24 März 2025
Brooklyn Blackout Cake
Meine Lieben!! Endlich gibt es ein neues Rezept für eine bombastische Schoki Torte!! Wenn man schon Lust auf Schokolade hat, dann richtig! Schoki-Böden belegt (...)
29 März 2025
Zitronenhonig-glasiertes rippchen mit fenchel, kartoffeln und roten zwiebeln
Meine Lieben!! Ich hoffe, euch geht es gut Der Frühling ist endlich da!! Freut Ihr euch auch so arg wie ich?? Die schöne Pfalz bietet das ganze Jahr über viele (...)
17 März 2025
Schmortopf mit pinot noir, cremiger thymian-tomaten-sauce und trüffel-kartoffelpüree
Meine Lieben!!! Es tut mir wahnsinnig leid, dass ich mich so lange nicht gemeldet habe. Mir ging es leider nicht so gut … Nun habe mich glücklicherweise erholt (...)
18 November 2020
Italienische Birnen-Mascarpone Kuchen
Leicht, fluffig, weich und saftig ???? mit knusprigen Mandelblättchen und nur einem Hauch von Puderzucker … Ich hoffe ich habe nichts vergessen … Dieser Kuchen (...)
21 August 2021
Russischer zupfkuchen polnischer art (sernik królewski)
Heute präsentiere ich Euch ein tolles Rezept für den Russischen Zupfkuchen polnischer Art. Bei uns in Polen wird der Kuchen etwas anders gebacken und wird als (...)
18 November 2020
Piernik staropolski - traditionale polnische lebkuchentorte
Warum ich es das Rezept schon heute präsentiere? Weil man schon diese Woche den Teig kneten muss. Gebacken wird es erst eine Woche vor Weihnachten ???? Warum? (...)
2 September 2022
Raita – indischer gurkensalat
Solltet ihr Lust auf eine andere Art vom Gurkensalat, probiert unbedingt dieses Rezept aus! Raita ist ein Gurkensalat, der in der indischen Küche gerne als (...)
30 August 2022
Sous-vide gegartes wildschweinfilet auf blumenkohl-sellerie püree & rotwein-balsamico-schalotten
Hallo meine Lieben! Langsam kommt die Jahreszeit des Wildfleisches ???? Und weil ich von meinem Freund einen Vakuumierer zum Geburtstag bekommen habe und ich (...)
18 Februar 2021
Zarte und fluffige fasnachtsküchle das einfachste rezept der welt
Die Zubereitung war noch nie so einfach! Die Fasnachtsküchle sind mega lecker, super fluffig und schön zart. Das einzige was länger dauert, ist das Kneten und (...)
9 Mai 2021
Chicken Tikka Masala
Meine Lieben dieses Rezept musst Ihr unbedingt ausprobieren! Sowas leckeres habe ich schon lange nicht gekocht. Mit schönen Gewürzen und toller Soße. Dazu (...)
6 August 2022
Treccia con ricotta e salvia – hefezopf mit ricotta und salbei
Was ein tolles Brot! Schön weich und aromatisch … es duftet nach Italien … Ricotta macht das Brot zart … es erinnert mich sehr an Brioche … Salbei sorgt für (...)
7 Juli 2022
Wurzelbrot – das einfachste baguette der welt – ohne kneten!
Meine Lieben sieht das Wurzelbrot nicht toll aus? Ihr braucht nicht mal einen Mixer um dieses Brot zu zaubern … Das einzige was man braucht sind ein paar (...)
2 Oktober 2022
Kerrievis südafrikanischer cape malay eingelegter fisch
Im März dürfte ich zum ersten Mal das schöne Land Südafrika besuchen … Vom ersten Moment an habe ich mich in das Land verliebt … Das Essen, die Menschen, die (...)
22 März 2019
Pain d’Epi
Nach so vielen Jahren … Endlich habe ich es ausprobiert feine und rustikale französische Baguettes zu backen. Innen sind sie schön weich und außen sowas von (...)
31 August 2021
Schwedischer Mandel-Johannisbeerkuchen
Sucht Ihr nach einem tollen Rezept für einen super saftigen und blitzschnellen Kuchen? Schweden macht es möglich ???? Ein typischer Kuchen zum (...)
23 Juli 2022
Dinkelvollkornbrot mit Walnüssen
Heute reisen wir nach Italien und backen einen Walnussbrot aus Dinkelvollkornmehl ???? Das Rezept ist einfach und man muss den Teig nicht zwei mal gehen (...)
21 November 2017
Geröstetes Gemüse mit Kokos-Thai-Curry-Soße
Geröstetes Gemüse kann so lecker sein, vor allem man kann ja alles an Gemüse nehmen was man mag! Je nach Lust und Laune kann man das Gericht mit Hilfe des (...)
4 Oktober 2020
Polnischer vintage apfelkuchen – “szarlotka"
Der älteste Kuchen Polens. Schon meine Uroma hat ihn gebacken. Der Kuchen ist sehr beliebt in Polen und man bekommt ihn fast immer zum Nachmittagskaffe und man (...)
20 März 2020
Wiener Käsekuchen fluffig cremig ohne Boden
So meine Lieben ich verrate euch heute das Rezept für den besten Käsekuchen EVER !!! Dieser Käsekuchen ist echt der absolute Wahnsinn. Er ist cremig, er ist (...)
2 September 2019
Creamy goat cheese and roasted red pepper sauce zoodles
Low Carb, aromatisch und sehr lecker! Es geht super schell und vor allem einfach! It is Time for ZOODLES ???? Eine cremige Soße aus gebackenen roten Paprikas (...)
17 Februar 2023
Baileys macarons - knusprig, zart & köstlich
It’s time for homemade Macarons ???? und was für welche … ! Weil ich sie schon immer machen wollte und von einem Profi Tipps bekommen wollte, habe ich mir ein (...)
21 November 2022
Frankfurter kranz – klassischer kuchen aus frankfurt
Im Sommer habe ich mir ein Patisserie Kurs mit Christian Hümbs gegönnt ???? Sowas interessantes habe ich schon lange nicht mitgemacht … Habe sehr viel gelernt (...)
27 März 2019
Cottage cheese jogurt pancakes – leicht und lecker
Was gibt es schöneres, als morgens mit dem Duft frischer Pancakes aufzustehen und ein warmes leckeres Frühstück zu genießen? Super leichte und saftige Pancakes (...)
25 August 2022
Curry-Dattel Dip
Guten Morgen meine Lieben ???? Ich hoffe es geht Euch allen sehr gut?! Tut mir leid, dass ich in den letzten Wochen etwas weniger gemacht habe, es war einfach (...)
25 Juli 2022
Triple pistachio and white chocolate cookies
Eine Freundin hat mich vor ein paar Wochen gefragt wann ich wieder Kekse backen werde ???? Da ich noch genug Pistazien und Schokolade Zuhause habe, und auch (...)
