al shugaab

Als zweites Rezept aus dem sehr unterhaltsamen Buch “Monsieur, der Hummer und ich” (Erzählungen vom Kochen) habe ich dieses Lammcurry gekocht, bzw. gebraten. Und ich muss schon sagen, das war sehr, sehr lecker! Der Autor des Buches, Stevan Paul, ist gelernter Koch und arbeitet als freier Foodstylist und Autor kulinarischer Themen für Zeitschriften, Magazine und Buchverlage. Dieses Posting Al Shugaab – Lamm aus der Pfanne erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.