Der Baron kocht

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Rezepte, Ideen, leckere Vorschläge für mehr Abwechslung im Alltag

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4 August 2016

Double chocolate cake

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Bos diasDraussen scheint die Sonne und die Temperatur steigt heut wohl bis knapp 30 Grad. Dafür solls Morgen nur noch knapp 20 Grad geben. Reines Aprilwetter. (...)

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28 Dezember 2014

Franchipan

Privat

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4 September 2020

Zabaione-Torte

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15 Juni 2015

Appenzeller Cremetorte

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Dobro utroWieder mal ein Sonntag, bei dem die Wetterfrösche etwas versagt haben. Statt grauer Himmel und Regen war es bis zum Abend sonnig und drückend heiss. (...)

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28 Dezember 2014

Bananenbrot

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BulaEigentlich hatte ich auf dem Einkaufszettel 1 B. Ananas aufgeschrieben. Aber irgendwie wurde das falsch gelesen und ich bekam mit dem Einkauf einen grossen (...)

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22 Januar 2020

Baguette mit Speck

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16 Dezember 2018

Liebesbälle

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28 Mai 2017

Mandelapfeltarte

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Safro brichoIm Moment bin ich wieder am Backen wie ein kleiner Weltmeister. Alle haben Geburtstag....Aber so kann ich mich in der Küche austoben, was auch ein (...)

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5 Juli 2015

Angel Food Cake

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BouônjourDie Hitzewelle hat uns voll in ihren Krallen. Ich mag diese Temperaturen ja sehr, solang ich nicht arbeiten muss ;-)Heut abend haben wir Besuch und (...)

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10 März 2020

Hongkonger Eierpasteten

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6 Juli 2016

Falsches Filet im Teig

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MôreIm Moment rast die Zeit wieder im Blitztempo. Nach der Arbeit brauchen wir im Moment täglich fast eine Stunde, um all die Beeren abzulesen, welche reif (...)

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4 Dezember 2018

Spitzbuben

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28 Juni 2021

Schokoprussiens

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27 Januar 2018

Whiskey-Schokoladentorte mit Birnen

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Moning truUnd auch im neuen Jahr backe ich weiter und probiere neue Rezepte und Kombinationen aus....Ich habe letztes Jahr die Williamstorte vorgestellt, (...)

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10 April 2020

Schokoladentiramisu

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19 November 2018

Anisbrötli

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16 November 2016

Key lime pie

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buna dimineataBei dem Wetter, was im Moment herrscht, träumt man von sonnigen und warmen Orten...Und da denke ich natürlich auch an die kulinarischen Genüsse (...)

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20 August 2017

Urner Pastete

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Bon jiornoHeute möchte ich einen regionalen Klassiker aus dem Kanton Uri vorstellen.Es gibt viele regionale alte Rezepte, welche etwas umgewandelt, auch in der (...)

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21 Februar 2017

Mandelpastete

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annyeong hashimnikkaIch habe in Sizilien Mandelpaste gekauft....Ist dem Marzipan oder Marzipanrohmasse sehr ähnlich...Ein Teil habe ich schon bei der (...)

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4 April 2017

Fideriser Torte

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bun diHeute möchte ich wieder mal ein uraltes Rezept vorstellen, welches ich aus Pragg-Jenaz im Prättigau erhalten habe. Ein Gebäck, welches sich wie die (...)

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29 Mai 2020

Kichererbsenkuchen

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26 Juni 2020

Ofentori

Privat

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28 Dezember 2014

Kirschpfannkuchen

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Sat Sri AkalDiese Woche haben wir Urlaub. Und nein, wir sind nicht verreist um leckere Köstlichkeiten in fremden Ländern zu entdecken und geniessen, sondern (...)

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13 Dezember 2018

Zimtsterne

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7 Juni 2020

Krabbenpäckli

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