Zum Aperitif passen die kleinen mit Spinat und Käse gefüllten Gougères hervorragend. Wie beim Brandteig muss der Teig eine Weile im heißen Topf gerührt werden, damit nachher das Mehl nicht mehr herausschmeckt. Und die Ofentür nicht zu früh öffnen, sonst … "Rezept von Aurélie Bastian: Gougères aux épinards"
Die Kombination aus Schokolade und Passionsfrucht ist sehr lecker. Auch hier erfordert es allerdings ein bisschen Übung, bis man raus hat, wie man Ganache und Passionsfrucht-Crème ansehnlich auf die Tartelettes verteilen kann. Barbara ORIGINALREZEPT von Aurélie Bastian: Passionsfrucht-Schokoladen-Tartelettes - «Tartelettes … "Rezept von Aurélie Bastian: Passionsfrucht-Schokoladen-Tartelettes"
Ideal für die kühle Tage. Die Suppe ist ganz einfach herzustellen. Richtig rund wird sie geschmacklich durch die Zugabe von Portwein und mit den Croutons und dem geriebenen Käse absolut köstlich. Vorsicht mit der Mehlmenge, damit die Suppe nicht zu … "Rezept von Aurélie Bastian: Soupe à l’oignon"
In die Orangencreme würde ich mich am liebsten reinlegen. So lecker! Damit die Ergebnisse so aussehen wie auf den Fotos, muss man ein bisschen üben. Barbara ORIGINALREZEPT von Aurélie Bastian: Orangentartelettes - «Tartelettes à l’orange» Für 6 Tartelettes Zutaten für … "Rezept von Aurélie Bastian: Orangentartelettes"
Diese kleinen Sünden mit Mandelcremefüllung kamen sehr gut an in meinem Freundeskreis. Mehr davon! Barbara ORIGINALREZEPT von Aurélie Bastian: Blaubeertartelettes - «Tartelettes aux myrtilles» Für 4 Tartelettes Tipp: Sie können die Tartelettes auch nur mit der Mandelcreme backen und darauf … "Rezept von Aurélie Bastian: Blaubeertartelettes"
