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8 Februar 2015
Selbstgemachter Baiser und einfacher Nachtisch
Ich kann mich nicht erinnern, jemals bei meiner Großmutter zu Besuche gewesen zu sein und sie hatten keinen selbstgemachten Baiser in einer großen Dose auf dem (...)
17 Dezember 2014
Spekulatius tiramisu – weihnachtszeit in australien
Gestern waren L's Eltern aus Sydney zu Besuch für ein Vor-Weihnachtsessen. L und ich werden bald nach Deutschland aufbrechen und dort Weihnachten mit meiner (...)
11 November 2014
Zitronenkuchen Pralinen oder Lola Berry's Lemon Pie Bites
In Australien ist Lola Berry mittlerweile sehr bekannt, in Deutschland noch kaum. Die junge, blonde Ernährungswissenschaftlerin aus Melbourne strahlt viel (...)
8 November 2014
Vanilla Slice
Letztes Wochenende hatte eine enge Freundin von mir ihren Jungesellinnenabschied, tagsüber haben wir einen herrlichen Tag bei einer Weintour in Victoria, (...)
30 Oktober 2014
Knusprige Zitronentarte
Lemon tart oder Zitronentart war einer der ersten Kuchen den ich hier in Australien gebacken ahbe, als ich 2007 das erste mal nach Australien gezogen bin. (...)
22 Juli 2014
Ostertorte für die Familie
Dies wird die letzte Oster Torte für diese Jahr sein, versprochen! Die anderen beiden Kuchen waren Geschenke für meine Großmutter, beziehungsweise Freunde, (...)
11 Juli 2014
Engadiner Nusstorte
Es ist Winter hier unten in Melbourne und bei Winter denke ich immer an kurze, kalte, dunkle Tage, in Deutschland auch gerne mit Schnee. Kalte, dunkle und (...)
9 Juli 2014
Eine ländliche Hochzeitstorte
Leider finde ich, seitdem ich im Februar einen neuen Job angefangen habe, nur noch selten Zeit zu backen.Aber als mein Bruder und meine damals noch zukünftige (...)
9 Juli 2014
Zitronenkuchen mit Zitronen-Frischkäse Frosting
Um Weihnachten und Silvester herum verloben sich traditionell schon einige Pärchen. Aufregenderweise haben sich mein Bruder und seine Freundin im November (...)
9 Juli 2014
Pasteis de Nata
Pastéis de Nata sind kleine Köstlichkeiten, die ich zuerst vor ein paar Jahren in Melbourne probiert habe und in die ich mich sofort verliebt habe. Als ich (...)
9 Juli 2014
Eggnog, köstlicher Eierpunsch zu Weihnachten
Wir haben zuhause die Tradition, dass wir am 23. Dezember alle zusammen den Baum schmücken und dazu Glühwein trinken.Wir haben gestern Abend auch unseren Baum (...)
9 Juli 2014
Essbare Girlande aus Lebkuchenmännern
Dieses Jahr geht viel zu schnell vorbei, als ich im Oktober hier ankam dachte ich, ich bis Weihnachten hätte ich noch ewig Zeit und würde auch meine Post früh (...)
9 Juli 2014
Vom anderen Ende der Welt mit köstlichen Scones
Oh je, oh je, ich habe so ein schlechtes Gewissen, mein letzter Post ist schon unglaublich lange her. Ihr habt vielleicht geglaubt ich sei verschwunden, aber (...)
9 Juli 2014
Zusammen schmeckt's besser
Es ist schon wieder eine Weile her, aber irgendwie komme ich erst jetzt dazu meinen Beitrag zu meinem Paket für Post aus meiner Küchefür Gesa von "Ge-sagt, (...)
9 Juli 2014
Schokoladen Malheur mit flüssigem Karamellkern
Mein letzter Post ist schon wieder so lange her, dabei habe ich doch in den letzten Wochen so viel ausprobiert und gebacken und probiert. Aber es war (...)
9 Juli 2014
Grüne schokoladen-espresso-kuchen mit karamell-buttercreme und fleur de sel
Neulich habe ich ja schon einen Post über grüne Cupcakes mit ein bisschen Glitzergeschrieben und ich wollte die ganze Zeit noch einen zweiten Beitrag (...)
9 Juli 2014
Kleine Erdbeertörtchen mit Vanillecreme
Verschiedene Sachen haben zu diesem Post geführt:1. Ich hab eine Schale Erdbeeren, die ich gerne verbrauchen wollte2. Ich habe eine ganze Woche nix gebacken, (...)
9 Juli 2014
Erdbeer-baiser torte - sommer auf dem teller
Die Temperaturen haben mittlerweile ja fast australische Werte erreicht, die Hitze ist ganz nach meinem Geschmack! Bei diesem Wetter ist so eine leichte (...)
9 Juli 2014
Grün, grün, grün sind alle meine cupcakes – vanille cupcakes mit grüner buttercreme
Am Wochenende war ich zu einer Feier bei zwei Freundinnen eingeladen, das Motto war "Ein Hauch von Grün". Zum Glück spielte das Wetter mit, denn die Feier mit (...)
9 Juli 2014
Elbe hochwasser kuchen teil 2 becherkuchen mit kirschen und streusel
Da es einen Elbe-Hochwasser-Kuchen Teil 1 gab, muss es auch einen Teil 2 geben, ist ja klar. Was auch klar war, war das die Helfer auch am Sonntag versorgt (...)
9 Juli 2014
Aprikosen Streuselkuchen
Wie wohl jeder mitbekommen hat kämpfen Süd- und Ostdeutschland momentan mit allen Kräften gegen das Hochwasser. Ich lebe zwar in Hamburg, aber meine Eltern (...)
9 Juli 2014
Donna hays rhabarberkompott mit knödel
Dieser Beitrag kombiniert zwei großartige Sachen, ein Donna Hay Rezept und Rhabarber. Die Rhabarber Saison geht langsam zu Ende, ich hatte aber noch ein paar (...)
9 Juli 2014
Schokoladen -Karamell Tartlettes mit Fleur de Sel
Mein Geburtstag war schon vor über einem Monat und wie ich schon vorher berichtet habe, hatte ich an dem Tag ein großes Geburtstagsbuffet im Büro aufgebaut. (...)
9 Juli 2014
Zimtschnecken mit Pekannüssen und Ahornsirup
Ich habe von meiner besten Freundin aus Australien zum Geburtstag ein super Geschenk bekommen, ein Abo vom Donna Hay Magazine für iPad! Jetzt bekomme ich also (...)
9 Juli 2014
Mein erster Himbeer Cheesecake
Ich habe meine Liebe zu Käsekuchen erst ziemlich spät entdeckt, ich denke einer der Besten ist nach wie vor der Käsekuchen, den es ab und zu in Irland zu essen (...)
