Wer mir auf Instagram folgt, hat bereits mitbekommen, dass ich zur Zeit eine Aufbrauch-Challenge am Laufen habe . Das Ziel dabei: Einmal komplett alle (...)
Hefeschnecken sind mir das mit Abstand liebste, wenn es ums Backen geht. Allgemein liebe ich Hefeteige sowieso, denn die gelingen eigentlich immer, gehen (...)
Der Flieder ist einer der schönsten Frühlingsblüher überhaupt und stimmt einen mit seinem Duft schon richtig schön auf den nahenden Sommer ein. In meinem (...)
Lesedauer: 3 Minuten Ihr Süßen, heute muss ich mich mal bedanken. Und zwar für eure überragende Reaktion auf meinen Blogpost mit den 10 Lieblingsrezepten für (...)
Seit ich vegan lebe gibt es bei mir häufig Suppen. Besonders für die Mittagspause im Büro. Die lassen sich am Abend so herrlich schnell vorbereiten und am (...)
Lesedauer: 4 Minuten Mit Vietnam habe ich in meinem Leben bisher noch keine wirklichen Berührungspunkte gehabt. Ausser einer Kollegin, die mal eine (...)
„Was willst du denn jetzt dann beim Grillen essen?“ war eines der ersten Dinge, die ich mir anhören musste, als ich letzten Sommer verkündet hab, dass ich mich (...)
Vegane hefeteig-galette mit beeren und mascarpone-creme
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Vegan backen war für mich früher immer so ein Mysterium. Man hatte mal gelesen, dass man Eier mit Apfelmuß oder Bananen ersetzen kann und wusste auch, dass es (...)
Bei manchen Rezepten hadere ich ein bisschen damit, diese überhaupt auf dem Blog … Der Beitrag Veganes Pesto mit grünem Spargel und Kürbiskernen erschien (...)
Veganer ofenschlupfer mit äpfeln und mandel-vanille-sauce
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Die besten Gerichte sind immer die, die Emotionen wecken. Erinnerungen an den letzten Urlaub zum Beispiel. Oder an die Kindheit. Und ein Gericht, welches mich (...)
Achtung Achtung, hier kommt ein Rhabarberkuchen. Genau genommen ein veganer Rhabarberkuchen (pssst: merkt garantiert niemand!). Mit fluffigem Rührteig unten, (...)
Lesedauer: 4 Minuten Man muss das Rad nicht immer neu erfinden. Besonders im Foodbereich nicht. Es so viele wunderbare Blogs, die phantastische Rezepte (...)
Manchmal geht in der Küche alles schief, was schief gehen kann. Das heutige Rezept zum Beispiel sollte eigentlich eine Biskuitrolle werden. Mit veganem (...)
[Anzeige] Leberknödel mit Kartoffel-Riesling-Schaum
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Dieser Beitrag enthält leckere Wurst-Werbung für Pfälzer Wurstspezialitäten von der Cornelius GmbH Beim Kochen und Backen geht für mich nichts über (...)
Lesedauer: 4 Minuten Wenn man im Sommer durch den Supermarkt schlendert, kommt man an einer Sache nicht vorbei: Gelierzucker. Irgendwo in der Obst- und (...)
Nach einem anstrengenden und arbeitsreichen Tag im Schrebergarten, besteht der Ehemann meist darauf, den Grill anzuwerfen. Gut für mich, denn dadurch kann ich (...)
Ich liebe Rigatoni mit sahnigen Saucen. Überhaupt alle Arten von Sahnesaucen zu allen Arten von Pasta. Am Anfang, als ich gerade so in der Umstellung zur (...)
Die schönste Zeit im Schrebergartenjahr ist für mich, wenn die Sträucher voll saftiger, … Der Beitrag Veganer Himbeerkuchen mit Puddingcreme erschien zuerst (...)
Geröstete zucchini in olivenöl aus dem gemüsegarten
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Lesedauer: 4 Minuten Neulich habe ich mein Rezept für Zucchini-Antipasti veröffentlicht und gefühlt halb Instagram ist ausgeflippt. Kaum ein anderer Beitrag (...)
Vorrat aus dem gemüsegarten: in öl eingelegte kirschtomaten
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Lesedauer: 3 Minuten Manche Rezepte gehen von Anfang an so richtig durch die Decke. Obwohl sie total simpel sind. Oder vielleicht sogar gerade deshalb? Who (...)
Saisonal kochen im juni: frisch verfügbare produkte und zubereitungsideen
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Zu einem nachhaltigen Leben gehört es meiner Meinung nach unbedingt auch dazu, sich saisonal zu ernähren. Also auf die Produkte zurückzugreifen, die im (...)
Lesedauer: 4 Minuten Als Blogger – also so richtig oldschool mit eigener Website – hat man es heutzutage nicht mehr leicht. Vieles hat sich in die sozialen (...)
Was erinnert ein wenig an sehr blasse Karotten und hat in der Vorweihnachtszeit Hochsaison? Richtig, die Rede ist von der Pastinake. Das Wurzelgemüse, welches (...)
Der Baum glitzert festlich geschmückt. Die gesamte Familie hat sich versammelt. Es gibt Plätzchen, Punsch, Kaffee, Kuchen und jede Menge Geschenke. So sah (...)
Veganer traumstücke – die einfachsten plätzchen der welt
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Die Weihnachtsbäckerei ist jedes Jahr ein absolutes Highlight in der Vorweihnachtszeit. Der Duft von Zimt und Vanille schwebt durch die ganze Wohnung, im Radio (...)
