Festtagsgans ohne KüchChaos: Stressfrei ein perfektes Weihnachtsessen servieren
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Der Duft von gebratener Gans gehört in Deutschland seit Jahrhunderten zum Inbegriff festlicher Wintertage. Laut Statistischem Bundesamt landen jedes Jahr mehr (...)
In meiner Küche ist richtig gutes Olivenöl nicht einfach nur eine Zutat, sondern ein wesentlicher Bestandteil meiner täglichen Kochroutine. Es bildet die Basis (...)
Die besten speisen zu wein: perfekte kombinationen für ein unvergessliches geschmackserlebnis
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Wein ist für mich nicht einfach nur ein Getränk – er ist ein Kulturgut und fester Bestandteil vieler schöner Abende, bei mir zuhause oder mit Gästen. Ich liebe (...)
Ottia gusseisen-töpfe im vergleich – 2-in-1 und aroma-noppen modelle im test
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Ich habe in den letzten Monaten zwei Ottia Gusseisen Töpfe intensiv genutzt. Diese haben eine herausragende Qualität und sind trotzdem preiswert. In meinem (...)
Beim Kauf einer Pfanne, die sowohl für den Grill als auch für die Küche geeignet ist, sollten Sie einige wichtige Punkte berücksichtigen, um sicherzustellen, (...)
Will man sich daran machen, einen Zwetschgendatschi zu backen, muss man für sich selbst zuerst die Frage beantworten: Hefeteig oder Mürbteig? Erinnert man sich (...)
Dieses Schmorgurken-Curry mit Pasta ist eine gewagte Angelegenheit. Denn geschmorte Gurken, dazu auch noch Thunfisch, Kapern, Currypulver und frischer Salbei? (...)
Wenn man von einem Aufenthalt im Bad Moos Aqua Spa Resort in Südtirol zurückkehrt, gibt es ungezählte Wege, darüber etwas zu erzählen. Man könnte über die (...)
Weingut karnburg mit restaurant leiten in kärnten bei klagenfurt
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Wer sich als Urlaubsziel Kärnten ausgesucht hat, sollte einen Besuch im Weingut Karnburg mit dem Restaurant Leiten nicht verpassen. Der Visionär Georg Lexer (...)
Um Kalmarzöpfe mit Pasta habe ich lange Zeit einen großen Bogen gemacht. In Italien gibt es die Kombination Octopus oder Kalmari zur Pasta nur selten. Weit (...)
Um ein Hähnchen Suprême zu servieren gibt es ungezählte Varianten. In diesem Beitrag geht es aber nur darum, zu zeigen, wie man ein Hähnchen Suprême schneiden (...)
Wenn sich ein Menü dem Ende zuneigt, dann ist ein Gläschen Süßwein, am besten Vino Santo, der richtige Ausklang zu feinem Käse oder einem raffinierten Dessert! (...)
Die tolle Kombination Birnenravioli mit Gorgonzolasauce trägt im Titel zwar auch die Ergänzung „Trinser Birnenravioli“, ich gestehe aber gleich hier, dass (...)
Die beste Zeit für ein vegetarisches Brotfrikadellen Rezept ist definitiv die Fastenzeit, die alljährlich am Aschermittwoch beginnt. Neben dem Attribut (...)
Caponata mit kapern und oliven – caponata con capperi e olive
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Caponata mit Kapern und Oliven ist ein wirklich köstliches Gericht. Um diese Auffassung teilen zu können, muss man allerdings sowohl Kapern als auch Oliven (...)
Ein Rezept das wirklich einfach, gut und schnell daherkommt. Allerdings muss der Marzipan Gugelhupf mit Aprikosen lange gerührt werden, bis sich das Marzipan (...)
Von der olive zum öl – olivenernte in der region garda trentino
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Der Weg von der Olive zum Öl ist in der Region Garda Trentino relativ kurz. Denn hier gibt es nach groben Schätzungen 165.000 bis 170.000 Olivenbäume und die (...)
