Dresdner Stollen Zutaten für 1 Stollen: Für die Füllung: 300 g Rosinen 75 g Korinthen 125 g gehackte Mandeln 75 g Orangeat 75 g Zitronat 75 ml Arrak 1 Messerspitze gemahlene Muskatblüten Für den Teig: 1 Würfel Hefe 50 g Zucker 150 ml Sahne 540 g Mehl 1 Teel. abgeriebene Zitronenschale 1 Messerspitze … Weiterlesen →
Dieses Dessert aus Buttermilch ist einfach köstlich. „Errötendes Mädchen”, so lautet die Überschrift im Badischen Kochbuch. Wer keine Beeren hat, kann auch drei Blätter rote Gelatine verwenden. Ich habe vor dem Servieren noch ein bißchen selbst gemachten Rosensirup vom vergangenen Jahr drüber gegossen – anfangs war er richtig rosa, inzwischen ist er goldbraun. Das Aroma… Weiterlesen Feines Buttermilchdessert mit Himbeeren
