Heute bleibt der Küchen-Experimentierkasten geschlossen, denn es steht ein einfaches Alltagsgericht auf dem Speiseplan. Ein altbewährtes Rezept, das mich persönlich schon beim Lesen der Zutaten fröhlich stimmt, denn nichts geht mir über Nudeln. Wenn dazu auch noch Auberginen in irgend einer Form vorkommen, dann kennt das Glück keine Grenzen. Dieses Posting Pasta in Auberginen-Ricotta erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.
In der Speisekammer lagen noch die letzten drei kleinen Auberginen, die wir vor dem ersten Frost retten konnten… Und da war doch noch dieses Rezept, welches wir schon lange mal ausprobieren wollten… Here it comes. Zutaten: 3 kleine Auberginen (450… Weiterlesen →
