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4 Januar 2022
Käsebällchen nach Jamie Oliver
Ein frohes, neues Jahr wünsche ich euch! Heute habe ich euch ein Rezept für feine Käsebällchen mitgebracht, ein toller Snack für den Fernsehabend oder Beilage (...)
29 April 2017
Penne mit gorgonzola, spinat und walnüssen
Heute mal wieder zur Abwechslung ein herzhaftes Gericht: Es gibt sahnige Penne mit einem schönen, grünen Spinat und knackigen Walnüssen als Topping. Ein echtes (...)
21 November 2018
Saftige Schokoladenkekse mit Kichererbsen
…mit einer überraschenden Zutat. Zwischendurch braucht man manchmal einen richtig schokoladigen Schokoladenkeks! Diese Schokoladenkekse sind ordentlich (...)
8 Juli 2020
Honeycomb herstellen
Heute zeige ich euch auf meinem Science Blog ein tolles Experiment mit essbarem Ergebnis: Es gibt Honeycomb! Die Süßigkeit ist auch als Hokey Pokey oder (...)
7 Oktober 2016
Schnelle Joghurtbrötchen mit Chia
Dieses Rezept wird schon dringend erwartet und so möchte ich gar nicht länger warten und es euch vorenthalten! Mitgebracht habe ich euch heute Joghurtbrötchen, (...)
11 November 2020
Knuspriger Rosenkohl in Sojamarinade
Heute habe ich euch ein tolles Herbstessen für euch! Die Saison des Rosenkohls beginnt gerade erst und so habt ihr noch Zeit, dieses Rezept ebenfalls zu (...)
26 Oktober 2019
Space Crunch
Ursprünglich veröffentlicht auf Baking Science Traveller: Kleine Geschenke aus der Küche passen immer wieder gut und auch Knabbereien für einen gemütlichen (...)
23 Mai 2018
Hefeblume mit Pesto und Parmesan
Das heutige Rezept ist mal wieder ein besonders leckeres! Ich habe euch eine Hefeblume mitgebracht, die mit einer wunderbaren Pesto-Parmesan-Füllung gefüllt (...)
18 September 2020
Drachenfüßler nach Alexander Herrmann
Sterneküche trifft Kinderküche. Das muss sich auf keinen Fall ausschließen und so hat dieser Drachenfüßler seit seiner Vorstellung bei „Lanz kocht“ 2010* eine (...)
10 Januar 2018
Nebel Brownies
Ursprünglich veröffentlicht auf Baking Science Traveller: Darf ich vorstellen: Der Brownie Nebel, lokalisiert im Sternbild der Kakaobohne! Mitgebracht habe ich (...)
16 April 2014
Gemüselasagne
Habt ihr manchmal noch etwas Gemüse von anderen Gerichten übrig? Hier eine Zwiebel, dort ein paar Mohrrüben, hier eine Hand voll Erbsen, eine Tomate und so (...)
22 November 2020
Schokoladige Erdnuss-Tahini-Cookies
Schokolade und Erdnuss ist einfach eine meiner liebsten Kombinationen wenn es um süßes Backwerk geht und so habe ich euch heute einen passenden Cookie (...)
7 Juli 2013
Das beste Eis der Welt
Scheinbar wird es ja sogar dieses Jahr doch noch ein bisschen Sommer und da ist ein Eis natürlich das, wonach einem oft am meisten gelüstet. Die folgende (...)
13 März 2020
Greenfeast
Nigel Slater hat ein neues Kochbuch geschrieben, passend zu den kommenden beiden Jahreszeiten und komplett vegetarisch. Kein Wunder, dass ich es unbedingt (...)
15 April 2016
Kokos Kirsch Schokolade
Oder auch: Ein kleines, gesundes Schmankerl, wenn’s mal schnell gehen soll. Das heutige Rezept vereint mal wieder viele tolle Aspekte: In erster Linie schmeckt (...)
30 Juni 2018
Eis mit Erdnussbutter
Meine Güte, der Sommer gibt dieses Jahr aber wirklich alles… Hier in Norddeutschland sind wir es nicht gewohnt, dass es so lange so heiß und vor allem trocken (...)
6 November 2013
Heiße Schokoladensauce
Es ist kein Geheimnis, dass ich ein ausgemachter Schokoladenliebhaber bin, also was wäre hier gegen ein weiteres Rezept mit Schokolade einzuwenden? Aus meiner (...)
