin ja echt eine Chaotin

  Wenn meine Arbeitskollegen/innen einen Kuchen oder eine Torte brauchen – kommen sie nun logischerweise zu mir

Diesen Beitrag widme ich der Mutter meiner besten Freundin,  das Rezept stammt nämlich von ihr.  Sie ist heute mittlerweile  91 Jahre und noch total agil. Die Beine wollen manchmal nicht mehr ganz so, aber sie kocht und backt immer noch selber. Und sie hat einen grandiosen Humor!!! Ich wünsche mir, mit 91 noch genau so gut beisammen zu sein […]

Auf dem Weg auf den Golfplatz fuhr ich zwischen Guntramsdorf und Ebreichsdorf durch die Pampa

  Neuerdings koche ich jeden Tag

  Teil 2 der Hochzeitstorte für meine Freundin Marion

  Gesten hatte ich in der Singerstraße in Wien zu tun. Als ich diese so entlangschlenderte und mir die Auslagen ansah,  fiel mein Blick auf eine – mit vielen Backformen und alles rund um die Küche. Quitsch, eingebremst 🙂 Da kannst du doch nicht vorbeigehen……. Strahlende Augen hab ich bekommen, ein Paradies für mich. Natürlich […]

  Geburtstag

  Wenn ich von der Arbeit nach Hause komme und mich ein hungriger Mann erwartet, hab ich natürlich nicht mehr die Lust riesengroß aufzukochen. Daher versuche ich immer etwas leckeres aber schnelles auf den Tisch zu zaubern. Es gelingt erstaunlicher weise  auch

Meine Tochter kam heute  Abend u einem Tratscherl zu mir