Zuckermelone mit Walderdbeeren – ein feines Rezept aus der Wildpflanzenküche, das auch Kindern ganz hervorragend schmeckt.Geduldig neue Blätter treib ichaus (...)
Marinierter Tofu-Feta ist zart und aromatisch, schnell gemacht und schmeckt besonders gut im Salat oder auf der Antipasti-Platte.Your future doctors are using (...)
Rezept für feine und zarte Löwenzahnzungen, die Groß & Klein wunderbar schmecken. Das einfache Rezept eignet sich auch zum Backen mit Kindern.And the (...)
Maiwipferl-zitronen-eis - veganes eis mit zitronenaroma
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Für dieses köstliche vegane Eis wird die gesamte Zitrone samt Schale verwendet. Die Maiwipferl mit ihrem zitronig-harzigen Aroma passen perfekt dazu.Ok, (...)
Zum muttertag: erdbeer-pavlova für meine liebe mama
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Rezept für eine feine Erdbeer-Pavlova zum Muttertag – optisch und geschmacklich ein Hochgenuss!Meine liebe Mutter du,ich will dir Blumen schenken.Was ich dir (...)
Mühlviertler Erdäpfelkas mit Topfen-Vollkorn-Weckerl
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Mein Vater kam vergangene Woche mit der Idee um die Ecke, im Internet eine alte, gebrauchte Kartoffelsetz-Maschine zu erwerben. So eine, bei der immer dann, (...)
Spannende Bärlauch-Curry-Butter – schnell zubereitet und würzig
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Rezept für eine feine und würzige Bärlauch-Curry-Butter, die schnell gemacht ist und köstlich schmeckt.Einfälle muss man haben! Weil das Minimädel Geburtstag (...)
Diese köstlichen Bärlauch-Topfen-Gnocchi werden aus dem schnellen Gnocchi-Teig mit Topfen gemacht. Durch das Pürieren des Bärlauchs sind sie schön grün!Der (...)
Chinesisches Rührei mit Tomaten ist blitzschnell zubereitet und vermutlich habt ihr sogar alle Zutaten direkt zu Hause. Schmeckt auch Kindern ganz (...)
Now or never! avocado-mash mit vogelmiere und giersch
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So schmeckt der Frühling! Frisch und saftig, zart und fein – ich liebe Jausenbrote mit Avocado-Mash und Vogelmiere und Giersch über alles.Aus lichtem Grünsind (...)
3 x ostergebäck: osterzopf mit safran & kardamom • vanilleschaf • ostergebäck aus topfen-öl-teig
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Die Vorfreude auf Ostern steigt – und mit ihr die Überlegungen, was gekocht und vor allem gebacken werden könnte! Schließlich sind da Patenkinder zu verwöhnen, (...)
Kefirmousse mit Mango-Sanddorn-Sauce lässt sich perfekt vorbereiten und versorgt uns mit einer Extra-Ladung Kefirkulturen und Vitamin C.Heute wird’s privat: (...)
Soja-Bolognese ist eine köstliche, vegane Variante des Pasta-Klassikers. Schnell gemacht und perfekt fürs Meal Prep geeignet!Wenn das Käferlein später als (...)
Rezept für Mühlviertler Soufflé – ein vollmundiger, eher mächtiger Nachtisch, der am besten mit einer leichten Fruchtsauce oder Kompott schmeckt.Das Minimädel (...)
Die welt in einem anderen licht: sizilianischer orangenkuchen
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Sizilianischer Orangenkuchen ist flaumig und saftig zugleich. Das Besondere daran ist, dass eine ganze Orange verarbeitet wird, was dem Kuchen ein tolles Aroma (...)
Obsession: blumenkohl-dattel-salat mit kefirdressing und milchkefir-anleitung
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Karfiolröschen vermischt mit Datteln und Walnüssen, dazu ein fein säuerliches Kefirdressing – ein einfaches Rezept für einen herrlichen Salat!Als ich vor (...)
Winter chiapudding mit orange und schokolade, mango-kokos-variante
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Rezepte für fein säuerliche Chiapudding-Varianten mit Orange-Schokolade und Mango-Kokos. Schnell gemacht und köstlich!Krankheiten, für die es noch keine Namen (...)
Tofu at it’s best: In fruchtiger Orangensauce, serviert mit frischem Zitronen-Reis. Ein Gedicht aus der veganen Küche!Ihr habt es bestimmt mitbekommen: In den (...)
Weiter geht’s mit meiner Mini-Serie Best of Vegan. Mit ihr möchte ich meine liebsten veganen Rezepte der vergangenen Jahre vor den Vorhang holen – 2019 bis (...)
Ihr habt noch Weihnachtskekse übrig? Dann ab damit in den köstlichen Kekserlreste-Gugelhupf, hier finden alle ihren Platz!Die Zahlen sind schon wild: (...)
Upcycling des weihnachtsbaums: fichtenwürze, schoko-fichten-cookies, fichten-orangen-punsch, fichten-badesalz, hustensirup mit fichte, salbei und thymian
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Verwerte deinen Weihnachtsbaum: Fichtenwürze pur, Schoko-Fichten-Cookies, Fichten-Orangen-Punsch, Fichten-Badesalz, Hustensirup mit Fichte, Salbei und (...)
Dreikönigskuchen mit Apfel ist ein traditionelles Gebäck für den Dreikönigstag. Wer die eingebackene Bohne oder Mandel findet, ist ein Glückspilz!Willkommen, (...)
